今天我们来聊聊榴莲核,以下6个关于榴莲核的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
本文目录
榴莲有核。榴莲属于是众多水果中比较特殊的一类，因为它的味道闻起到比较特殊，是臭臭的气味，但是榴莲吃起来去是香甜味十足，喜欢吃榴莲的人们也不在少数，一般我们食用榴莲是吃榴莲的肉，把榴莲核给去除掉了，人们所认知的都是榴莲核是不可以食用的。
榴莲核的特点
榴莲核可以将核给取出来，用阳光给晒干这样保存榴莲核的时间会比较长，想要吃的时候便可以拿出来食用，榴莲核可以用来进行煲汤，吃起来的感觉粉嫩粉嫩的，便是在吃芋头一样，榴莲核当然还可以生吃味道比较粉。
榴莲里面的核是可以食用的，而且味道还不错呢，喜欢吃榴莲的人们，不要忘记了榴莲核也是可以食用的，不要再把它当成废弃物给丢掉，这样真的是太可惜了。榴莲所带给人体的好处多，可以带来丰富的营养功效，还能让身体更加的强壮。
榴莲核的正确吃法如下：烤榴莲核、煮汤吃、直接煮。
1、烤榴莲核
我们可以把新鲜的榴莲核冲洗干净，将上面的果肉残渣洗掉。用吸水纸将核上面的水分吸干，把它放入烤箱中烤制。大约高火烤制20分钟之后，榴莲核就可以吃了。吃起来的口感就和我们平时吃的大栗一样，非常香也非常好吃。所以我们可以把榴莲核烤着吃，味道是非常不错的。
2、煮汤吃
榴莲核煮汤非常不错。煮过的榴莲核吃起来也比较酥。而且还可以搭配上榴莲壳里面的白囊一起煮汤，这样会让整个汤喝起来更加好喝不油腻，而且一点不用担心汤里面会有榴莲味。一般我们用榴莲核和榴莲囊炖的汤以鸡汤为主，口味非常不错。
3、直接煮
建议将榴莲核放进锅内，大概煮15分钟到20分钟，煮熟以后可以直接食用，也可以直接将榴莲核外表的硬壳掰掉后直接生吃，但是一般不建议多吃。
榴莲的挑选
1、捏尖刺
挑选榴莲可以捏尖刺，其中成熟度高的榴莲，果壳上相邻的两根尖刺可以用手指并拢在一起，而成熟度低的榴莲，果壳上的尖刺较硬，用手指无法将两根相邻的尖刺并拢。
2、看外观
挑选榴莲可以看外观，成熟度好的榴莲体型较大，颜色多为金黄色或通透的黄色，且果壳上会出现细小的裂缝，而成熟度低的榴莲体型偏小，颜色多为淡黄色或黄绿色，果壳连接完整，没有裂缝。
3、闻气味
榴莲可以通过气味挑选，生长成熟、无损伤的榴莲带有一股浓郁且独特的香味，但未成熟的榴莲香味偏淡，而且腐烂变质的榴莲除了散发香味外，还会带有一丝酒精发酵的味道。
不能生吃，要煮熟了才可以吃。 煮熟后的榴莲核味道有点像板栗，还有很好的营养价值，榴莲核最好吃的做法就是煲汤，其晒干煮出来的汤甘甜味香，民间多用来与鸡肉炖煮，两者的搭配不仅让味道更为独特，而且营养也更加丰富，不管是老人还是小孩都可以放心食用。 榴莲核最完美的吃法是将外层的硬皮剥掉，这种榴莲核的吃法来自于印度，先把吃剩下的榴莲核放在锅里，加清水没过榴莲核，再中火煮20分钟后捞出，放入冷水中泡至不烫手，然后遂个将榴莲核的外层硬皮剥掉，仅留下榴莲核的果仁就可以了。 剥下的果仁可以直接加水煮熟或蒸熟后食用，也可以煲汤时放在汤里一起煲，吃起来感觉好象在吃栗子或芋头，一时吃不完的榴莲果仁可放在太阳下晒干，晒干后的果仁可长期保存，需要吃的时候再取出来就可以了。 榴莲核可以种出榴莲吗 榴莲核是可以种植的，一般可以选择春季的4月份或者是秋季的9月份种植，种植的时候要先选择健康的种子，然后在疏松肥沃的土壤中种植榴莲核。 我们可以先将吃剩下的榴莲核收集起来，用清水清洗干净，然后浸泡在水中，浸泡的时候不用把果核的外皮剥掉，只要温度合适，通常情况到第二天就能看见外皮有裂开的迹象，隐约可看见里面奶白色内核要冒出来。 然后，选择合适的花盆后，先放8-10公分的土（土壤选择方面，可以选择塘泥，也可用南方的红土），然后将出芽点插到土里，再盖1公分的薄土就行了。
