马齿苋在日常中很常见，那大家知道炒马齿苋的具体做法吗？马齿苋怎么炒好吃呢？想要知道马齿苋的具体做法，那就仔细看下面的介绍，下面小编给大家推荐几种简单又好吃的做法。
炒马齿苋的做法如下：
1、炒马齿苋
主料：马齿苋500克、调料：花生油30克、盐3克、味精2克、姜5克、大蒜10克
(1)马齿苋摘掉烂叶，去掉根部，清洗干净，晾干水。
(2)把大蒜、姜切碎。
(3)锅烧热，倒入适量油，先下大蒜爆香，再放马齿苋。
(4)锅铲快速翻炒，差不多全部变色后，加入一小勺盐，翻炒拌匀，煮一分钟。
2、马齿苋炒肉
准备材料：马齿苋500g、猪肉(适量)、生姜、油、盐、紫苏
(1)把马齿苋老的根摘去掉，烧开水准用；
(2)把紫苏和马齿笕用清水洗干净；
(3)马齿苋放入一个不锈钢盘，开水烫五分钟；
(4)把紫苏切段， 大蒜、姜切碎和猪肉切片备用；
(5)马齿苋捞出冷水冲洗两三次；
(6)把猪肉先炒熟后放入马齿苋翻炒，最后放入紫苏，加入适量盐翻炒两分钟左右出锅。
以上就是小编给大家推荐关于马齿笕的做法，马齿苋的做法也有很多，大家根据自己的喜好来制作就好。
