今天我们来聊聊甘蓝炒粉,以下6个关于甘蓝炒粉的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
本文目录
甘蓝炒粉是一道美味的素食佳肴，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道非常健康的菜品。如果你也想尝试一下这道美食，那么就跟着下面的步骤来一起学习制作吧！
材料准备
1.甘蓝：300克
2.粉丝：100克
3.胡萝卜：1根
4.葱姜蒜：适量
5.盐、胡椒粉、鸡精：适量
6.生抽、老抽：适量
7.油：适量
步骤说明
步骤一：准备材料
首先，我们需要准备好所需要的材料。将甘蓝、胡萝卜、葱姜蒜都切成丝，粉丝用温水泡软备用。
步骤二：炒制甘蓝
接下来，我们将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香后，放入甘蓝丝，翻炒均匀，加入盐、胡椒粉、鸡精调味，炒至甘蓝变软，出锅备用。
步骤三：炒制粉丝
将锅再次加热，加入适量的油，放入泡软的粉丝，翻炒均匀，加入适量的生抽、老抽，继续翻炒，直至粉丝变软，出锅备用。
步骤四：炒制胡萝卜丝
将锅再次加热，加入适量的油，放入胡萝卜丝，翻炒均匀，加入盐、胡椒粉、鸡精调味，炒至胡萝卜变软，出锅备用。
步骤五：炒制甘蓝炒粉
将锅再次加热，加入适量的油，放入炒好的甘蓝、粉丝、胡萝卜丝，翻炒均匀，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽调味，继续翻炒均匀，直至所有材料充分混合，出锅装盘即可。
甘蓝炒粉是一道简单易做、颜色鲜艳、味道清新可口的家常菜品。它不仅营养丰富，而且成本低廉，深受广大家庭的喜爱。今天，我将向大家分享如何制作美味的甘蓝炒粉，希望大家都能学会这道美食，健康美味不在话下！
第一步：准备材料
制作甘蓝炒粉，我们需要准备如下原材料：
1. 生粉：100克；
2. 甘蓝：400克；
3. 大葱：适量；
4. 姜：适量；
5. 蒜：适量；
6. 辣椒：适量；
7. 食用油：适量；
8. 盐：适量；
9. 酱油：适量；
10. 醋：适量。
第二步：制作甘蓝炒粉
1. 甘蓝切成，将其用开水冲一下，备用；
2. 将生粉放入碗中，加水搅拌均匀，使其成为面糊；
3. 拿一个锅，放入适量的食用油，启动加热模式，待油热后倒入面糊，搅拌均匀，煎成一块状，转入盘中备用；
4. 姜蒜切成末，辣椒切成小段，葱切成小葱花；
5. 将锅倒空，加入适量的食用油，热油后倒入姜蒜蓉和辣椒段，小火煸炒至香味出来；
6. 将甘蓝和葱花倒入锅中炒至甘蓝微软；
7. 加入适量的盐，酱油和醋，然后加入炒好的粉块，翻炒均匀即可出锅。
第三步：甘蓝炒粉的营养价值
1. 甘蓝是一种富含营养的食材，它含有丰富的维生素C和钾等矿物质，可以起到强壮肝脏、预防动脉硬化、减轻疲劳等作用；
2. 辣椒则具有生发作用，可以促进血液循环，缓解疼痛和疲劳；
3. 生粉中含有的淀粉质和蛋白质可以增加人体的能量值，不仅可以补充能量，还可以帮助人体消化并吸收对身体有益的营养物质。
第四步：如何制作出更好的甘蓝炒粉
1. 切菜的大小要巧妙，甘蓝不要切得过大，不然会让炒出来的口感很硬；而葱姜蒜辣椒则要切得很细，这样出锅后不易留下太多葱姜味；
