购买牛奶多了后，有些人发现国内牛奶品牌与进口牛奶比较大的区别在于保质期，进口牛奶保质期是国内牛奶保质期的两倍，它有一年的保质期，为什么进口牛奶保质期一年?很多人不理解，它们不都是纯牛奶吗？怎么进口牛奶保质期就要长一点呢。
进口牛奶保质期一年，与其采用超高温灭菌技术有关。进口牛奶因为运输、报关、销售等环节耗时更长时间，因此需要比国内牛奶有更长的保质期，为了让它的保质期延长，进口牛奶品牌采用了超高温灭菌技术，它让常温奶可以保存更长时间。
进口牛奶保质期延长并非一件好事，因为超高温灭菌技术是以牺牲牛奶品质作为代价，牛奶可以保存更长时间不容易变质，营养成分也流失了很多。所以进口牛奶看着蛋白质或钙含量比国内牛奶多，实际上不一定比国产牛奶便宜。
另外，常温牛奶虽然保质期比较长，牛奶从出产第四个月开始，它的口感就会发生明显的变化，喝起来与刚生产出来时有一定的差异。所以看到临期牛奶，尽管它还在保质期范围里，都不建议消费者购买。
