今天我们来聊聊木犀瓜片是什么地方的菜,以下6个关于木犀瓜片是什么地方的菜的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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木犀瓜片这个菜名可能有很多人都没听过。其实如果说是黄瓜炒蛋，那一定就有很多人知道了。你一定不会没吃过这道菜吧，只是吃过了你知道这道菜是属于什么菜系的吗？我也不知道，让我们一起来了解中国饮食文化，看看它是属于哪个菜系的吧。 木犀瓜片是山东地方菜，属于鲁菜系，色泽美观，清淡鲜香 主料： 鸡蛋、黄瓜 调料： 大葱、花椒、料酒、盐、大豆油、味精 制作工艺 1、将鸡蛋磕在碗内搅匀； 2、黄瓜洗净，切成菱形片； 3、炒勺上火加热，倒入鸡蛋液炒熟，盛入碗内； 4、炒勺内加油烧热，放入葱花炝锅，倒入黄瓜片，放入料酒、浸泡花椒的水、精盐翻炒几下； 5、倒入炒好的鸡蛋炒匀，加入味精装盘即成。
鲁菜！
木犀也指经过烹调的打碎的鸡蛋，所以鸡蛋+黄瓜=木犀瓜片。
木犀瓜片具有补血、利尿、 益智补脑、 清热去火的功效。 口味：清香。工艺：清炒 。 主料： 鸡蛋150克 黄瓜150克
调料： 大葱10克、花椒3克、料酒5克、盐3克、大豆油30克、味精2克
1. 将鸡蛋磕在碗内搅匀；
2. 黄瓜洗净，切成菱形片；
3. 炒勺上火加热，倒入鸡蛋液炒熟，盛入碗内；
4. 炒勺内加油烧热，放入葱花炝锅，倒入黄瓜片，放入料酒、浸泡花椒的水、精盐翻炒几下；
5. 倒入炒好的鸡蛋炒匀，加入味精装盘即成。
大家初看到木犀瓜片的时候是不是觉得一脸茫然，这是一道什么菜，怎么看不出来呢?其实木犀瓜片所需要的原材料我们平时生活中非常的常见，都是平时吃的菜，不需要过于复杂的厨艺，就可以制作出来了。下面呢我们就一起来看看这道传说中的木犀瓜片到底如何烹饪吧。 木犀瓜片是哪个地方的菜 木犀瓜片是山东特别有名的美食，属于 鲁菜系 。 木犀瓜片的营养价值 木犀瓜片从名称来看，并不能知道它到底使用了何种食材，但其实它的选材是我们平时非常常见的食材——黄瓜和鸡蛋。黄瓜是夏季生津止渴的最佳食材之一，它不仅含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B族、维生素C、胡萝卜素等，而且水分比较多，而且还含有特殊的芳香气味，有促进食欲、增强体质的作用;而鸡蛋中蛋白质含量比较高，而且氨基酸的种类也都是人体需要的，是补充营养最佳的来源之一。鸡蛋炒黄瓜在平时很多人都会烹饪，不过大家可能都不知道它还有木犀瓜片这么好听的名字，黄瓜和鸡蛋的结合，在补充营养的同时，给你味道的碰撞。 木犀瓜片的做法 材料： 鸡蛋150克、黄瓜150克，大葱、花椒、料酒、食盐、大豆油、味精各适量 做法： 1、将鸡蛋磕在碗内搅匀; 2、黄瓜洗净，切成菱形片; 3、炒勺上火加热，倒入鸡蛋液炒熟，盛入碗内; 4、炒勺内加油烧热，放入葱花炝锅，倒入黄瓜片，放入料酒、浸泡花椒的水、精盐翻炒几下; 5、倒入炒好的鸡蛋炒匀，加入味精装盘即成。 木犀瓜片的食谱相克 木犀瓜片不能和红糖一起食用，否则会引起中毒;不能和鹅肉一起食用，否则会损伤脾胃;不能和兔肉、柿子一起食用，否则会引起腹泻;不能和甲鱼、鲤鱼、豆浆和茶同食。
菜谱名称
木犀瓜片
所属菜系
鲁菜
制作材料
主料： 鸡蛋150克 黄瓜150克
调料： 大葱10克 花椒3克 料酒5克 盐3克 大豆油30克 味精2克