2. 在加入葱姜蒜辣椒时，要煸炒到发出香味出来，这样可以使其更好地提出自身的味道，也可以促进食欲；
3. 在加热面糊时，可以稍稍放点油，这样煎制出来的粉块会更加饱满；
4. 在倒入酱油和醋时，注意调整其份量，如果酱油放得太多，容易让甘蓝变黑，口感不佳。
总的来说，做一道甘蓝炒粉并不难，只需准备好材料、掌握一定的烹调技巧，你就可以在家里轻松做出美味的甘蓝炒粉了。尝试制作一下吧，相信你一定会喜欢这道美食的！
主料 甘蓝 300g 粉条 80g 辅料 花生油 适量 盐 适量 大蒜 适量 肉臊子 适量 老抽 适量 花椒粉 适量 鸡精 适量 步骤 1.准备食材：适量的甘蓝和红薯粉条 2.把甘蓝用手撕碎，然后用水泡一会 3.粉条加热水泡软 4.泡软的粉条捞出来，过凉水，然后沥干水分 5.上锅热油，等油热了，加入沥干水分的甘蓝爆炒 6.加上切大片的蒜爆香 7.加上适量的肉臊子翻炒 8.加入适量的老抽调味 9.加上沥干水分的粉条翻炒 10.加上适量的花椒粉调味 11.加上适量的盐调味 12.加上适量的鸡精调味 13.最后把调料和甘蓝粉条搅拌起来，就可以出锅装盘了。 小贴士 把甘蓝用手撕碎，然后用水泡一会 粉条加热水泡软.泡软的粉条捞出来，过凉水，然后沥干水分
用料 甘蓝 多半个个 猪肉 10克 龙口粉丝 一把 蚝油 胡椒粉 酱油 盐 干辣椒 等 调味料 甘蓝炒粉的做法 甘蓝切丝，焯过水（更容易熟，去掉农药）旁边备盆水，甘蓝焯过后再过一下凉水，同时，泡上一把粉丝 热锅凉油，油热后下胡椒粉，葱花，干辣椒段，炒香 甘蓝下锅炒，一会变软后，加点盐调味，粉丝切一下，下锅（别下太早，容易糊锅），加酱油（个人认为深颜色才好看），蚝油，调味 把粉丝和甘蓝混合，再简单炒一下，就可以出锅啦！ 小贴士 粉丝下锅太早很容易干掉，变硬，就不好吃这里我用的龙口粉丝，也可以换圆的那种粉条～干辣椒段用来调味很重要
1. 甘蓝炒粉 甘蓝炒粉 如何做甘蓝炒粉条 食材 主料甘蓝1个 粉丝100g 五花肉50g 配料精盐适量 酱油15ml 鸡精5g 葱末10g 蒜片5片 五香粉5g 川椒3个1 甘蓝一个。 2 先把粉条用温水泡下，然后放锅里煮好备用。3 把甘蓝清洗干净，切成细丝。 4 把五花肉切片，葱切丝，蒜切片，川椒3个。5 把油烧开，放肉进去，翻炒后放入葱花，蒜片，川椒倒少许酱油。 6 再翻炒片刻，放入甘蓝，把甘蓝炒倒。7 放入粉条，然后放调料，大火炒到粉条变淡红色，关火，放鸡精，翻个，出锅。 8 炒好的甘蓝，出锅。注意事项甘蓝要切得细，这样才能入味。 炒之前甘蓝要控水，粉条煮好后要放凉水里浸一下，控水。调料可以依据个人口味，爱吃辣的可以用辣椒面爆锅。 如何做甘蓝炒粉条 食材 主料甘蓝1个 粉丝100g 五花肉50g 配料精盐适量 酱油15ml 鸡精5g 葱末10g 蒜片5片 五香粉5g 川椒3个 1 甘蓝一个。 2 先把粉条用温水泡下，然后放锅里煮好备用。 3 把甘蓝清洗干净，切成细丝。 4 把五花肉切片，葱切丝，蒜切片，川椒3个。 5 把油烧开，放肉进去，翻炒后放入葱花，蒜片，川椒倒少许酱油。 6 再翻炒片刻，放入甘蓝，把甘蓝炒倒。 7 放入粉条，然后放调料，大火炒到粉条变淡红色，关火，放鸡精，翻个，出锅。 8 炒好的甘蓝，出锅。 注意事项 甘蓝要切得细，这样才能入味。炒之前甘蓝要控水，粉条煮好后要放凉水里浸一下，控水。调料可以依据个人口味，爱吃辣的可以用辣椒面爆锅。 