今天我们来聊聊乌梅汤的做法,以下6个关于乌梅汤的做法的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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乌梅汤是一道非常受欢迎的夏日饮品，它既可以解渴，又可以开胃，酸甜的味道让人回味无穷。下面就来介绍一下乌梅汤的做法吧。
材料：
1.乌梅干100克
2.冰糖适量
3.枸杞适量
4.冰水适量
步骤一：准备材料
首先，我们需要准备好所需要的材料。乌梅干是乌梅的干制品，可以在超市或者药店购买到。冰糖是为了增加甜味，可以根据个人口味加入适量。枸杞是为了增加汤的营养价值，也可以根据个人口味加入适量。冰水是为了制作乌梅汤的基础。
步骤二：泡制乌梅
将乌梅干放入一个容器中，加入适量的清水浸泡，大约泡制30分钟。这样可以使乌梅变得柔软，更容易入味。
步骤三：煮制乌梅汤
将泡制好的乌梅和浸泡用的水一起倒入锅中，加入适量的冰糖。根据个人口味，可以增加或减少冰糖的量。然后，开火煮沸，煮开后转小火煮10分钟，让乌梅的味道充分融入到汤中。
步骤四：加入枸杞
在乌梅汤煮的过程中，我们可以准备一些枸杞。将枸杞洗净后加入到煮好的乌梅汤中，继续煮沸5分钟。枸杞具有滋补肝肾、明目养颜的作用，加入到乌梅汤中可以增加汤的营养价值。
步骤五：调整味道
煮好的乌梅汤可以根据个人口味进行调整。如果觉得酸味不够，可以适量加入一些柠檬汁；如果觉得甜味不够，可以加入适量的冰糖。根据个人喜好，可以增加或减少这些调料的量。
步骤六：冷藏乌梅汤
将煮好的乌梅汤倒入容器中，放入冰箱冷藏一段时间。冰镇的乌梅汤更加清凉可口，非常适合夏天饮用。
乌梅汤的做法就是这样了。酸甜开胃的味道，清凉解渴的口感，让人在炎炎夏日中倍感舒爽。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，乌梅汤都是一道不可缺少的夏日饮品。赶快动手试试吧！
通过以上步骤，我们可以轻松制作出美味的乌梅汤。不仅可以解渴，还可以增加食欲，是夏日饮品的首选。快来试试吧，相信你一定会爱上这道酸甜开胃的乌梅汤！
主料 乌梅50克 山楂30克 陈皮11克 甘草5克 辅料 冰糖 适量 桂花 适量 乌梅汤的做法 1. 食材准备：乌梅50g、山楂30g、甘草5g、陈皮11g、冰糖适量、桂花适量，如图。 2. 乌梅、山楂、甘草、陈皮在沥篮中，用清水冲去灰尘，放进清水中泡10分钟。陈皮泡软后取出，用刀刮去里面的橘络，也就是陈皮里面白色的衣，切成丝。 3. ➂把泡好的乌梅、山楂、甘草倒出来，沥干水分，锅中注入适量清水。加入乌梅、山楂、甘草、陈皮，盖上锅盖，继续泡浸20分钟。 4. 开大火，煮开，转中小火煮40-50分钟。加入适量冰糖。 5. 继续小火煮10分钟。 6. 将煮好的乌梅汤倒入瓶内保存。晾凉即可饮用。如果有的宝宝觉得酸，可以用温水稍微稀释一下，每日饭后喝30-50ml。
需要提前准备好的材料包括：乌梅 10颗、山楂 30克、甘草 10克、陈皮 10克、桂花 5克、冰糖 适量。 1、第一步把准备好的乌梅、山楂、甘草、陈皮洗干净。 2、锅内放入水、乌梅、山楂、甘草、陈皮，大火煮开后转小火。 3、煮30分钟后放入冰糖和桂花。 4、将水再次煮开。 5、煮开后盖上盖焖5分钟，盛入碗中，这样乌梅汤就做好了。
制乌梅汤
配料：乌梅100克，山楂110克，甘草5克，桂花5克，冰糖适量。
做法：
1、将乌梅、山楂、甘草等等清洗干净。在锅内加入适量清水，在水中浸泡大约30分钟。将乌梅，山楂，甘草三种中药饮片浸透，呈现一定的松散状态，这样便于有效成分熬出。
2、在砂锅中加入大约1500克（3市斤）的清水，再把泡好的乌梅，山楂和甘草一起放入砂锅里（没有砂锅可以用食品级不锈钢锅代替，但记住一定不能用铁锅熬制，因为铁和乌梅含的枸缘酸和鞣质起反应，对身体不利），用武火（大火）烧开，烧开之后，再改用小火（文火）煮30分钟，这时放入桂花，一起熬制。
