巧克力是很多人都喜欢吃的食物，有一些人在心情不好时喜欢吃巧克力，因为吃完巧克力之后心情就能有所缓解，但有一部分人由于工作过忙，所以巧克力放在家中经常忘了吃，那么巧克力保质期一般多长时间、放冰箱，巧克力有没有保质期呢？
巧克力的保质期一般为一年时间，但由于市面上大多都不是纯巧克力，很多商家都会在巧克力中加入牛奶、榛果，这样能更符合消费者的口味，加入这些材料也会缩短巧克力的保质期，所以巧克力的具体保质期还要根据包装上的显示而定。
巧克力中含有丰富的植物油脂和精炼油脂，即使巧克力在那个没有开封的情况下，放在冰箱里面一定的时间也会出现食物变质的问题。所以在食用巧克力之前，应当提前查看巧克力的保质期，如果误吃了过期的巧克力，可能会导致使用者出现腹痛、腹泻、呕吐等异常情况。
如果巧克力已经开封，最好将巧克力用保鲜膜包裹好放入冰箱减少和空气接触，这样也可以避免由细菌引起的变质，在吃巧克力前也一定要先看保质期。
