在日常生活中，我们的早餐经常能用到豆奶粉，冲泡豆奶粉的步骤不但简单方便，而且营养价值高，味道香醇，受到很多人的喜爱，但是大家在冲泡豆奶粉总是有结块，十分影响口感。那么冲豆奶粉怎样没疙瘩呢?豆粉怎么冲没有小疙瘩?接下来让小编给大家分享一个小窍门吧。
首先我们先准备一个杯子，将豆奶粉倒进去，加入适量的温水或者凉开水，大家注意一下不是一开始就倒入烧开的水，这是为什么呢?因为豆奶粉的主要成分是蛋白质，蛋白质遇热是容易变性结块的。所以我们要先加入温水或者凉开水，后用勺子搅拌一下，水的用量以能搅拌成糊状或成泥状就可以了，而且不要过多的凉水，否则也会容易结块，然后再加入80°～85°的水搅拌，用勺子顺时针方向均匀搅拌，口味浓淡根据自己的喜好，加水再用勺子将它搅拌均匀使糊状的豆奶粉稀释成豆浆的浓度就可以了，这样一杯细腻顺滑、豆味浓郁、营养丰富的豆奶就泡好啦。
豆奶粉学会泡了，那豆粉该怎么冲才没有小疙瘩?其实豆奶粉和豆粉的主要成分都是蛋白质，所以豆粉也是用同样的方法去泡。小窍门就分享到这，大家赶紧去试试冲一杯没有疙瘩的豆奶吧。