3、往锅里加入适量冰糖（根据个人口味酌情放置，糖尿病患者忌食糖），然后再盖上锅盖，煮10分钟左右的时间，待开锅以后，用小勺搅拌几下，就可以盛入瓷质容器内，慢慢冷却。
4、待乌梅汤的温度冷却到大约36℃，也就是同人体的温度相当时就可饮用了。
5、一次没有饮用完，剩下的乌梅汤可以放入冰箱内进行冷藏保存。但注意再次饮用时，应该加热后再喝。
功效：乌梅具有敛肺，涩肠，生津，安蛔之功效。山楂降血脂降血压，消肉食。桂花具有健胃、化痰、生津、平肝的作用。甘草清热解毒，调和诸药。冰糖具有补中益气，和胃润肺，止咳嗽，化痰涎的功效。
酸梅汤不但能平肝降火，还能健脾胃利消化、滋养肝脏。肝火旺，爱发脾气的人更宜饮用。夏日炎炎，即解渴又消暑，自己熬制，绿色安全。
哪些人不适合饮用乌梅汤
乌梅汤虽然是个好饮品，但并不是所有的人都适合饮用，药店人要时刻提醒顾客，下面几种情况要注意。
1、正在发高烧的人不适合。由于乌梅有内敛的作用，收敛的同时会将邪气留在体内，使感冒发热不易康复。
2、经常便秘者不适合。乌梅有涩肠止泻的作用，经常便秘的人或肠道的蠕动功能比较弱者，服用后加重病情。
3、外有表邪或内有湿热积滞者不宜服用。乌梅具有收敛的作用，有表邪或内有湿热积滞者服用乌梅汤，容易造成“闭门留寇”，不易康复。
4、小孩不能狂饮：酸梅汤虽好喝，但不能无限量饮用。特别是小孩要控制饮用量，不要一次性大量饮用，以免刺激胃肠。夏季人的体表较热，这时人们都喜欢冷饮，但记住，此刻人的内脏相对来说是凉的，这个时候大量饮用冷饮，对人的内脏来说，犹如雪上加霜，所以，笔者的观点就是：饮用乌梅汤时最好是36℃左右，这样对人体排汗有利，饮用后经过排汗，也会感觉凉爽。小孩在饮用乌梅汤的时候，应事先进行过滤，不至于药渣呛人，影响服用。
5、咳嗽多痰、肠炎初期等患者禁服。乌梅汤属于酸性，中医讲酸能收敛，所以咳嗽多痰、胸膈痞闷、肠炎初期的人也要注意不要饮用。
6、有实邪者忌服，胃酸过多者慎服。有实邪的患者应该先驱邪，不然的话服用乌梅汤会使邪气不宜排出。另外，乌梅汤中的乌梅、山楂等都是酸性的，胃酸过多的人服用，会加重病情。
乌梅汤的配方和做法如下：
主料：乌梅60克，山楂10克，甘草10克，薄荷5克，陈皮5克，桑椹5克。
辅料：洛神花5克，冰糖150克，纯净水3L。
1、准备好煮汤的材料。
2、将材料用水清洗2遍。
3、清洗干净之后，放入汤锅里。
4、加入3L的纯净水。
5、电磁炉火锅档1800瓦的火将水煮开。
6、水煮开之后，将电磁炉调低至火锅档800瓦的火，再熬制30分钟即可。
7、30分钟之后，关火，将冰糖放入汤锅中，用汤勺轻轻搅拌，利用酸梅汤的余热将冰糖溶化。
8、等冰糖完全溶化之后，待酸梅汤晾至常温。用汤勺将酸梅汤舀入纤巧壶（凉水壶）中。将熬制酸梅汤的材料过滤出来，备用。
制作乌梅汤的注意事项
1、选购新鲜的乌梅。乌梅汤的主要原料是乌梅，最好选择新鲜、成熟、无虫蛀的乌梅，这样制作的乌梅汤口感更好。
2、提前泡发乌梅。将乌梅提前用温水泡发，以便软化乌梅，让汤汁更浓稠。
3、掌握好火候。煮乌梅汤需要先用大火将水烧开，然后转小火慢慢煮，以便乌梅的味道更容易煮出来。
4、加入适量冰糖。乌梅汤的味道偏酸，需要加入适量的冰糖，使其味道更加清甜。
5、注意材料的清洗和卫生。制作乌梅汤时，需要将乌梅和其他材料清洗干净，以保证食品安全。
乌梅汤的做法如下：
材料/工具：乌梅15克、山楂片15克、甘草3克、陈皮5克、冰糖45克、清水1000克、干桂花少许、养生壶。
1、准备好原料：乌梅、冰糖、山楂片、陈皮、甘草、干桂花。
2、将乌梅、甘草放入养生壶的茶篮中。
3、加入干山楂片。
4、加入陈皮。
5、养生壶中加入1000克的清水，将茶篮放进去，先浸泡30分钟，再启动养生壶，选择花果茶，加热30分钟。
6、加入冰糖。
7、冰糖融化后，倒入杯中，加点干桂花。
8、乌梅汤就做好啦，来一杯吧。
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