在喂养宝宝上每个妈妈选择的喂养方式不一定相同，虽然母乳喂养是最佳选择，但是很多宝妈因为各种原因不得不选择奶粉喂养宝宝，但是奶粉喂养过程中可能会遇到各种问题，比如有宝妈冲调奶粉时发现奶粉中有黑色物质，担心质量问题，那么奶粉里有小黑点是正常现象吗，奶粉有黑点属于质量问题吗?
奶粉里有小黑点是很多宝妈都遇到的情况，对于小黑点厂家的解释一般是乳糖焦化所致，是正常现象，宝宝继续食用是没有影响的。其实生活中我们也常会遇到焦糖，焦糖也叫做焦粒子，在食品中应用也比较广泛，它的颜色通常是深褐色，带有一点苦味。
还有人解释，在生产奶粉时候有浓缩鲜奶喷雾干燥这个过程，因为温度很高，在这种情况下鲜奶中含有的乳蛋白喝乳糖很容易发生美拉德反应，高温下乳糖还会发生焦化反应，所以会形成黑褐色焦糖物质。
总之，乳糖焦化导致奶粉中有小黑点出现不一定是奶粉质量有问题，正常出现的小黑点一般对婴幼儿身体是无害的，也不影响食用。需要注意的是我国配方奶粉中焦糖粉含量有明确要求，奶粉中的小黑点数量多就要警惕奶粉有问题。
