有些家庭过年难得一家人齐齐整整,所以会做一些美食给家人吃,除了吃得美味外, 还想要制作好看的菜肴,过年做什么菜又好吃又好看?有些人厨艺不是很好,想要先学习一些菜肴,过年烧什么菜好吃又好看?
1、蒜蓉大虾蒸粉丝
大虾蒸熟之后是红色的,配上炸得金黄的蒜蓉以及白色的粉丝打底,再摆成花一样的图案,具有“花开富贵”的感觉。
2、油豆腐包玉米粒
准备几个油豆腐,将炒好的玉米青瓜胡萝卜粒放到镂空的油豆腐里面,呈现金玉满堂的既视感。
3、蒸乌鱼
一块一块的乌鱼切好,再摆成“孔雀开屏”的形状,看上去漂亮,可以增加美味感。
4、金瓜排骨盅
准备一个金色的小南瓜,上面放上处理好的蒸排骨,大火蒸45分钟,成就了一道漂亮的“红红火火”。
5、八宝钱袋
将千张切成一小片以小片,上面放入许多切好的食物,再用韭菜条打结,看上去像一个钱袋子,具有“招财进宝、财运滚滚来”的美好寓意。
6、凉拌黄瓜卷
将黄瓜切成状再卷起来,然后倒入调味汁即可,做法简单又好看。
有很多好吃又好看的菜肴,过年的时候可以准备食谱好好学习。