今天我们来聊聊鸡蛋玉米羹,以下6个关于鸡蛋玉米羹的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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食谱名称：【鸡蛋玉米羹】
准备材料：玉米粒100克，鸡蛋2个，
辅助材料：水淀粉50ML，枸杞适量
制作方法： (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
【第一步】：先从冰箱里取出一袋冻玉米粒放入碗里面让它化冻，另外准备一把枸杞洗净泡在清水里面，取出两个鸡蛋搅散成蛋液放在一边备用，另外再用一个碗准备适量的水淀粉。
【第二步】：玉米化好冻之后呢倒在案板上面用刀给它压碎一下，因为整个的玉米，小孩子食用起来比较困难，不易于消化，那么我们给它切碎之后就可以让整道汤菜的味道变得更甜润，还更容易被消化吸收了，如果有高汤的话，用高汤来煮会更加的营养美味了。
【第三步】：锅里烧水，水开之后加入玉米粒煮5分钟左右，加入盐调味，然后再加入水淀粉勾一个薄芡。
【第四步】：最后淋入打散了鸡蛋液，搅拌均匀之后关火点缀枸杞即可，鸡汤玉米粒和鸡蛋一起做玉米羹，做法简单品相诱人，主要食材就动物性食品又有植物性食品营养搭配合理，颜色明亮淡黄，清甜的口感，深受小孩子的喜欢。
另外我们还可以用玉米做一道孩子非常喜欢喝的饮料，玉米粒倒入锅中加入少许清水煮熟，想要玉米汁做的好喝，且口感软糯细腻，那么玉米粒一定是要提前煮熟的，那样在搅拌的过程中才能够搅得更加的细腻，搅出来后也没有一丁点的颗粒感，接下来把煮熟后的玉米粒连着汤水一起倒入料理机里，然后再加入适量清水，当然这里的清水也可以用纯牛奶来代替，那样子出来的玉米汁奶香味十足，更加营养健康，然后记得加入一勺冷饭，用冷饭来榨玉米汁是我们在家做玉米汁香浓好喝的一个小技巧，启动机器，选择豆浆或是玉米汁的按键就可以，大约20分钟过后就可以喝了。喜欢喝甜一点的朋友还可以加少许的白糖调味，这样子搅出来的玉米汁香浓细腻，闻起来鲜香清爽，营养健康无添加，全家老小都适合喝的哦。
【玉米鸡蛋羹】
食材：水果玉米1根、鸡蛋2个、冰糖适量、白醋几滴。
做法：
1、准备新鲜玉米1根，土鸡蛋2个。
2、玉米冲洗一下，用刀把玉米粒一排排切下来，可以再切碎一些。
3、碗里打2个鸡蛋，滴几滴白醋，打成蛋液，这样可以去除鸡蛋的腥味。
4、3小勺淀粉中加入适量的清水搅拌均匀。
5、锅加入适量清水，水烧开后放入玉米粒，煮几分钟煮熟。
6、慢慢地淋入鸡蛋液，边滴边搅拌，搅拌均匀。
7、再倒入准备好的水淀粉，使汤汁浓郁黏稠。
8、最后加入一些冰糖或者白砂糖搅拌均匀，煮两分钟冰糖融化就好了。
9、味道香香甜甜，口感顺滑，简单营养，早餐喝一碗，真舒服。
原料：水果玉米2-3根、鸡蛋2-3个、香葱2根、麻油1勺、美极鲜1勺（一定要选择水果玉米）。
步骤：
1、玉米兑上凉开水放入豆浆机或榨汁机里打出玉米果汁。
2、鸡蛋打入蒸碗里，和盐一起打成蛋液，捞去蛋液上的浮沫。
3、把玉米果汁倒入蛋液里，搅匀蛋液。（玉米汁和蛋液的比例是1.5:1，玉米汁不须过滤。）
4、蒙上保鲜膜,冷水入蒸锅，旺火蒸12分钟即可（时间仅作参考，个人按具体火力定）。熟后淋麻油、美极鲜，撒葱粒增色增味。
鸡蛋玉米羹是一道非常美味的家常菜羹，主要是用鸡蛋、嫩甜玉米、玉米淀粉搭配做成，做出来的成品滑嫩美味，非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。 工具/材料 鸡蛋2个，嫩玉米1棒，玉米淀粉50克，姜蓉适量。 01 把全部食材准备好。 02 嫩玉米粒起出来备用。 03 玉米淀粉加半碗水进去搅拌均匀。 04 鸡蛋打到碗里，加适量的盐搅拌均匀。 05 锅装适量的水煮沸，然后放玉米进去滚20秒左右。 06 加1勺香油、适量的盐。 07 加姜蓉进去搅拌均匀。 08 然后把搅拌好的玉米淀粉倒进去，一边倒一边搅拌。 09 倒完后再煮1分钟左右，煮的期间要不停地搅拌。 10 最后倒鸡蛋液进去，也是一边倒一边搅拌，倒完后就可以熄火了，美味的鸡蛋玉米羹就做好了。
玉米羹蛋花汤的做法如下：
食材：熟玉米粒 100克，鸡蛋 1个，白糖 5克，黄油 5克，淀粉 5克，香油 1毫升
1、准备好食材：玉米粒，黄油，白糖，鸡蛋和淀粉。
2、把鸡蛋磕碗里打散，制成蛋液；把淀粉放碗里，加入少许凉水，搅匀制成湿淀粉。
3、炒锅里放入黄油，开小火，让黄油慢慢融化。
4、再放入玉米粒，用锅铲搅拌2分钟，让玉米粒与黄油混合在一起。
5、给锅里加入适量纯净水，调中火熬煮10分钟后，再放入白糖，继续熬煮至白糖融化。
6、把鸡蛋液顺锅边倒入锅里，一边倒一边搅拌，让蛋液形成蛋花。
7、把湿淀粉倒入锅里，增加汤羹的稠度和顺滑度。
8、然后出锅盛碗里，滴入两滴香油，这样玉米羹蛋花汤就做好了。
食材明细： 玉米渣适量 、鸡蛋一个、冰糖适量 蛋花玉米羹的做法步骤： 1、将锅里家适量的水烧开（水可以稍稍多一点）。 2、玉米渣放到小盆里，放少许冷水解开（防止在玉米渣下锅的时候打成疙瘩）。 3、水开后放入玉米渣，一开始要不停的搅拌，把它搅匀。 4、开小火慢慢的熬，熬的过程也要经常的搅拌，避免糊锅。 5、大概熬上那么三十左右分钟，熬至玉米羹粘稠，满屋飘香的时候。 6、鸡蛋打散，慢慢的倒入锅中，然后用勺子慢慢的搅动，形成蛋花。 7、放入适量冰糖，搅拌溶化就可以了。
今天的内容先分享到这里了，读完本文《「鸡蛋玉米羹」鸡蛋玉米羹加米》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多母婴知识，敬请关注木妈妈,您的关注是给小编最大的鼓励。
