临近年关，家家户户都已经开始有了过年的感觉。小孩子在放鞭炮，大人聚在一起谈论着自己的经历。这时候，爸爸妈妈们已经在为孩子们准备好他们喜欢的饭菜。那么，春节必备的二十道菜做法是怎么样的？
春节饭桌上的美食，自然少不了辣子鸡，红烧排骨，黄焖鸡，葱爆肥肠，小酥肉，地三鲜，鲫鱼汤，炖排骨汤，凉拌牛肉，夫妻肺片，梅菜扣肉，红烧肘子，豆干肉丝，鱼香肉丝，小炒肉等这些比较有名气的菜。
1、鱼香肉丝的做法比较简单，将新鲜的猪肉切成丝，在把新鲜的木耳切成丝，在将佐料准备好，起锅烧油，将肉丝放在里面爆炒，在加入木耳一起炒，拿一个小碗，里面放入白糖，放入淀粉，放入酱油，白醋，在加入清水搅拌，将做好的酱汁淋在锅内，迅速翻炒，起锅装盘。
2、凉拌牛肉，将新鲜的牛肉放入卤料进行卤制，将卤好的牛肉捞起来，切成大小相同的薄片，将放入蜜汁酱料进行腌制，装盘。
时间过的真快，一眨眼就临近年关，在这里，希望广大的朋友如果可以回去的，就回去陪爸爸妈妈过年，陪老人吃顿年夜饭，比什么都重要。他们已经老了，陪不了几年，不要等失去了，才觉得遗憾。
