想必大家都听说过水牛奶，也有很多朋友喝过水牛奶。香甜醇厚的口感令人久久难以忘怀，一喝久久回甘。但是很多人并不知道，水牛奶是啥？是什么奶呢？水牛奶是水牛产的奶吗？接下来就为大家解答一下这些疑问。
水牛奶在牛奶界常被成为“奶中贵族”，水牛奶与我们日常所喝的普通奶不一样，我们平常喝的都是外形为黑白花奶牛产的奶，而水牛奶则是由奶水牛所产的奶。奶水牛所产的水牛奶产量较低，只有普通奶牛的四分之一，但营养价值却非常高，内含有钙、铁、锌、维生素等多种营养物质，其营养价值甚至是普通牛奶的两倍，综上所述水牛奶属于珍稀奶源。
水牛奶不仅非常适合在生长发育过程中的孩子饮用，而且还抗衰老，因此是一种男女老少都适合喝的饮品。两广地区所特有的双皮奶和姜撞奶，都是用水牛奶做成的，深受大众喜爱。水牛奶和普通牛奶都具有营养价值，但是他们所含有的营养优势不同。而且水牛奶比起普通牛奶来说，饮用起来会更加香醇可口，加上其奶源比较稀缺，因此其价格也比普通牛奶要略贵一些。
