自从知道多喝牛奶才能帮助身体强壮后，牛奶成为了人们餐桌上最常出现的食物之一。有些人购买纯牛奶的时候，发现还有纯牛奶粉，它同样是纯牛奶加工而成，只是变成粉状，更轻性价比更高，那纯牛奶粉好还是纯牛奶好？
纯牛奶是从奶牛身上产下，经过巴氏杀菌、高温灭菌等消毒方法得到的奶制品。它含有蛋白质、水、钙、脂肪、乳糖、维生素、矿物质等成分，可以为人体带来补钙、补充蛋白质等积极作用。纯牛奶可以直接喝，方便又快捷。纯牛奶保质期从7-180天不等，具体要看它采取哪种消毒灭菌方法。
纯牛奶粉则是纯牛奶去除水份后，用加工工艺一次成粉的冲调食品，它与纯牛奶采取的原材料是一样的，所以纯牛奶粉一样含有脂肪、蛋白质、矿物质、钙、维生素等营养物质。为了丰富纯牛奶粉的营养种类，它在采取纯牛奶为原料的基础上，还添加了多种有利于人体健康的营养素，因此纯牛奶粉的营养元素种类要多一些。
纯牛奶粉、纯牛奶都有各自的好处，并不存在谁比较好的问题，要看人们需要哪种，也可以两种都得到。
