今天我们来聊聊红萝卜玉米排骨汤,以下6个关于红萝卜玉米排骨汤的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
本文目录
红萝卜玉米排骨汤做法
做法一
原料：排骨、玉米、红萝卜、生姜、盐。
步骤：
第1步、排骨焯火，沥干。
第2步、玉米剥皮，切段，胡萝卜削皮切斜刀。
第3步、电炖锅中加入清水，放入生姜片，排骨，按快炖键煲汤。
第4步、半小时后加入玉米、胡萝卜。
第5步、1小时后汤煲好了。
做法二
原料：排骨、红萝卜、玉米、马蹄、食盐。
步骤：
第1步、排骨砍大块洗净焯水，胡萝卜玉米马蹄去皮洗净切块。
第2步、所有材料入砂锅，加水，一次加够。
第3步、大火烧开后去浮沫。
第4步、转小火煲1.5小时。
第5步、放少许盐调味。清甜滋润的胡萝卜玉米排骨汤就好了。
做法三
材料
猪大排 适量；玉米适量；胡萝卜1根半。
调料
姜、蒜、八角、花椒，葱花适量。
步骤：
1、胡萝卜削皮，切滚小块，玉米切小块，排骨切小块
2、将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干；
3、锅内加少许的色拉油，葱花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻。加水(水要盖过排骨)，武火煮滚后改文火煲1个小时左右，加玉米煲10分钟。
4、最后加入胡萝卜，继续煲10分钟左右，胡萝卜和玉米熟透即可，加调味料。
贴士：因为胡萝卜比较容易熟烂，所以我选择最后加入。
功效：健胃清热，补充多种维生素。
技巧
两根胡萝卜洗净去皮切成滚刀块；一根玉米剥去苞衣和须，洗净把它分成四小段。
不用说，排骨事先要焯水去血腥的，然后用冷水开始慢慢的煲排骨，听说滴几许醋可以让钙质溶解的更充分，不妨试试，但凡煲骨头汤别忘放几片姜一起熬。
我煲汤一般用二小时或二个半小时，当排骨在水中烧沸后，将火关小继续煲，然后去上网聊天，汤熬至一个小时后，将玉米段放入汤锅盖好盖儿，再去看看电视新闻，大概半小时后，再放入胡萝卜块，去学习心理学，再熬上一个小时，汤就很鲜甜可口了，关火前放一勺盐。
捞出排骨，用生抽蘸着吃。
做法四
食材
主料
排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根
辅料
生姜适量，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量
步骤：
1、排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量。
2、玉米切块备用；胡萝卜同样切成块。
3、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，关火，把排骨捞出洗净。
4、砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入，用大火烧开后转小火。
5、这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。
6、小火煮一小时后，再放入胡萝卜，小火再煮1小时，放盐调味即可。
做法五
食材明细
主料
排骨250g
红萝卜1个
枸杞4到6个
盐1小勺
辅料
玉米1个
红枣5到6个
火麻油2到3滴
醋2滴
步骤：
准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净
排骨切块、清洗干净
将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右。
最后出锅前加入盐、2到3滴亦舒堂火麻油调味即可。
主料
排骨400克
辅料
白玉菇一把
胡萝卜一根
玉米大半根
生姜三片
小葱少许
枸杞少许
展开全部辅料
步骤1
排骨洗干净，锅中清水 热后加入 排骨，掉水后捞出
步骤2
胡萝卜 洗干净切块，玉米切断，白玉菇洗干净
步骤3
炖锅中加入热水，再把排骨和配菜一起下锅，大火烧开后转小火，炖1小时后加入枸杞，继续用小火炖40分钟左右，加入盐，小葱即可
成品图
烹饪技巧
个人觉得排骨掉水后汤会干净些，配菜也可以换成其他自己喜欢的蔬菜比如冬瓜，藕，山药等
主料
排骨
500克
玉米
2条
红萝卜
250克 辅料
盐
适量 步骤
1.准备材料.排骨买的什么已经叫人家切好了...这是都是很普通的食材.但是里面的营养价值都是很高..
2.洗好所有材料.锅里的水烧开..然后排骨放进去焯下水..这样是为了让接下来煲的汤更鲜甜..
3.焯开后放盘子里备用
4.红萝卜切片
5.玉米也切块..可以切小点.这样煮的话玉米味更浓..
6.把全部材料倒进锅里。加进水..开火.大火煮开后转小火煲两个小时..
7.最后关火加盐..就可以美味上桌啦啦..小食材.大滋味....暖暖的
小贴士
如果长期把玉米当主食会导致营养不良，不利健康，若把它当点心食用，由于玉米是粗粮，自然有助于肠胃蠕动，有益健康。
胡萝卜玉米排骨汤的做法
1
准备食材
2
玉米斩6段，胡萝卜去皮切厚片，马蹄去皮
3
锅里加入洗净斩件的排骨加凉水烧开，煮出浮沫血水
捞出排骨
5
全部材料放入烫煲
6
加入适量的热水，盖盖大火烧开转中小火熬2小时
7
喝前加盐调味
玉米红萝卜排骨汤的做法如下：
材料/工具：排骨350g、胡萝卜一根、玉米一根、莲藕一节、生姜适量、料酒适量、盐适量、锅。
1、准备材料。
2、莲藕去皮洗净切厚片，胡萝卜去皮洗净切滚刀块，玉米切断，姜切片。
3、排骨洗净切块，放入锅中。
4、加姜片，加水焯一下盛出沥干水。
5、锅中放入排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、姜片。
6、加料酒。
7、加水。
8、按煲汤键。
9、煮熟后加盐即可完成。
11、成品。
主料 排骨 500g 玉米 1根 红萝卜 300g 南瓜 200g 辅料 盐 适量 姜 3g 料酒 5g 肉冠 3g 步骤 1.材料：大排骨 红萝卜 玉米 南瓜 盐 姜 料酒 肉冠 2.把大排骨切小段洗净 3.过水5分钟左右，捞起沥干水分 4.玉米洗净切段 5.南瓜去皮切大块 6.红萝卜洗净切大块，姜洗净切片 7.把排骨放进煲里，加姜，肉冠料酒和水 8.大火烧开，转小火慢慢煲40分钟 9.加玉米和红萝卜再煲10分钟 10.加南瓜盐一起煲10分钟左右 11.尝味出锅
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