今天我们来聊聊姜汤,以下6个关于姜汤的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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姜汤的熬法有很多种,这里介绍一种简单而且较为普遍使用的红糖葱姜汤:
用料:红糖20克,老姜4片,葱白3段,水适量。
做法:
1、砂锅内加入老姜和水,上火煮10分钟。
2、加入红糖、葱白小火再煮5分钟。
3、去掉姜葱后服用。
特点:汤甜辣适口,趁热喝下,可去风寒、止呕吐。
一、红糖姜汤
红糖具有养血、活血的作用,加到姜汤里,可改善体表循环,治疗伤风感冒。需要注意的是,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒,不能用于暑热感冒或风热感冒。
二、大枣姜汤
大枣性味甘温,具有补中益气、养血安神的作用:生姜味辛温,具有温中、解表散寒的作用;二者合用,可充分发挥姜的作用,促进气血流通,改善手脚冰凉的症状。此外,生姜重补暖、大枣重补益,对治疗寒凉引起的胃病非常有效。
三、绿茶姜汤
鲜榨的姜汁可防中暑,尤其是配上清热解毒、益气舒心的绿茶,效果更佳。做法十分简单,取绿茶和姜丝各5克,用沸水冲泡10分钟左右即可。特别适宜在盛暑与秋热交替时喝,有清热舒心的功效。
四、可乐姜汤
有防寒去痰的功效,增加热量,暖胃,最适用于冬季,对防治感冒效果很好,可以祛风散寒。
五、盐醋姜汤
盛夏不少人容易得“空调病”,肩膀和腰背会遭受风、寒、湿等病邪的侵扰,特别是老人容易复发肩周炎。遇到这种情况,可熬一些热姜汤,先在热姜汤里加少许盐和醋,然后用毛巾浸水拧干,敷于患处,反复数次,能使肌肉由张变弛、舒筋活血,大大缓解疼痛。也可用毛巾浸热姜汤敷于四肢酸痛处。
姜汤的做法有很多种,小编为大家总结了几种常见做法,具体如下:
1、红糖姜汤
[原料]红糖20克,生姜4片,葱白3段,水适量。
[制法]沙锅内加入生姜、葱白和水,上火煮开。红糖再煮开即可。
[特点]汤甜辣适口,趁热喝下,可去风寒、止呕吐。生姜有发汗解毒、温中止呕的功用,与红糖、葱白合用,祛风寒的作用尤佳。
红糖具有养血、活血的作用,加到姜汤里,可改善体表循环,治疗伤风感冒。需要注意的是,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒,不能用于暑热感冒或风热感冒。女性痛经的时候,一碗红糖姜汤也能有很好的缓解痛经的作用。
2、小葱老姜汤
[原料]姜3片,红糖15克,葱2根
[制法]将香葱,老姜分别冲洗干净放入小锅内,加水一碗,熬至半小碗去渣留汤,加入红糖即可食用
[特点]羹汁浓稠,甜酸微辣,别有风味,常食可温中散寒
[所含营养]小葱老姜汤所含营养素,此数据只是理论值,不计烹饪过程的营养损耗。
3、可乐姜汤
[原料]可乐、姜
[制法]把可乐倒入锅内,姜切片放到可乐里,大火煮开后转小火煮大约10分钟即可,这样姜的味道才能充分融入可乐中去,姜的用量可依据个人口味酌量加入。
[特点]可乐煮姜属于“中西结合”的产物,在民间流行的原因:姜是辛温食物,能发汗解表、驱风散寒,所以当遭遇风吹雨淋、风寒侵袭时,及时喝一碗红糖姜汤、可乐姜汤或葱白汤,对于治疗感冒都有不错的效果。
4、啤酒姜汤
(1)啤酒、醪糟、姜片、枸杞加入锅里,用小火。
(2)煮开后,稍微放凉后,加入适量的蜂蜜,搅拌均匀后即可饮用。
蜂蜜不能马上放进去,不然蜂蜜的营养会流失。等到放凉或者变温后再加入蜂蜜。姜片不可以加得太多,不然姜味太浓郁会营养口感。枸杞也可以煮开后才加,但是要加盖焖一会儿。
5、绿茶姜汤
做法十分简单,取绿茶和姜丝各5克,用沸水冲泡10分钟左右即可。
特别适宜在盛暑与秋热交替时喝,有清热舒心的功效。鲜榨的姜汁可防中暑,尤其是配上清热解毒、益气舒心的绿茶,效果更佳。
姜汤是生活中人们最熟悉,最常用的一种养生饮品,它能活血驱寒也能预防感冒,而且还能淡化老年斑,它含有大量的姜辣素,能消炎杀菌,也以祛风止痛,其保健功效特别出色,而且制姜汤时它还能与不同食材一起搭配,制成功效口感各不相同的姜汤,那么姜汤应该怎么煮呢?想了解可以看看下面对它做法步骤的具体介绍。
