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冰草为什么是咸的(哪些人不能吃冰草)

2022-05-13 08:15:02饮食常识作者:爱育儿
关键字:冰草
冰草为什么是咸的?冰草是一种蔬菜,由于不常见,很多人都不太了解,吃过一次的人会发现冰草有淡淡的咸味,这是为什么呢?下面就来具体看看吧。 1、冰草为什么是咸的 因为冰草表面含…

冰草为什么是咸的?冰草是一种蔬菜,由于不常见,很多人都不太了解,吃过一次的人会发现冰草有淡淡的咸味,这是为什么呢?下面就来具体看看吧。

冰草为什么是咸的

1、冰草为什么是咸的

因为冰草表面含有天然植物盐。

冰草和其他蔬菜不同,它的特点是叶面和茎上生有大量大型泡状细胞,里面有液体,在太阳照射下反射光线,就像冰晶一样,因此得名冰草。而冰草表面的冰晶实际上是天然的植物盐囊,里面含有天然的植物盐,吃起来有点淡淡的咸味,完全不用再放盐了。

2、吃冰草有什么好处

1、低钠蔬菜

冰草的“冰晶”中富含天然植物盐,属于低钠盐,人们食用对身体是很有好处的。冰草的这一特点,十分适合中老年人及患有高血压的病人吃。

2、预防糖尿病

冰草除了含有低钠盐外,还含有多种氨基酸,可以减缓脑细胞的老化速度、强化脑细胞功能。因此,脑力劳动者及青少年可以在平时吃一些冰草。另外,冰草还含有少量的黄酮类化合物,它是一种高活性的天然多酚类化合物,有预防糖尿病的作用。

3、冰草怎么吃最好

最推荐的方法是生吃。因为冰草本身含有天然植物盐,吃起来有淡淡的咸味。把冰草洗干净,什么都不添加,用舌头细细地品一下,就可以感觉到这股淡淡的盐味,在不少餐厅,会将其放在冰上摆盘,吃起来更为冰爽开胃。

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