今天我们来聊聊干贝粥的做法,以下6个关于干贝粥的做法的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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干贝可以用酒、水泡发。但今天介绍的是黔、桂地区民间做法。1,将干贝二、三大粒,用刀背敲成细丝。油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色,加少许黄酒后出锅备用。3,瓦罐内粥煮开后倒入煸好的干贝丝同煲,不断搅拌,待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可。4,盛粥在碗,加入少许葱花、盐,滴入几滴香油即成美肴。
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主材料备齐。
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将蒜白叶切细丝放入加了少许油的锅中炒香。
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倒入约100ml的水煮约5分钟即可关火盛出放稍凉。
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将步骤3倒入食物处理机或果汁机中,再加入约100ml的水打成如图的浓汤状。
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取一汤锅放入洗净的白米,步骤4的蒜香浓汤、750ml的水、高汤粉,中大火煮滚后转小火慢慢熬成自己喜欢的白米粥状态。(煮的过程中要适时地搅拌以避免沾锅底)
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蒜香白米粥快要完成时,将干贝撒上少许黑胡椒并沾上薄薄的一层太白粉。老协珍的干贝采真空包装全程冷冻宅配,肉质非常厚实新鲜美味!!
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放入加了少许油的锅中,煎到两面金黄就可以盛起。(此时干贝约只有3分熟的程度喔)
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再将煎好的干贝放入粥中,转中大火煮滚后关火闷约5分钟,利用粥内的热度将干贝闷熟。起锅前再撒上一些青葱末及白胡椒提味即可。
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浓稠的蒜香白米粥和肥美的干贝真的是绝配!! 不需要太多额外的配料,食材本质的鲜甜就让人回味无穷,食欲不振的盛夏,来碗清爽鲜美的粥品也能让人精神百倍喔:)
干贝粥的做法 1.干贝洗净后用温水泡软 2.大米淘洗干净后与干贝一起放入电饭锅中,插上电源,盖上盖,按下开关键; 3.锅里的粥煮至9成熟时,开盖放入海鲜,并加盐调味,拔下电源,利用锅里的余热让虾熟透; 4.装碗时撒上葱花和胡椒粉。
1、材料:大米一杯、莲子50克、干贝适量、葱一根。 2、干贝和莲子用温水泡开,早上开始泡,到晚上已经泡得很开了。 3、大米洗净,锅里烧水,水开后放大米熬粥,记得多搅动。 4、等粥熬开之后,把材料都放进去,再不停搅动,这样煮的粥才会香,不会糊底,而且这样做的话增快煮粥的速度。看到粥变浓稠即可,盛起撒点葱花,根据个人喜好适量加盐即可。
1.干贝洗净后用温水泡软
2.大米500g淘洗干净后与干贝200g一起放入电饭锅中,插上电源,盖上盖,按下开关键;
3.锅里的粥煮至9成熟时,开盖放入海鲜,并加盐调味,拔下电源,利用锅里的余热让虾熟透
4.装碗时撒上葱花和胡椒粉。
菠菜干贝粥的用料:干贝20个、菠菜250g、粳米半杯、香米半杯、盐少量、白胡椒粉少量、香油适量、熟虾皮少量、鸡蛋1只。
菠菜干贝粥的做法
步骤1、干贝泡发1小时,洗净备用。
步骤2、菠菜择好洗净放开水里焯烫2分钟捞起。
步骤3、切细备用。
步骤4、香米和粳米按1比1的比例,淘洗加入5倍清水放入干贝煲至粘稠。
步骤5、加入菠菜,盐,白胡椒,一小把熟虾皮,打一个蛋花进去煮开。
步骤6、最后撒上葱花,滴入香油!好啦,出锅啦,鲜香四溢!
今天的内容先分享到这里了,读完本文《「干贝粥的做法」鲜虾干贝粥的做法》之后,是否是您想找的答案呢?想要了解更多母婴知识,敬请关注木妈妈,您的关注是给小编最大的鼓励。