今天我们来聊聊2岁宝宝早餐,以下6个关于2岁宝宝早餐的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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导语：早餐的营养很重要,所以妈妈们一定要用心准备哦!下面就由我为大家带来2岁宝宝的营养早餐大全，大家一起去看看吧! 2岁宝宝营养早餐大全 周一早餐食谱：杂蔬鱼肉卷 制作材料：鱼肉50g、鸡蛋1个、土豆30g、白萝卜1/4条、红萝卜少许、生菜一颗、葱末、生粉、油、盐适量。 做法： 1、土豆清洗削皮，蒸熟磨成土豆泥;鱼肉去刺然后剁烂加葱、生粉、盐腌制;鸡蛋搅匀成蛋液后煎成蛋皮。 2、蛋皮上碟，然后再蛋皮上均匀铺上鱼肉末卷起放入蒸锅蒸熟后，切片。胡萝卜、白萝卜、绿豆芽切成丝、旺火炒熟后铺平在碟子上，放上已切好的蛋卷即可。 周二早餐食谱：芹菜豆腐汤 材料：芹菜30g，豆腐半块，猪肉50g，蒜、盐、油、淀粉、姜、葱适量制作方法： 1、将豆腐清洗干净后切成细丁，加入少量盐腌制10分钟;猪肉洗净切片，加入盐、淀粉腌制;清洗芹菜，切成细丁。 2、将猪肉和芹菜翻炒片刻后加入水煮沸后再加入豆腐，煮3分钟左右加入盐调味即可。 周三早餐食谱：虾仁鸡蛋菠菜饺 材料：虾仁50g、鸡蛋1个、菠菜30g、盐、油、淀粉适量制作方法： 将鲜虾蒸熟，剥壳取虾肉后剁碎，腌制好的猪肉蒸熟后剁碎，然后将虾肉和猪肉混合，加入适量调味料。菠菜焯熟切碎备用。 煎锅中加入食用油，将与面粉搅拌均匀的蛋液均匀倒入煎锅当中，小火煎成金黄蛋饼，作为饺子的皮;将混合好的虾猪肉菠菜馅放入蛋皮当中，入蒸锅蒸8分钟即可食用。 周四早餐食谱：青菜蛋饼 1、将鸡蛋划散成均匀蛋液，然后加入面粉、切碎的.各类蔬菜，再加入少许食盐，搅拌均匀。 2、热锅冷油煮开后调中火，把以上材料均匀倒入煎锅当中形成饼，煎熟即可。 营养 成分：鸡蛋包含了绝大部分的营养素，而鸡蛋饼制作简单味道好，很适合用来作早餐。同时，蛋饼柔软，味美适口;饼干酸奶酸甜开胃，自然受小宝宝的欢迎。 周五早餐食谱：鸡肉碎菜粥 材料：鸡胸肉100g，大米，各类蔬菜50g，油、盐、淀粉适量1、大米洗净后以米水比例1：3煮粥备用。 2、将鸡胸肉剁成泥，加入少量淀粉、盐、油腌制30分钟。锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入米粥中煮开。出锅前加少量精盐等，最后撒入青菜末盛出。
这个时期的孩子可以安排三餐一点，每餐热量分配大致是：早餐占30%，午餐占35%，下午点心占10%，晚餐占25%。下面是孩子一周的饮食安排，营养相似的食物可以替换，供父母参考。
日 期
早 餐 午 餐 午 点 晚 餐
星期一
小米粥、豆腐干、煮鸡蛋
米饭、肉末炒胡萝卜
水果、牛奶、饼干
馒头、肉末蒸蛋、西红柿汤
星期二
大米粥、麻酱花卷、肉肠
鸡蛋饼、肝末炒菜花、黄瓜汤
水果、面包片、牛奶
肉末面条、青菜
星期三
玉米面粥、卤猪肝
米饭、鱼丸青菜汤、炒豆干
水果、豆浆、小食品
千层饼、豆腐肉丸、青菜汤
星期四
肉末菜粥、鸡蛋发糕
米饭、鸡丝青菜
水果、牛奶、饼干
肉菜包子、小米粥
星期五
小米粥、馒头片、腐乳
包子、小米粥
水果、豆浆、面包片
米饭、西红柿炒鸡蛋、肝泥汤
星期六
牛奶、面包片
米饭、肉末炒胡萝卜黄瓜丁
水果、蛋糕
馄饨、虾皮青菜汤
星期日
炒米粥、卤鸡蛋
饺子、小米粥
水果、牛奶、小食品
米饭、肉末炒菜花
早餐
牛奶250毫升
蛋花馄饨50克
肉菜粥70克
蛋羹80克
牛奶250毫升
蛋黄软饼35克
小米粥25克
面包25克
牛奶250毫升
豆沙包50克
紫米粥50克
鸡蛋肉末羹60克
牛奶250克
