目前市面上很多豆奶都是由黄豆制作而成,不仅保留了黄豆的有效成分,还改变了它的口感,收到更多朋友的喜欢,适用于不同的人群。但是也有些朋友有这样的担心,怕喝多了有害处,那豆奶喝多了有什么坏处?豆奶会使儿童性早熟吗?
豆奶的成分中含有植物性的雌激素,因为它的存在会提高乳腺癌的风险,所以如果有这方面家族史的朋友,建议不要喝太多的豆奶。
一般豆奶单独喝的话没有什么坏处,但是如果在豆奶中加入这两种食物,会产生不同的影响。如:
1、豆奶加鸡蛋
鸡蛋中含有的粘液性蛋白质会与豆奶中的蛋白酶结合,形成一种不能吸收的物质,影响营养的吸收。
2、豆奶加红糖
红糖中的有效成分有机酸会与豆奶含有的成分蛋白质结合,形成一种变性的沉淀物,会破坏红糖和豆奶的有效成分,影响营养物质的吸收。
儿童喝豆奶会性早熟?
喝豆奶是不会造成性早熟的,豆奶是由黄豆制成的,黄豆含有异黄酮,它的结构和人体的雌激素结构非常相似,虽然也有轻微的雌激素作用,但是适量的饮用豆奶是不会出现性早熟的。
所以,正常的喝豆奶是不会产生坏处的。