茶树菇做成的汤味道鲜美，让人忍不住一口接着一口喝，它炒着吃也比较肥嫩，所以，是一种不少家庭都喜欢选择的食材。那么，茶树菇的功效与作用是怎样的呢？茶树菇的功效与禁忌分别是什么？
茶树菇的功效与作用
茶树菇里面有丰富的营养成分，其中包含有蛋白质、膳食纤维、维生素以及钙铁镁和锌等等微量元素，这些成分可以帮助食用者健脾和清热，也有较好对抗衰老和增强免疫效果，不少吃过茶树菇的朋友对它的作用反馈都比较好。
茶树菇禁忌人群
茶树菇并不适合过敏人群、体质虚弱人群、有蘑菇过敏史人群、久病人群吃，这些人吃茶树菇可能出现弊大于利情况，建议这些人不要吃它，以免给自己的身体造成不好的影响。
茶树菇搭配禁忌
在做茶树菇美食时候，往往需要搭配上其他的食材一起，但是，它不可以跟鹌鹑、酒类、螃蟹以及番茄等等食物搭配在一起吃，否则就会导致营养价值降低或者出现中毒症状。
看完上述内容大家对茶树菇的作用和禁忌有了一定了解，在利用茶树菇做美食时候要注意别搭配错误，不然可能会导致严重后果出现。
