巧克力是不少人都喜欢的美食，尤其是对于女孩子来说没有抵抗力，不过巧克力也是有保质期的，如果是变质或者是过期的话，不但是口感会变而且对身体也很不好，那临期巧克力能不能买，怎么判断巧克力变质？
判断巧克力变质的方法：
1、看颜色，正常情况下纯黑巧克力都是褐色的，而牛奶巧克力则是浅浅的咖啡颜色，如果是过期的巧克力，光泽度就会出现减弱，有的甚至会毫无光泽度，如发现颜色出现异常的话，就可能是过期了。
2、闻味道，保质期内的巧克力香味比较的浓郁且纯正，一旦过期，气味就会发生改变，不再是淡淡的浓郁的巧克力香味，而是有点刺激性的味道。
3、听声音，正常情况下还没有过期的巧克力掰开，声音是比较清脆的，如果出现发闷的声音或者是没有声音则有可能是过期了。
临期巧克力其实也可以买的，但具体要看个人的情况，因为快过期了的产品再购买之后需要尽早吃完，如果忘记了其产品很容易过期变质，对自身来说也是一种浪费，如果购买后是马上吃的话就可以购买。此外，巧克力对保存环境还是有要求的，建议大家购买之前先对其环境进行观察，若产品是摆在阳光直射且比较湿热的环境下小编建议大家不要购买。
