今天我们来聊聊小炒河虾是哪个地方的菜,以下6个关于小炒河虾是哪个地方的菜的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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小炒锅菜是安徽的特产，而且营养价值非常高，这道菜做起来也不难。乌菜在当地也非常的有名，是白菜品种里营养价值比较高的一种蔬菜。在下雪之后蔬菜的口感会更好一些，而且乌菜的做法也非常多，不仅可以炒着吃，同时还可以拿来炖汤，在做的过程中没有任何烹饪技巧。作为安徽的特产，乌菜还有一个谚语叫做雪下乌菜赛羊肉，因为乌菜里面有很多的膳食纤维，在维生素非常丰富的同时也让大家看到了蔬菜里面的营养。
乌菜的功效
而且乌菜味甘性平无毒，在润肠的同时还能够保护五脏。如果想要做乌菜的话，可以准备一些鲜香菇以及冬笋，料酒，盐，还有味精，这些调味料也必不可少。先把乌菜洗干净，清洗干净之后，把老叶全部都剥去，最后把冬菇洗干净。洗干净之后，把冬菇切成片，然后把炒锅放到火上，放入花生油，把锅烧热烧热之后，把姜末，冬菇放到锅里面煸香。
乌菜的处理方法
随后放入乌菜加一些烧酒，，然后再把配料全部都倒进去，让乌菜入味，随后淋上花生油继续翻炒，最后就可以出锅装盆了。在处理乌菜的时候一定要将水分沥干，而且还要切成长段。把菜梗以及菜叶全部都分开来放，冬笋在煮的过程中，要去皮对切，放到水里面。煮熟之后切成丝放进锅中，在准备好这些配菜之后，开始炒乌菜才会更加的方便。
防止便秘
更重要的是在炒的过程中一定要用小火，这样的话才不会炒坏味道，而且吃起来也会非常的鲜香。如果便秘的话，多吃乌菜也会防治便秘，而且里面的膳食纤维对身体也很有帮助，必要的时候还能够起到美容养颜的作用。
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蒜泥拌茄子是哪个地方的菜 答案：鲁菜
蒜泥白肉是哪个地方的菜 答案：川菜
酸辣萝卜丝哪个地方的菜 答案：东北菜
酸菜鱼是哪个地方的菜 答案：川菜
酸菜白肉哪个地方的菜 答案：东北菜
松子全鱼哪个地方的菜 答案：东北菜
四喜丸子是哪个地方的菜 答案：鲁菜
四喜茄子煲是哪个地方的菜 答案：粤菜
水煮鱼是哪个地方的菜 答案：川菜
水煮肉片哪个地方的菜 答案：川菜
水煮牛蛙是哪个地方的菜 答案：川菜
双鱼茄子是哪个地方的菜 答案：粤菜
绍式虾球是哪个地方的菜 答案：江浙菜
三鲜蟹斗是哪个地方的菜 答案：东北菜
三鲜海参是哪个地方的菜 答案：江浙菜
肉丝拉皮哪个地方的菜 答案：东北菜
清蒸大闸蟹是哪个地方的菜 答案：江浙菜
清蒸白鱼哪个地方的菜 答案：东北菜
麒麟鲈鱼是哪个地方的菜 答案：粤菜
彭城鱼丸参是哪个地方的菜 答案：江浙菜
泡椒牛肉是哪个地方的菜 答案：川菜
拍黄瓜哪个地方的菜 答案：东北菜
酿海参哪个地方的菜 答案：东北菜
鲶鱼炖茄子哪个地方的菜 答案：东北菜
鲶鱼炖豆腐哪个地方的菜 答案：东北菜
南煎丸子是哪个地方的菜 答案：鲁菜
酸菜炖排骨是哪个地方的菜 答案：东北菜
木犀瓜片是哪个地方的菜 答案：鲁菜
美味人参汤哪个地方的菜 答案：东北菜
梅菜扣肉是哪个地方的菜 答案：粤菜
毛血旺是哪个地方的菜 答案：川菜
毛氏红烧肉是哪个地方的菜 答案：湘菜
麻油萝卜是哪个地方的菜 答案：江浙菜
麻辣小龙虾是哪个地方的菜 答案：湘菜
麻辣香锅是哪个地方的菜 答案：川菜
麻辣土豆丝是哪个地方的菜 答案：川菜
麻辣素什锦是哪个地方的菜 答案：鲁菜