制作工艺
1. 将鸡蛋磕在碗内搅匀；
2. 黄瓜洗净，切成菱形片；
3. 炒勺上火加热，倒入鸡蛋液炒熟，盛入碗内；
4. 炒勺内加油烧热，放入葱花炝锅，倒入黄瓜片，放入料酒、浸泡花椒的水、精盐翻炒几下；
5. 倒入炒好的鸡蛋炒匀，加入味精装盘即成。
菜品口感
色泽美观，清淡鲜香。
食谱营养
鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
黄瓜：黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，含有多种维生素，是护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎；因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。
食谱相克
鸡蛋：与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
编辑本段营养成分
热量 479.35 千卡
维生素B6 0.01 毫克
蛋白质 22.34 克
脂肪 43.77 克
泛酸 0.04 毫克
碳水化合物 11.72 克
叶酸 5.6 微克
膳食纤维 1.74 克
维生素A 375.19 微克
维生素K 0.7 微克
胡萝卜素 145.2 微克
硫胺素 0.2 毫克
核黄素 0.47 毫克
尼克酸 0.7 毫克
维生素C 15.2 毫克
维生素E 31.52 毫克
钙 149.33 毫克
磷 239.05 毫克
钾 405.92 毫克
钠 1564 毫克
碘 40.8 微克
镁 43.83 毫克
铁 4.73 毫克
锌 2.36 毫克
硒 7.26 微克
铜 0.39 毫克
锰 0.43 毫克
想来大伙儿刚见到木犀瓜片的情况下全是脑子里疑惑，这是啥东西，如何之前从来没见过呢？我觉得木犀瓜片是一道很普通的特色美食，常用的原材料在我们生活中全是很普遍的，制做的办法也相对来说非常简单，只不过菜肴的名称奇怪了一点，让许多人一脸茫然。下边我就给大家介绍一下木犀瓜片是什么地方的特色菜和有关怎么制作的专业知识吧！希望你们会喜爱。木犀瓜片是什么地方的特色菜？木犀瓜片是山东的一道生活中招牌菜，归属于鲁菜特色菜。
木犀瓜片的家常做法：准备好下列原材料：生鸡蛋，黄瓜，麻椒，蒜，葱，盐，鸡精，米酒，油耗，食用油。把蛋砸碎倒进盘里，接着用筷子左右抛起来，反复这个动作，直至把蛋所有搅拌均匀才行。
黄瓜清洗干净，切成片状（喜爱青西瓜皮的能够留皮，不太喜欢青西瓜皮的能够去除掉）起锅烧油，放入搅拌均匀的生鸡蛋，文火翻炒，放些少许的盐，变为金黄捞起来，置放一旁等候预留。
锅中放入少量食用油，放入蒜，麻椒，米酒进行爆香，接着放入青瓜片，走红翻炒。展现有点儿翠绿色的情况下，把鸡蛋放下来，在加入适量油耗，鸡精，盐再次翻炒，接着放入葱段，就可以摆盘。
这就是木犀瓜片的家常做法了，只需大家依照流程做，想必大家也可以作出色香味俱全的木犀瓜片来。木犀瓜片的食物禁忌。在服用木犀瓜片这道特色美食时，谨记不可以和黑糖一起服用，否则会造成中毒症状；不可以与鸭肉与此同时服用，会对内脏器官脾和胃导致损害3.不可以与柿子饼和兔子肉服用，会引起拉肚子，腹泻。
是QQ餐厅里的有奖答题木犀瓜片吧 是鲁菜答对过哦
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