干茶树菇与排骨非常搭配,两者放在一起炖,出来的滋味很好,不管是直接喝汤还是吃这道炖品都不错,茶树菇排骨汤的做法是什么呢?想要学习这道汤品的人,可以来看看干茶树菇炖排骨的做法大全。
干茶树菇炖排骨的做法:
1、准备所有材料,干茶树菇、排骨、胡萝卜、盐巴、胡椒粉、适量花椒、姜片。
2、干茶树菇放入冷水中浸泡半小时,期间换两次水,最后再用清水洗干净,去除干茶树菇脚上的黑东西,备用。
3、胡萝卜与姜片削皮,切成小块备用。
4、排骨清水洗干净,冷水下锅,加入一点了解姜片焯水。
5、另外准备一个砂锅,将焯好水的排骨、胡萝卜、姜片等都放在锅里面,放入少许水,并且加上花椒。大火烧开之后,放入茶树菇。
6、再次烧开之后,转小火慢炖30分钟,出锅之前撒上胡椒粉以及盐巴即可吃了。
茶树菇排骨汤的做法
1、准备排骨、干茶树菇、料酒、生姜片、盐巴。
2、排骨洗干净后冷水下锅,加入料酒以及生姜焯水。
3、茶树菇放入温水中浸泡,期间换几次水,再清洗干净,去蒂后切成小段。
4、准备一个高压锅,放入排骨,加入适量的水,煲上一个小时。
5、放入茶树菇,开盖煮15分钟。
6、关火,加少许盐就可以了。
茶树菇炖排骨的做法还可以有别的,大家可以根据个人口味调整,喜欢吃这两道美食的人,有空可以在家里试着做一下。