麻辣萝卜干是哪个地方的菜 答案：川菜
麻辣白菜是哪个地方的菜 答案：川菜
萝卜泡菜是哪个地方的菜 答案：粤菜
龙骨玉米汤是哪个地方的菜 答案：粤菜
栗子黄焖鸡是哪个地方的菜 答案：江浙菜
冷锅鱼是哪个地方的菜 答案：川菜
辣子鱼块哪个地方的菜 答案：湘菜
辣子鸡是哪个地方的菜 答案：川菜
口灼虾是哪个地方的菜 答案：粤菜
口味虾哪个地方的菜 答案：湘菜
九味贵妃鸡哪个地方的菜 答案：湘菜
镜箱豆腐是哪个地方的菜 答案：江浙菜
京包里脊是哪个地方的菜 答案：鲁菜
金陵丸子是哪个地方的菜 答案：江浙菜
叫化鸡是哪个地方的菜 答案：江浙菜
酱油嫩鸡哪个地方的菜 答案：东北菜
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煎酿茄子是哪个地方的菜 答案：鲁菜
煎连壳蟹哪个地方的菜 答案：湘菜
嘉兴蛋黄粽是哪个地方的菜 答案：江浙菜
黄埔炒蛋是哪个地方的菜 答案：粤菜
黄瓜羊肉哪个地方的菜 答案：东北菜
滑蛋虾仁是哪个地方的菜 答案：粤菜
花开富贵是哪个地方的菜 答案：粤菜
花椒肉是哪个地方的菜 答案：川菜
湖南小炒肉哪个地方的菜 答案：湘菜
湖南粉蒸肉哪个地方的菜 答案：湘菜
红油莲藕哪个地方的菜 答案：湘菜
红烧狮子头是哪个地方的菜 答案：江浙菜
荷叶粉蒸肉是哪个地方的菜 答案：江浙菜
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海参豆花是哪个地方的菜 答案：鲁菜
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锅包肉哪个地方的菜 答案：东北菜
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宫保兔肉丁哪个地方的菜 答案：东北菜
干锅手撕菜哪个地方的菜 答案：湘菜
芙蓉肉是哪个地方的菜 答案：江浙菜
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东坡肘子是哪个地方的菜 答案：川菜
东坡肉是哪个地方的菜 答案：江浙菜
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鼎湖上素是哪个地方的菜 答案：粤菜
地三鲜哪个地方的菜 答案：东北菜
灯影牛肉是哪个地方的菜 答案：川菜
德州扒鸡是哪个地方的菜 答案：鲁菜
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醋溜土豆丝是哪个地方的菜 答案：鲁菜
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炒锅鱼翅哪个地方的菜 答案：东北菜
菠萝咕噜肉是哪个地方的菜 答案：粤菜
板栗烧菜心哪个地方的菜 答案：湘菜
白鸡哪个地方的菜 答案：东北菜
霸王别姬是哪个地方的菜 答案：江浙菜
扒三丝底鱼翅哪个地方的菜 答案：东北菜
扒白菜卷是哪个地方的菜 答案：鲁菜
果汁鱼块是哪个地方的菜 答案：粤菜
三鲜鱼面是哪个地方的菜 答案：西北菜
脆滑肉是哪个地方的菜 答案：川菜
川味啤酒鸭是哪个地方的菜 答案：川菜
改刀肉是哪个地方的菜 答案：东北菜
麻婆豆腐是哪个地方的菜 答案：川菜
炒葱椒鸡是哪个地方的菜 答案：粤菜
炒芙蓉蟹是哪个地方的菜 答案：鲁菜
手抓饭是哪个地方的菜 答案：西北菜
清蒸鸡是哪个地方的菜 答案：西北菜
