生活中，巧克力和咖啡成为大家下午时光都爱品尝的一种休闲食物。其味道醇香，在提升效果上也有好处。也因为功能比较相似，对于不少人来说会把巧克力和咖啡当做同一种物质来对待。那么，巧克力和咖啡的原材料一样吗，巧克力的做法及原料是什么？
虽然巧克力和咖啡在功效上有着诸多神似之处，但这两种的原料并不一样。如巧克力的原料为可可粉，可可脂，果仁，砂糖，牛奶；而咖啡的原料为咖啡原豆。咖啡原豆中含有咖啡因，这是大家关注的成分。咖啡因也并非大家眼中那般陌生，其是属于植物黄质（动物肌肉成份）的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同。咖啡因是能帮助提升人脑中中枢神经系统的兴奋度，也是止疼药、减肥药里有的成分。
在生活中制作巧克力是比较简单的，1、准备好奶粉和可可粉混合均匀，白糖牛奶和盐混合，温水融化备用；2、将可可脂隔水加热，水温不要超过50度，搅拌至完全融化；3、筛入奶粉可可粉，搅拌混合均匀；4、倒入牛奶糖液，快速搅拌；5、将搅拌好的巧克力液降温至29度，然后迅速加热升温到32度；6、调温好的溶液倒入模具，放冰箱冷藏半小时即可。
想要做的巧克力更正宗，需要选择可可脂成分，切不可选择代可可脂成分。因为前者更加天然，味道也会更醇香。
