俗话说民以食为天，足以可见美食的重要性，最近几年人们的养生意识逐步提高，大鱼大肉已经逐步淡出人们的餐桌，取而代之的是蔬菜和菌类的食材，说到菌类的食材不得不提茶树菇，那么茶树菇怎么做好吃？新鲜茶树菇怎么做好吃呢？接下来就介绍一下做法。
1、茶树菇鸡汤：首先准备茶树菇、清洗干净的土鸡、葱姜蒜等食材，制作的方法很简单，把土鸡切成大块，锅中放入适量的水、切好的土鸡块、加入葱姜蒜和料酒一起炖煮，在炖煮的过程中清洗干净茶树菇并去除根部，待水开以后放入茶树菇一起炖煮大约30分钟左右的时间，发现鸡肉软烂以后加入适量的盐调味，继续炖煮10分钟，最后出锅就可以食用了。这样做出的鸡汤既有茶树菇的香味，还能起到解腻的效果，是比较美味的。
2、腊肉炒新鲜茶树菇：准备腊肉、茶树菇等食材，把茶树菇清洗干净以后去掉根部并切成小段，腊肉切成薄片，锅中烧水，待水开以后放入切好的茶树菇焯水，焯水2分钟后捞出过凉水备用。锅中放适量的食用油，油热以后放入郫县豆瓣酱、葱姜等爆香，同时加入切好的腊肉，翻炒均匀后加入焯好水的茶树菇，一起翻拌均匀就可以装盘食用了。
茶树菇好吃的做法比较多，以上仅供参考，可以根据自己的喜好来解锁更多吃法。
