在生活中，人们每天是会做各种各样的食物来吃的。并且不管是肉类还是蔬菜类都是有营养价值比较丰富的食材的，比如茶树菇就是营养较丰富的一种食材，平时也是可以用茶树菇来炖鸡的。但有一部分人不知道茶树菇炖鸡怎么做，那么茶树菇炖鸡的做法是怎样的呢？茶树菇炖鸡的家常做法是怎样的呢？
茶树菇炖鸡的做法是比较简单的，具体茶树菇炖鸡的家常做法如下。
1、先将干茶树菇洗干净用温水泡30分钟，沥干水分。
2、再将姜切成片，葱切成断儿。
3、把鸡洗干净，剁成小块，放入沸水中焯去血沫捞出备用。
4、在锅里放油，大火加热炒锅中的油，放入姜片、葱断、八角和花椒炒香，再加入鸡块翻炒至鸡肉变色。
5、再放入茶树菇翻炒，加入白糖、酱油继续翻炒，炒匀后加入能没过所有食物的开水。
6、用大火烧至汤汁沸腾后改中火，先炖30分钟，再放入盐后炖20分钟左右，汤汁收浓，撒上葱花和香菜即可。
以上就是茶树菇炖鸡的家常做法，做法也是比较简单的，日常想要自己在家用茶树菇炖鸡的话，可以按照以上的操作步骤进行制作就能够做出好喝的茶树菇炖鸡汤了。
