父母在给孩子选择零食时首先都会先了解零食的制作过程，只有保证食品是安全的，家长才会放心让孩子吃。巧克力是很多孩子都爱吃的零食，家长看过巧克力的制作过程就会拒绝让孩子吃，那么巧克力生产过程有多脏，巧克力是怎么生产出来的呢？
巧克力的主要原材料是可可果，可可果四季都可以结果，所以每年的年长量较大，每个可可果的豆荚里约有25-40颗可可豆，将可可豆拨出来后将鲜豆和果肉放在大木桶中进行发酵，发酵过程大约5-6天，发酵后果肉会变成液体，可可豆会变为棕色，发酵后的可可豆还需要进行再次清洗，然后将其放置在通风好的位置晾晒7-10天的时间，在这期间需要人工每天进行翻动，确保每一粒都能被晒到。
然后将晒好的可可豆发送到工厂，工厂首先会筛选优质的可可豆，然后将可可豆放在烤箱内进行烘烤，烘烤完成后将可可豆放入机器内进行破碎处理，剩下新鲜的可可粒。然后将可可粒放入到磨轮中进行研磨制作成为可可原浆，然后将可可原浆进行过滤完成可可的脂粉分离就会变成巧克力了。
可可豆在晾晒过程中可能会进入一些虫子或蟑螂，在后续处理的过程中可能会处理不干净，所以在生产过程中有一些脏，大家可以根据自己对食品的要求，考虑是否要继续吃巧克力。