肉菜卷50克
午点
果汁50克
蛋羹50克
牛奶200毫升
饼干20克
白薯50克
桔子80克
牛奶200毫升
蛋羹50克
土豆泥25克
桔子80克
牛奶250克
蒸南瓜25克
果汁50克
面包25克
午餐
米饭50克
珍珠丸子菠菜汤150克
鸡汤菠菜末米粥50克
麻酱花卷25克
肉末土豆丁30克
肝泥菜粥100克
骨汤碎肉番茄面片100克
虾茸菠菜二米粥25克
肉菜包子30克
西葫芦肉馅饺子60克
豆腐冬瓜汤80克
番茄蛋花珍珠汤80克
午点
豆浆200克
桔子60克
牛奶250毫升
梨70克
豆浆200毫升
蛋羹80克
牛奶250克
香蕉80克
豆浆200克
蛋糕25克
牛奶200克
苹果80克
豆浆200克
桔子80克
晚餐
奶香发糕25克
肉末虾皮菜粥25克
稀米饭50克
白菜炖双色豆腐100克
包子40克
菠菜汤135克
三鲜蒸饺50克
虾皮紫菜汤100克
什锦炒饭(肉末、黄瓜、胡萝卜、火腿肠)80克
西红柿鸡蛋汤100克
鱼肉茸米粥50克
金银卷25克
虾皮菠菜汤100克
紫菜菠菜三鲜馄饨100克
编制2岁小儿一周食谱，首先应确定其一日食谱，要制定出一个好的食谱必须从以下三方面考虑：
（1）保证每日小儿能摄入1200千卡的热能，40克蛋白质。
（2）在一日的三餐一点中，要合理分配膳食中的热能，要使早餐中的食物提供的热能占全日食物的25%，午餐占35%，晚餐占30%，午点5-10%。
（3）就食物中各类营养素而言，蛋白质产热占总热能的12-14%，脂肪占30-35%，碳水化合物占50-60%。
根据上述原则，参考食物成分表，结合当地市场供应情况和伙食费情况来安排一日食谱。 在次基础上，本着同类食物之间互相调整的原则，制定一周食谱，如鸡蛋、瘦肉豆腐、鲜鱼都能提供蛋白质，可把它们分别安排在每日的食谱中，既达到营养要求，又使膳食品种多样化。
每日三次正餐，上下午可加餐一次，每天喝奶400-600毫升，饮食加多样化，干稀搭配，粗细搭配，荤素搭配，培养良好的饮食习惯，不偏食、不挑食。白天睡眠一到二次，每次睡眠时间为1.5-2小时，夜间睡眠10小时左右，饮食和睡眠时间都要有规律，相对固定，另外针对孩子不同情况，灵活掌握，
2岁宝宝早餐之虾仁蛋饺 原料：虾仁20克、鸡蛋1个、菠菜25克、豆腐50克、猪瘦肉馅5克;蒜苗、淀粉、姜、葱适量 制作方法： 1)虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好;鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状; 2)平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼;煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可食用。 2岁宝宝早餐之五彩卷 原料：鱼肉25克、鸡蛋25克、土豆25克、白萝卜50克、胡萝卜5克、绿豆芽5克、葱末10克、生粉10克、油5克 制作方法： 1)土豆煮熟，去皮，搅烂;鱼肉剁烂加葱、生粉、精盐拌匀;鸡蛋去壳搅匀，煎成蛋皮。(煎时少放油，不要煎焦，保持蛋色) 2)蛋皮贴锅的一面向上平放;铺上肉末、卷起、蒸熟，然后切成片打上芡汁;胡萝卜、白萝卜、绿豆芽切成丝、旺火炒熟后铺平在碟子上，放上已切好的蛋卷即可。 2岁宝宝早餐之菠菜牛肉粥 原料：菠菜、大米、牛肉馅、香葱花、盐、白椒粉 制作方法： 1)菠菜择洗干净，放滚水中略微汆烫，捞起沥干水分，切碎;大米淘洗干净;牛肉馅加少许干淀粉和盐腌5分钟; 2)锅中加入1500ml清水，大火烧开后倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟;然后倒菠菜碎、牛肉馅再煮滚后，加入剩余的盐、香葱花和白胡椒粉调味即可。 