1、可乐姜汤
生姜和一克可乐一起做成姜汤,供人们饮用,制作时需要把生姜切成片状或者丝状,然后再准备一罐可口可乐,把它们一起放入到干净的锅中,用大火烧开,调小火力以后再熬五分钟,然后取出趁热饮用,能有效预防感冒。
2、红糖姜汤
红糖姜汤在生活中也十分常见,平时制作时需要准备红糖20克,生姜4到5片,葱白三段,清水适量,把砂锅中放入清水,把切好的姜片和葱白一起放入锅,中用大火烧开,然后加入红糖,用中小火熬制十五分钟。这种红糖姜汤甜辣爽口,能祛除风寒,也能止吐还能缓解经期腹痛。
3、大芥菜生姜汤
大芥菜可以和生姜一起做汤,制作时可以把三百克大芥菜洗净,把生姜五十克洗好切片,一起入锅加清水煮开,再煮二十分钟,加适量食用盐调味,调匀以后就能取出饮用。这种姜汤最大的功效就是通理胃肠和健胃生津,它对人类的便秘以及食欲不振等不良症状有明显调理作用。
4、香菜姜汤
生姜还可以和香菜一起煮汤喝,煮制时可以取香菜九克,鲜嫩四片,红糖适量,把生姜和香菜一起洗净切成小块放到锅中加清水煮开,随后放入红糖一起煮十分钟,过滤以后饮用,能解表发汗,也能消食下气,还能提高人类身体的免疫力。
一般的姜汤只要水开以后,转小火熬制10分钟左右就可以。
熬姜汤的时候最好选用老姜,因为以药效来说,老姜比新姜要好。老姜的姜块有光泽,充分膨大老熟,肉质坚实紧绷,纤维较多,辛辣味浓。即民间谚语所说的“姜是老的辣”。一般要挑选表皮没有裂口和发黑的,颜色鲜艳、柔软膨胀状态的新鲜姜,不要选起皱纹和发干的生姜。
生姜性味辛温,具有温中止呕、解表散寒的作用。二者合用,可充分发挥姜的作用,促进气血流通,改善手脚冰凉的症状。此外,生姜重补暖、大枣重补益,对治疗寒凉引起的胃病非常有效。
扩展资料:
姜汤做法:
将香葱、老姜、红枣分别冲洗干净放入小锅内;
加水一碗,熬至半小碗去渣留汤,加入红糖即可。
功效:红糖红枣具有养血、活血的作用,加到姜汤里,可改善体表循环,治疗伤风感冒。需要注意的是,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒,不能用于暑热感冒或风热感冒。
参考资料:百度百科-姜汤
做法如下:
1、生姜洗净后去皮,切成大片放入汤锅中,加水没过姜片大约3厘米,用大火烧开后转成小火慢慢熬煮半小时;
2、待姜片出香味,汤水变黄后,放入菊花继续用小火熬煮10分钟,直到煮出菊花的清香味。关火使汤水自然冷却;
3、最后在锅中加入蜂蜜充分搅匀,凉后即成菊花姜蜜,可以根据自己的需要过滤锅中的残渣。取富硒蜂蜜姜茶放入杯中,冲泡一定量的水,搅拌后直接饮用。
姜汤是一种传统的中药汤,被许多人视为良好的保健饮品。姜汤有助于提高人体免疫力、促进血液循环、缓解疲劳、改善消化系统和增强身体抵抗力。姜汤还可以帮助人们减轻感冒、头痛、肌肉疼痛、关节炎和其他疾病的症状。姜汤不仅味道美味,还有保健功效,是一种健康的饮品。
姜汤的制作方法
制作姜汤非常简单,只需要几个简单的步骤即可。以下是制作姜汤的步骤:
材料:
生姜:100克
水:1000毫升
红糖:适量
步骤:
将生姜洗净,切成薄片或者细丝。
将切好的生姜放入锅中,加入1000毫升水。
将锅放在火上,煮沸。
将火调至小火,继续煮15-20分钟。
根据口味加入适量的红糖,搅拌均匀。
关火,倒入杯中即可食用。
姜汤的注意事项
虽然姜汤有许多好处,但是在制作姜汤时,也需要注意以下几点:
1.食用量
姜汤虽然有许多好处,但是也需要适量食用。过量食用姜汤可能会引起胃部不适、恶心和头晕等症状。每次食用姜汤的量不宜超过200毫升。
2.适应症
姜汤虽然有许多好处,但是并不适合所有人。例如,对于患有胃溃疡、胃炎和其他胃部疾病的人来说,姜汤可能会引起胃部不适。因此,在食用姜汤之前,最好咨询医生的意见。
3.配料
姜汤的配料可以根据个人口味进行调整,例如,可以加入蜂蜜、柠檬汁和其他草药等。但是,在选择配料时,也需要注意是否会与姜汤产生不良反应。
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