榴莲核特性柔和，带有多种多样营养元素，拿来熬汤服用，具备非常好的补肾壮阳健胃消食的作用，榴莲核可以用盐水煮着吃，准备适量食用盐和清水，在清洗干净榴莲核后把它们直接放到锅中，用中火煮半小时以后，用手去掉它的外皮就可直接食用。
榴莲果里边的榴莲核是可以吃的，不但能吃，还有着非常多的营养成分，对于钟爱榴莲果的人来说，榴莲核最好不要丢掉，榴莲核有着一定的食疗功效，在广东地区就有用榴莲核煲汤的做法，把榴莲核晾干熬汤有补肾壮阳、健脾的作用。
榴莲核的功效与作用
榴莲核特性柔和，带有多种多样营养元素，拿来熬汤服用，具备非常好的补肾壮阳健胃消食的作用，不但美味可口，也有一定的补阴补血补气的功效，针对气血两虚中气下陷的人来说非常适合服用。
榴莲核食用方法
榴莲核可以用盐水煮着吃，准备适量食用盐和清水，在清洗干净榴莲核后把它们直接放到锅中，用中火煮半小时以后，用手去掉它的外皮就可直接食用，榴莲核炒着吃滋味也特别好，把榴莲核洗净放浸泡在淡盐水中三四个小时以后，放在干净的铁锅中用小火慢慢炒，熟透以后去掉外皮就能吃。
榴莲核食用禁忌
榴莲核食用过多会增加体内的热气，容易导致人出现牙龈肿痛、口干、鼻出血、肠燥便秘等不适症状，加上其富含淀粉，吃多了容易刺激肠胃，导致腹胀、消化不良、腹痛等现象，建议一天吃5个合适，约50左右合适。
1 榴莲核能吃吗 能吃。 榴莲核味甘、性温，无毒，含有蛋白质、淀粉、糖分、纤维素、维生素、矿物质等营养成分，是可以放心吃的食物，但其食用方法不能像榴莲果肉一样直接生吃，不然口感涩苦、质地干硬，需要通过熟制后才能吃，味道口感类似板栗，不仅好吃还具有较高的营养价值，可作为主食适量食用。 2 榴莲核的吃法大全 1、水煮榴莲核 （1）先用手把榴莲外核（种子）、榴莲肉分离。 （2）放锅里，加入适量水，淹没榴莲核即可。 （3）然后中火煮20分钟左右，捞出来用冷水冷却一下。 （4）之后可直接用手剥皮，或用刀开个小口，剥皮。 （5）剥掉皮后，榴莲里面的核肉看起来和常吃的板栗相似，煮熟之后味道也类似板栗。 （6）觉得味道淡的，可加适量糖或蜂蜜或椒盐等调味。 2、榴莲核骨头汤 材料：榴莲核5—6个、猪骨头300克、莲藕、桂圆、新鲜的老莲子和玉米。 做法 1.猪骨洗净放置锅内注入适量水烧开焯去血水捞岀备用。 2.将莲藕、玉米洗净切块，榴莲核、莲子去外皮冲洗干净桂圆洗净备用。 3.另取一煲汤用的锅，注入热水再把材料1放。 4.转大火烧开用汤勺将上面的浮末清除。接着放入莲藕、玉米、榴莲核、桂圆肉大火烧开再转小火煲一个半小时。 5.一个半小时候后再放入莲子煲三十分钟左右放适量的盐调味即可。 3、榴莲核鲫鱼汤 材料：榴莲核5—6个、鲫鱼2条、生姜3片。 做法 1.将榴莲核洗净，鲫鱼宰杀后清理干净，慢火煎至两边微黄。 2.一起与生姜放进瓦煲内，加入清水适量，用大火煲沸后改为文火煲至2小时。 3.调入适量的食盐和少许生油即可。 4、榴莲核煲老鸡 材料：榴莲核5—6个、榴莲壳半个、老母鸡半只、生姜两片、枸杞子20粒、清水1500毫升、盐适量。 做法 1.榴莲壳取里面白囊部分，切成块。 2.榴莲核用刀去掉外皮，老母鸡切大块，飞水后连同榴莲壳、榴莲核姜片水一并放入砂锅。 3.大火烧开，小火熬煮2个小时。 4.枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。 5、榴莲核煲瘦肉 材料：榴莲核15克，猪瘦肉100克，龙眼肉20克。 做法 1.猪瘦肉洗净，切片。 2.将榴莲核、猪瘦肉、龙眼肉一起放入沙锅中，加水煮至肉烂熟即可食用。 6、干果吃法 榴莲核直接加水煮熟或蒸熟后，放在太阳下晒干，晒干后的果仁可长期保存，需要吃的时候再取出来就可以了，可加入适量盐等其他调味料干炒一下会更好吃。 