2岁宝宝早餐之馄饨 原料：20克猪肉、1个干香菇、2片馄饨皮、2杯肉汤、若干韭菜、酱油适量 制作方法： 1)猪肉切碎，香菇、菜泡开，除去水份切碎，和猪肉一起拌起做馅; 2)包好馄饨，放肉汤里煮，用少许酱油调味。 2岁宝宝早餐之西红柿牛肉羹 原来：牛肉、2个西红柿、半个洋葱、青豆 制作方法： 1)牛肉、洋葱、西红柿切丁;放黑胡椒，淀粉，料酒，盐腌制5分钟。 2)锅放少量的油，油热，放洋葱炒出香味;再放西红柿翻炒，加少量盐。炒成糊状;然后加水，煮沸，煮粘稠; 3)接着放牛肉丁，青豆，炖二分钟;最后放味精、鸡精出锅，放些淀粉使汤变稠，加入香菜即可食用。
导语：1岁到2岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿，主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主，下面就由我为大家带来2岁宝宝早餐食谱大全及做法，大家一起去看看吧!
2岁宝宝早餐食谱大全及做法
绿豆地瓜糖水
材料：绿豆20克，地瓜50克，白糖少许。
做法：
1、将绿豆用清水过滤掉杂质。洗净后，上锅用大火煮开，捞出去皮，然后转小火焖煮。
2、将地瓜洗净去皮，切成小丁，倒入绿豆汤中，调换成中火在熬煮10分钟左右。即可出锅，喂宝宝时根据宝宝的口味添加白糖。
功效：地瓜富含维生素A、维生素C和B族维生素，以及大量的纤维素，不但可以提高宝宝的免疫力还能起到防止便秘的功效。
糙米浆牛奶
材料：糙米30克，牛奶100克
做法：将糙米洗净，用冷开水泡一个小时左右。捞出加入搅拌机打成浆后和牛奶混合均匀，然后在小火煮开即可。功效：糙米富含粗纤维和铁，比人工加工处理的精细米更加的营养，在食品中混入牛奶后，又添加了钙质和优质蛋白故营养丰富
萝卜鱼丸汤
材料：青萝卜、胡萝卜各50克，鱼丸20克，芹菜1根，盐、香油各少许
做法：
1、胡萝卜、青萝卜洗净去皮之后，切成小块;然后将芹菜洗净，切成碎末。
2、用锅烧开一锅水之后，放入胡萝卜和青萝卜块煮透，接着加入鱼丸煮熟。撒上芹菜末和盐，略煮1分钟，滴入香油，即可。功效：两种萝卜都富含维生素以及钙、镁、铁、锌等矿物质，适合两岁的宝宝经常食用;另外鱼丸中含有大量的B族维生素，对宝宝也很好。
2岁宝宝吃什么好
在我们的'膳食中，提供热能的主要还是谷类。2岁小儿对谷类的消化吸收已没有什么问题，因此，诸如米饭、馒头等主食品对儿童还是适宜的，而带馅的包子、饺子等食品是较受小儿欢迎的。在主食品中，油炸类食品还应避免。在副食品中，鲜鱼及各种肉蛋类、海味品等能够提供较优质的蛋白质、脂溶性维生素及微量元素，尤其是鸡蛋，营养价值高，又易于消化，且较价廉，是儿童首选的副食品。豆制食品是我国的传统食品，它营养丰富，是廉价的优质蛋白质的来源。
在六大类营养物质中，富含维生素和无机盐的还有蔬菜类，尤其是橙绿色蔬菜，诸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜叶等营养价值更高。
由于2岁小儿24颗乳牙已长齐，具有一定的咀嚼能力，只要将蔬菜切成细丝、小片或小丁，就能既满足小儿对营养素的需求，又适应小儿此时期的咀嚼能力。