甘蓝炒粉的做法步骤图,甘蓝炒粉怎么做好吃 用料 甘蓝 多半个个 猪肉 10克 龙口粉丝 一把 蚝油 胡椒粉 酱油 盐 干辣椒 等 调味料 甘蓝炒粉的做法 甘蓝切丝，焯过水（更容易熟，去掉农药）旁边备盆水，甘蓝焯过后再过一下凉水，同时，泡上一把粉丝热锅凉油，油热后下胡椒粉，葱花，干辣椒段，炒香甘蓝下锅炒，一会变软后，加点盐调味，粉丝切一下，下锅（别下太早，容易糊锅），加酱油（个人认为深颜色才好看），蚝油，调味把粉丝和甘蓝混合，再简单炒一下，就可以出锅啦！小贴士 粉丝下锅太早很容易干掉，变硬，就不好吃这里我用的龙口粉丝，也可以换圆的那种粉条~干辣椒段用来调味很重要。 甘蓝炒粉条的家常做法大全怎么做好吃 主料 苤蓝200g、粉条（干）50g 调料 调和油适量、食盐适量 甘蓝炒粉条步骤1 甘蓝炒粉条的做法大全 蒜丁切好备用 步骤2 甘蓝炒粉条的做法 甘蓝切成细丝 步骤3 甘蓝炒粉条的家常做法 葱切好备用 步骤4 甘蓝炒粉条的简单做法 爆香葱蒜 步骤5 甘蓝炒粉条怎么吃 加入甘蓝爆炒 步骤6 甘蓝炒粉条怎么做 加入适量的味达美翻炒 步骤7 甘蓝炒粉条怎么炒 加入用开水烫好的粉条继续翻炒 步骤8 甘蓝炒粉条怎么煮 最后转小火，加入适量的食盐调味即可 独特的甘蓝炒粉怎么做好吃又简单,做法图 主料甘蓝300g粉条80g辅料花生油适量盐适量大蒜适量肉臊子适量老抽适量花椒粉适量鸡精适量步骤1.准备食材：适量的甘蓝和红薯粉条2.把甘蓝用手撕碎，然后用水泡一会3.粉条加热水泡软4.泡软的粉条捞出来，过凉水，然后沥干水分5.上锅热油，等油热了，加入沥干水分的甘蓝爆炒6.加上切大片的蒜爆香7.加上适量的肉臊子翻炒8.加入适量的老抽调味9.加上沥干水分的粉条翻炒10.加上适量的花椒粉调味11.加上适量的盐调味12.加上适量的鸡精调味13.最后把调料和甘蓝粉条搅拌起来，就可以出锅装盘了。 小贴士把甘蓝用手撕碎，然后用水泡一会粉条加热水泡软.泡软的粉条捞出来，过凉水，然后沥干水分。
甘蓝含有优质蛋白，维生素，纤维素等营养成分，具有补充人体营养，强身健体，改善血糖，血脂之功效。用甘蓝与粉条同炒，甘蓝清脆爽口，粉条软嫩爽滑，清淡味美，营养丰富，是一道可口的下饭菜。下面我为大家介绍一下甘蓝炒粉的家常做法。 工具/材料 甘蓝 250克 ，粉条 150克 。 葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，红干椒，料酒，醋，酱油，油 。 01 先把粉条用热水泡软（比较粗的粉条，可以用锅煮一下，煮七分熟），把泡好的粉条用水清洗干净，控干水分，备用。 02 甘蓝用水清洗干净，切成细丝，放入清水中浸泡一下，然后用水投几遍，控干水分，装盘备用。 03 切好葱，姜，蒜，准备好红干椒，备用。 04 锅内放入油加热（放稍多一些油，甘蓝和粉条，油少不好吃），油热后，先放入花椒，红干椒爆出香味。 05 然后放入葱，姜，蒜炒香，随即放入甘蓝大火爆炒（不要下汤）。 06 甘蓝炒至七分熟，放入粉条翻炒。倒少许酱油在粉条上（喜欢深一些颜色，适当多放些酱油），滴少许醋在甘蓝上（可使甘蓝保持脆感）放入少许料酒，盐。 07 炒至甘蓝断生即可，放入少许味精，关火出勺。
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