今天我们来聊聊水母可以吃吗,以下6个关于水母可以吃吗的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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水母的种类很多，目前已知有250多种，其中只有海月水母和海蜇可以吃，其他的种类都不能吃。
水母是巨型浮游生物，别称海蜇、白皮子等，在生物学分类上属于动物界、栉水母动物门和刺胞动物门钵水母纲、十字水母纲、立方水母纲、水螅纲动物的统称，全世界现存的有360余种，其中栉水母动物门有110余种，钵水母纲、十字水母纲、立方水母纲水螅纲共有250余种。
水母大部分有毒，不能食用，少数种类能食用。水母是数百种刺胞动物的统称，大部分水母都有毒，细长的触手上面布满了有毒的刺细胞，一旦猎物被蜇就会迅速麻痹而死，例如澳洲方水母就是“十大剧毒动物”之一，但少数水母是能食用的，例如常吃的海蜇就是水母的一种。
代表品种
1、帆水母：帆水母是常见的一种水母，因浮囊体上方竖立有三角形帆板而得名，广泛分布于各热带和温带海域，我国东南沿海均有分布。
2、僧帽水母：僧帽水母是常见的一种水母，伞部扁平，浮囊两头尖、底平，形如僧侣的帽子并因此得名，广泛分布于大西洋热带海域中。
3、箱水母：箱水母是常见的一种水母，因外观看起来酷似一只箱子而得名，其中澳洲箱水母更是有着赫赫威名的“十大剧毒动物”之一。
水母是可以吃的，但是要分清楚可以吃的水母，绝大多数是有毒的。
在目前在水母种类中，只有海蜇和海月水母可以食用，其他水母是不可以吃的，因为大部分水母含有剧毒。其中有毒的水母有：僧帽水母、狮鬃水母、伊鲁坎吉水母、澳洲箱形水母等。
水母含有的脂肪量比较低，其中还含有蛋白质和无机盐等营养物质，但是水母体内大部分都是水，经过烹饪之后只剩下少量的蛋白质和胶质，因此水母的营养价值并不是很高，不如其他的海鲜产品。
烹饪水母的方式一般以凉拌为主，这样才能品尝到水母的口感。其中海蜇一般用来凉拌制作，口感清脆爽滑，受到很多人的欢迎。海蜇还可以腌制成海蜇皮，腌制的海蜇风味咸鲜四溢，而且口感也很有嚼劲。
可以食用的水母时海月水母和海蜇，大部分水母都是有毒的，不能食用。水母时水环境中重要的浮游生物，其外形就像是一把透明的伞，边缘会有一些须状的触手。水母身体的主要成分就是水，早在六亿五千万年前就存在，可以生活在热带、温带的海洋或淡水中。
水母都是肉食性的，以浮游生物，小的甲壳类、多毛类甚至小的鱼类为食，因为水母没有呼吸器官与循环系统，只有原始的消化器官，所以捕获的食物立即在腔肠内消化吸收，一旦遇到猎物，从不轻易放过。
水母不但能吃，而且味道鲜美，但必须经过严格加工才能食用。
严格来说，绝大多数水母都有毒性，不能吃，在水母家族中，只有海蜇和黄斑海蜇等极少数品种可食用，大连、山东半岛、舟山和江浙一带，还有湛江等地都分布着。
水母属海蜇，又是我国渔业捕捞的常规海产品，在我国大连、山东半岛及江浙等海域生长，可食用的部分主要是头部，即海蜇，还有腕部，即海蜇，一般打捞上来后将其分开处理。
海蜇的加工方法沿海各地都有不同，比较科学的是三矾加工法。普通加工产品，称其伞部者为海蜇，称腕部者为海蜇，海蜇价格通常高于海蜇，而且由品种决定价格，沙蜇较便宜。
食用水母的挑选方法
1、看水母的颜色。对于好的水母来说，水母皮的颜色是浅黄色或白色，光滑度很好。如果在水母皮上看到红斑、红衣或细沙，不建议购买。水母的拉力和韧性一般都很好，水母皮越多。
2、看水母皮的肉质。较好的水母皮比较薄，颜色比较白，韧性也很好。如果水母皮松弛或容易破裂，那就不新鲜了。
3、看水母皮的大小。如果水母的大小很大，如果它的颜色是浅黄色，肯定这个水母皮很好。
4、闻味道，好一点的水母皮有独特的香气，如果是腥味就卖不出去。
水母大部分有毒，不能食用，只有海月水母和海蜇可以吃。水母是一种低等的无脊椎浮游动物，肉食动物，在分类学上包括刺丝胞动物钵水母纲、十字水母纲、立方水母纲动物，已知道的约有250余种。水母一词广义也指具水母型的刺胞动物，如淡水水母、管水母、德明水母和不属钵水母纲的栉水母和海樽等。 水母的身体外形就像一把透明伞，伞状体边缘长有一些须状的触手，有的触手可长达20-30米。水母早在六亿五千万年前就存在，它们的出现甚至比恐龙还要早。极少数种类为淡水生活，绝大多数种类均为海洋生活。运动时，利用体内喷水反射前进，就好像一顶圆伞在水中迅速漂游。水母都是肉食性，以浮游生物、小的甲壳类、小的鱼类为食。 水母的种类很多，形态各异，直径从10厘米到100厘米之间，常见于各地的海洋中。较小种类可作鱼类食饵；海蜇盐渍后成为食品，有些种类可作药用；有些浮游水母类可作为海流指示生物；但是，有些大型水母（如霞水母、根口水母）在大量出现时，会阻塞或破坏渔网。极少数种类为淡水生活外，绝大多数种均为海洋生活，多数在浅海，少数为深海种。 无论是热带的水域、温带的水域、浅水区、约百米深的海洋，甚至是淡水区都有它们的影踪。水母早在六亿五千万年前就存在了，它们的出现甚至比恐龙还早。全世界的水域中有超过250余种的水母，它们分布于全球各地的水域里。全部生活在海洋中。
一般来说，水母是不被推荐作为食物的，因为有些水母体内含有剧毒。而且，水母口感很奇特，口感类似于橡胶，味道也不是很好。因此，虽然有些地方可能会将水母作为特色食品进行销售，但是并不被广泛接受。如果您想尝试食用水母，建议先了解清楚相关食品安全知识，并在合法的渠道购买符合安全标准的水母食品。
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