人们经常说，早餐吃得象国王，中午吃得象平民，晚餐吃得象乞丐。这就充分说明了，在一天三餐里，早餐是最为重要的。而营养丰富的早餐更是能使宝宝更加健康茁壮地成长，那么 两岁宝宝吃什么早餐好 ? 两岁宝宝吃什么早餐好 一般来说，两岁宝宝建议主食为主，奶粉为辅喂养，食补的话，可以多吃花生、菠菜、大豆、鱼、海带、骨头汤、核桃、虾、海藻等食物。 妈妈可以在早上为宝宝制作以下几种营养早餐： 一、鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋 原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g，鹌鹑蛋2个 a、鸡肉青菜粥： 1、粳米煮粥备用。 2、鸡胸脯肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。 3、出锅前加少量精盐等，最后撒入青菜末盛出。 二、牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包 原料：鲜牛奶250g，生鸡蛋1个，鲤鱼肉150g，白砂糖8g，淀粉若干。 a、牛奶蛋花： 1、鲜牛奶倒入锅中煮沸。 2、滚开后，将鸡蛋打入其中，加白砂糖，出锅即可。 b、溜鱼肉泥丸： 1、前夜将鲤鱼肉剔骨去皮，剁成肉泥，点少许醋去腥味，加精盐、味精煨好。 2、清晨烧好一锅水，在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀，用汤匙舀成丸子，放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。 3、油锅中，葱姜丝爆锅，水淀粉溶化少量精盐，放入锅中爆汁，最后将控过水的鱼丸倒进锅中，挂浆即可。 宝宝不吃早餐的危害 1、导致营养和发育不良。早餐所提供的营养素很难从午餐或晚餐中得到补充，不吃早餐或早餐营养质量差，是引起全天能量和营养素摄入不足的主要原因之一，长期下去，影响孩子的营养状况和生长发育。 2、不吃早餐会影响宝宝智力发展。吃早餐是补充人体葡萄糖的重要途径，宝宝不吃早餐，会影响大脑葡萄糖的摄入，从而让宝宝出现记忆力下降，思考、反应迟钝等现象。 3、容易导致贫血。不吃早餐，会影响人体血糖的供应，长期出现这种情况的话，宝宝容易出现贫血现象。 4、诱发便秘。便秘不仅是老年人的问题，宝宝不吃早餐也会诱发便秘。如果养成不吃早餐的习惯，会使胃结肠反射作用失调，从而导致便秘。 5、易生胃病。早饭与头天晚上的吃饭时间相隔约有10个小时以上，如果不及时进早餐，大脑处于饥饿状态。以这样的状态开始一天的生活，会精神不振，学习能力下降。而且早饭没吃，中午就会大量进食，这样会使胃壁一下子处于紧张状态，时间久了易生胃病。 精彩推荐： 手足口病 小孩磨牙是什么原因 一岁半宝宝食谱 2岁宝宝身高体重 宝宝消化不良怎么办 优质母乳是什么颜色的 婴儿洗澡要用沐浴露吗 蚊香液对宝宝有害吗 儿童理发器夹头发怎么办
和大家分享个宝宝早餐简单又营养的菜谱
要想孩子健康，妈妈一定要重视孩子的饮食营养。2岁为咬碎阶段，宝宝已有16颗牙齿，男孩身高为87-91厘米，体重约为12-14公斤，一日所需能量约1000KJ女孩身高约85-90厘米，体重约为11-12kg，需要能量900KJ。妈妈在做饭的时候应增加蛋、肉、鱼、豆制品、蔬菜等食物的种类和数量，由以奶类为主食逐步过渡到以谷类食物为主食。
依据这些营养要求我推荐3个菜谱
香菇鸡肉粥
材料：鸡脯肉1块，大米1小碗，香菇3朵，胡萝卜丁30克，玉米粒30克
调料：葱2根，姜1片，盐适量，淀粉1小匙，白胡椒少许，橄榄油1匙。
做法：1.鸡脯肉洗净后切成小丁，加淀粉，盐，白胡椒粉，少许橄榄油拌匀腌一会儿。
2.大米淘洗干净后清水浸泡30分钟，再重新放入足量的水和1匙橄榄油大火煮开后转小火煮成粘稠的粥。
3.放入胡萝卜丁和玉米粒煮一会，再放入香菇片，加入鸡肉丁和姜丝，最后撒葱花，加少许盐调味即可。
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