每到春节的时候,家里面就会做一大桌子的美食,其中,不可以缺少的必定是鱼。在什么时候吃什么鱼,还是比较有讲究的,毕竟是老祖宗传下来的规矩。那么,春节的时候吃什么鱼最好呢,过年的时候吃什么鱼最好呢?
在春节的时候那是要吃鲤鱼了。鲤鱼寓意着大吉大利,年年有余,是一种对来年美好生活的期望。并且鲤鱼本身就含有大量的蛋白质,质量也极佳,有助于人体的吸收,可以供给人们所需要的氨基酸,矿物质,维生素A和维生素D。
在过年的时候吃鲫鱼,和鲤鱼一起吃,就比较能表达出大吉大利的寓意。鲫鱼本身也是富含丰富蛋白质的食物。肉质鲜美,但是土腥味有一点重,分为几个系列的鱼,要拿来炖汤就以白磷鲫鱼为好,用来红烧,就以黑鳞鲫鱼为好。可以给人们提供所需要的营养物质,也是一种比较好的食材。
总的来说,过年吃的什么并不重要,只要是一家人团团圆圆的坐在一起,聊着家常,聊着各自生活中发生的事,分享着各自的喜悦,把自己的欢乐带给其他人,让他们开心,高兴,开心的还是一家人能在一起。