咖喱焖鸡是哪个地方的菜 答案：粤菜
海参全家福是哪个地方的菜 答案： 鲁菜
成都子鸡是哪个地方的菜 答案： 川菜
豆腐箱是哪个地方的菜 答案： 鲁菜
椒盐中虾是哪个地方的菜 答案： 鲁菜
口水鸡是哪个地方的菜 答案： 川菜
清蒸石斑鱼是哪个地方的菜 答案： 粤菜
山西过油肉是哪个地方的菜 答案： 西北菜
蛋黄鱼片是哪个地方的菜 答案： 鲁菜
玉米扒排翅是哪个地方的菜 答案： 鲁菜
潮州大鱼丸是哪个地方的菜 答案： 粤菜
大盘鸡是哪个地方的菜 答案：西北菜
麻酱素什锦是哪个地方的菜 答案： 鲁菜
四喜豆腐是哪个地方的菜 答案：粤菜
走油豆鼓扣肉是哪个地方的菜 答案：湘菜
蒜烧小黄鱼是哪个地方的菜 答案：鲁菜
西湖醋鱼是哪个地方的菜 答案：江浙菜
叫花鸡是哪个地方的菜 答案：江浙菜
虎皮青椒是哪个地方的菜 答案：川菜
酸辣鲈鱼是哪个地方的菜 答案：川菜
鲁派赛螃蟹是哪个地方的菜 答案：鲁菜
耗油牛肉是哪个地方的菜 答案：粤菜
东江醋豆腐是哪个地方的菜 答案：粤菜
朝天锅是哪个地方的菜 答案：鲁菜
东江酿豆腐是哪个地方的菜 答案：粤菜
孜然羊肉是哪个地方的菜 答案：西北菜
兰州拉面是哪个地方的菜 答案：西北菜
麻辣香水鱼-是哪个地方的菜 答案：川菜
人参炖小鸡排骨是哪个地方的菜 答案：东北菜
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（一）家常酸菜鱼
原料：草鱼或者鲤鱼，最好是草鱼，一斤半重的比较好。酸菜一棵（我之所以说一棵，是因为大头菜做的酸菜一般都是一棵一棵腌制的）。
步骤：
1.鱼收拾干净之后，去鱼头，把鱼肉片下来切成小片。鱼骨砍成小段。如果锅不大，可以把鱼头留着以后做鱼头汤。如果锅够大，可以把鱼头也一起做了。
2.鱼骨和鱼头放一起用盐和料酒腌，鱼片单独另放也用盐和料酒腌，10多分钟就可以了。打一个蛋清把鱼片抓匀。酸菜切成小段，洗3次去掉一些盐味，备用。
3.热锅之后，放点油，不要太多，太多了汤会腻，用葱花大蒜和姜爆锅，把腌好的鱼骨鱼头放进去，炒一下，加水，水要多放点，没过鱼骨，加味精，家干辣椒，喜欢吃辣可以多放点，不喜欢吃辣可以就放一个干红椒点缀好看。酸菜放进去，煮开，久煮，让汤更鲜美。这时候可以尝一下汤的咸味，酌量放盐（因为之前腌制的时候已经放过盐，酸菜也是咸的) 。
4.把鱼片下到锅里，鱼片熟了立即起锅。不要把鱼片煮老了，就不好吃了。
5.最后加点切碎的香菜，用大汤盆盛起来，就ok啦。
特点：鱼片香嫩，汤味尤其鲜美。
（二）芹菜炒肉
原料：芹菜2或3棵，瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。
步骤：
1.择取芹菜干，恰掉叶子那头，也把老的根那头切掉。然后切成小段。瘦肉切成小片，红辣椒去籽切成小片。
2.多放点油，大蒜和姜爆锅，下芹菜和红辣椒片，加盐和味精，炒熟，一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟。千万不要加水。熟了之后装盘。
3.放少许油，下瘦肉片，酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒放进去，一起炒。这里也千万不要放水。肉片熟了马上起锅。不要把肉片炒老了。
4.整个工序中，注意事项就是一点水都不要放。
特点：这个菜色味俱全，芹菜吃起来很嫩。
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