牛奶可以分为很多不同的种类，不同的牛奶在性质上有一定的区别，很多人是比较在意这一点的。有些人平时偶尔会喝纯牛奶，偶尔会喝生牛乳，想知道哪种更好一点，以后可以稍微多喝一些。那么，纯牛奶和生牛乳哪个更好，纯牛乳和生牛乳哪个好？今天就来为大家详细分析。
纯牛奶和生牛乳都营养非常的丰富，没有哪个更好的说法，可以说不管选择喝哪个，都对身体非常的好。生牛乳其实指的就是刚刚从母牛乳房里挤出的新鲜牛奶，没有经过任何的加工，所以奶里面含有一些细菌，不适合直接饮用，需要加热煮开才能喝;纯牛奶经过高温灭菌处理的超高温灭菌乳，可以直接饮用。
因为经过超高温灭菌处理，纯牛奶里面的营养会有一些流失，让人感觉它不如生牛乳。但其实并不是这样的，因为在纯牛奶加工的过程中，还会添加一些其它的营养物质，比如钙、维生素或者是其它矿物质、微量元素等等，不同类型或者不同的纯牛奶添加不同，所以最终纯牛奶的营养可能比生牛乳还高。
另外，纯牛奶的保质期比较长，可以在家里多囤一些，生牛乳则保存不了多长时间，需要尽早饮用，不可随意囤积。
