马齿苋是农村乡野比较常见的一种植物，含有大量蛋白质、脂肪、糖、粗纤维和钙、铁等多种营养成分，同时富含去甲肾上腺素和钾盐。它的做法也是琢磨出了很多，都说广东人的汤多种多样，只要能入口的都可以用来炖汤，那么广东马齿苋头煲汤功效有哪些，马齿苋头煲猪骨汤功效有哪些?
马齿苋头可以起到预防冠心病和血小板凝聚的作用，另外对于大肠杆菌和痢疾杆菌有抑制的作用，所以它被称为“天然的抗生素“。马齿苋绿豆汤适用于痢疾，肠炎，腹痛，脓血大便等，有清热、解毒、止痢作用。
鲜马齿苋煮汤或加适量白糖水煎服，可治白喉及小儿腹泻，大剂量的鲜马齿苋煮汤服食可治传染性肝炎、黄疸、中暑等，小剂量的煮汤服食能够预防传染性肝炎，炖猪肉可治肺结核。
马齿苋头煲猪骨汤能够滋阴壮阳，补血补气，健脾消食，马齿苋中含有大量的钾盐，所以马齿苋头煲猪骨汤能够消肿利尿，降低血压，起到补钙与补钾的作用。
在广东家家户户对于马齿苋都不会陌生，所以有需要的朋友可以日常食用。