7、烤榴莲核 材料：榴莲核两斤、食用油半碗、白糖100克、热水适量。 做法 1.榴莲核洗净晾干，把每一个榴莲核都砍一刀，砍到肉即可，小心手。 2.热水加入白糖搅匀，加入被砍过的榴莲核浸泡25分钟。 3.泡好的榴莲核捞出控干水份，用厨房纸擦干后。 4.倒入适量的食用油不停的搅拌，保证油混合均匀，做这一步的同时把烤箱预热180度。 5.把混合均匀的榴莲核倒进铺上锡纸的烤盘。 6.烤箱180度烤20分钟后，刷一遍糖水，糖水就是白糖加热水化开的糖水。 7.刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤10分钟左右就好了。 3 榴莲核的功效与作用 1、提高免疫力 榴莲核含有蛋白质、锌、铁、镁等营养成分，这些营养成分都是人体所必须的物质，如果缺乏的话，就容易导致免疫功能减弱和紊乱，而吃一些榴莲核可适当补充人体所缺乏的这些营养物质，还能提高身体免疫力，预防疾病。 2、补肾健脾 榴莲核归肾、脾经，食用有补肾健脾的作用，加上口感软糯味道好像芋头，也像栗子，性质温和，常用于和一些滋补的肉类炖汤食用，以温补身体、强健体魄。 3、促进骨骼发育 钙是有利于人体骨骼发育的营养元素，而榴莲核中的钙离子含量也比较高，因此适量食用榴莲核有促进骨骼发育的作用。 4、预防高血压 钾能够参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质运转，有助于预防和治疗高血压，这种营养物质在榴莲核里也有较高的含量，故吃一些榴莲核有预防高血压的保健作用。 5、补充能量 榴莲核中含有较高的淀粉，这一点和板栗、红薯、土豆类似，食用后淀粉会转化为葡萄糖，进入血液中，同吸进的氧气化合产生热量，供给人体肌肉运动和其他器官的活动，保证人生活的正常进行，因此榴莲核可作为主食来吃为人体补充能量。 4 吃榴莲核的禁忌 1、忌多吃 榴莲核性温，食用过多可增加体内的热气，容易导致人出现口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、小便短赤、鼻出血、肠燥便秘等不适症状；加上其富含淀粉，吃多了容易刺激肠胃，导致腹胀、消化不良、腹痛等现象。建议一天吃5个合适，约50左右合适。 2、忌肠胃不适人群食用 榴莲核含有淀粉、纤维素，食用饱腹感较强，不易消化，本身患有肠胃疾病或肠胃不适的人群应该吃些易消化的食物，像榴莲核这种食物则不宜吃，以免加重病情，影响身体康复。 3、上火忌吃 上火的人要吃一些性味寒凉的食物以利于消散自身体内的热气，而榴莲性温，吃了反而会加重体内热气，使病情更加严重，不利于病情康复，所以上火的人最好不要吃榴莲核。
榴莲核可以吃，可以用来煲汤，吃法如下。
榴莲籽可以吃榴莲籽可以用来煲汤。看起来硬邦邦的榴莲核在蒸煮后味道很像板栗，而且它也有一定的药用价值，民间就有用榴莲籽煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的籽质较温和。
榴莲果实的各种吃法
把新鲜的榴莲核冲洗干净，将上面的果肉残渣洗掉。然后用吸水纸将核上面的水分吸干。接下来就是把它放入烤盘当中，然后放入烤箱中烤制。大约高火烤制20分钟之后，榴莲核就可以吃了。
煮过的榴莲核吃起来也比较酥。而且还可以搭配上榴莲壳里面的白囊一起煮汤，这样会让整个汤喝起来更加好喝不油腻，而且一点不用担心汤里面会有榴莲味。一般我们用榴莲核和榴莲囊炖的汤以鸡汤为主。这样喝起来比较滋补，口味也非常不错。
今天的内容先分享到这里了，读完本文《「榴莲核」榴莲核怎么种盆栽》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多母婴知识，敬请关注木妈妈,您的关注是给小编最大的鼓励。
