相信很多人们都很喜欢去购买牛奶来饮用，市面上出现的牛奶品种也是比较多的，而随着牛奶品种的增多，消费者在选购的时候通常会觉得很是眼花缭乱，不知道该如何去选购，那么，什么是水牛奶和什么纯牛奶，水牛奶和纯牛奶有什么不一样？下面就让我们带着问题一起去看看吧。
首先水牛奶指的就是奶水牛生产出来的牛奶，而纯牛奶的话一般是普通的黑白花奶生产出来的牛奶。但从营养价值上来说，水牛奶的营养价值可以说是普通牛奶的两倍，水牛奶富含的钙元素，铁元素，锌元素都远远高于普通的牛奶。而从牛奶的产量上来说，水牛奶产奶量非常低，水牛奶的产量可以说只是普通牛奶的四分之一。而从颜色上面来说，水牛奶的颜色是呈现一种比较醇厚的乳白色，人们如果轻轻摇晃水牛奶的话是会比较容易就出现了挂杯的情况。而普通的纯牛奶颜色相对来说是会比较清亮的，喝起来质感会比较稀，不会特别的浓稠，也不容易出现挂杯的情况。
大家在购买牛奶的时候要注意观察一下日期，有没有在保质期内，如果过期的产品那么千万不要去购买了，去购买的时候最好选择一些比较正规的渠道去购买，避免买到假货的可能性。
