今天我们来聊聊冬瓜炖肉,以下6个关于冬瓜炖肉的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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主料冬瓜1500克五花肉500克粉条80克 辅料油适量盐适量五香粉适量酱油适量小葱适量姜适量 步骤 冬瓜炖肉的做法步骤11.冬瓜去皮和瓤，洗净。 冬瓜炖肉的做法步骤22.粉条用温水泡上。 冬瓜炖肉的做法步骤33.冬瓜切大块。 冬瓜炖肉的做法步骤44.五花肉切厚片，葱姜切碎。 冬瓜炖肉的做法步骤55.锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。 冬瓜炖肉的做法步骤66.把冬瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约二十分钟左右。 冬瓜炖肉的做法步骤77.把泡软的粉条放进冬瓜里，放盐，把粉条翻到下面，继续炖一分钟关火，稍焖一会儿。 冬瓜炖肉的做法步骤88.出锅之前可以依据个人口味，加点儿醋。
肉片炖冬瓜怎么做 材料 圆白菜半个 胡萝卜1根 黄瓜1根 辅料 干辣椒5-6个 白糖 白醋 盐 做法 1、胡萝卜去皮，所有蔬菜洗净，控干水分。干辣用剪刀剪成两半备用。 2、圆白菜切掉硬心，用刀切成大块，胡萝卜切薄片，黄瓜切段，放入干净的盆中。 3、加入盐、白糖和白醋后，用手反复揉搓蔬菜，约十分钟左右。 4、揉搓好的蔬菜常温腌制半小时左右，可以看到一些水分析出，菜叶子变软了一些。 5、加入干辣椒，用筷子搅拌均匀后装入干净的饭盒中，盖好密封盖。 6、放入冰箱冷藏室，2天后食用。
将(腐烂的)大块牛肉放入水中煮熟，切片，装盘；加入冬瓜、烂牛肉汤、盐、葱花、胡椒粉和少许味精，放入牛肉片。
从简单开始，边做边总结经验:
锅里放油，油需要加热，菜才能放下。大白菜、豆芽等。应该很快就用大火炸了。等它们快熟的时候，先少放一点盐，尝一下咸淡，但是不够。酱油要质量好，淡酱油，冷炒，颜色淡，味道咸鲜；特级草菇要用在酱油、红烧或卤菜里。先少放一点，比你的目标色淡一点，因为要加酱油。烧红烧肉或牛羊肉时，最好加酱油，不要加盐。然后买一瓶白兰地，当料酒。它质量很好。它最初是用来吃西餐的。虽然价格比较贵，但是每次用量都很少。一般红烧肉(最好用五花肉)在50-750g的肉中加入3/4-1的盖子(白兰地瓶盖)，翻炒至干，然后加入生抽-老抽，然后沥干水分，淹没肉，大火烧开，改小火，保持锅内的水沸腾，直到你觉得烂了为止。大火沥干水分，加入少许味精即可食用。
练习1
材料:冬瓜1500克，五花肉500克，粉丝一把。
辅料:葱、姜、五香粉、盐、油、酱油。
练习:
1.冬瓜去皮去瓤，洗净，粉丝用温水浸泡。
2.冬瓜切块，五花肉切厚片，葱姜切碎。
3.在锅里放油。油热后，小火翻炒五花肉，再加入葱姜末、五香粉、酱油翻炒。
4.将冬瓜倒在肉上，加半碗水盖锅烧开，中小火煨20分钟左右。
5.将泡好的粉丝放入冬瓜中，放盐，翻下粉丝，继续炖一分钟，关火，小火煨一会儿。
6.烹饪前可以根据个人口味加一点醋。
1、冬瓜去皮后洗干净，切成0.5CM厚度的块状。 2、五花肉切好，条状片状都可以，肥瘦也可分开，肥的先在锅里炸出油。 3、青椒洗干净切好备用，葱姜蒜切好。 4、大火热锅放入肥肉，把油都练出来后放入葱姜和八角、红辣椒，接着把其他的肉肉放进锅里翻炒。 5、放料酒、生抽、老抽和糖，翻炒均匀后盖上锅盖等待两分钟。 6、接着放入冬瓜，撒入适量的盐，然后翻拌均匀盖上锅盖调成中小火，炖煮约10分钟，不用加水，因为冬瓜会出水的，中间可以打开看看，翻炒一下。 7、冬瓜炖的差不多了，放入青椒和大蒜，翻炒一下，盖上锅盖焖两分钟，接着放入鸡精关火开吃啦！
瘦肉冬瓜汤是大家非常熟悉的一道美食了，通过名字就知道大概需要哪些食材，制作的步骤也不难，但有的人做出来的汤非常好喝，有的人就做不到这一点，这恐怕是没有掌握细节的原因。 一、瘦肉冬瓜汤的做法 1、猪肉切块，焯水 2、焯出血沫后捞出，洗净 3、放入压力锅，加白酒，姜片，葱段，热水，八角，压20分钟 4、压好的肉 5、冬瓜去皮切块 6、冬瓜放入锅里，加姜片，肉汤，开火 7、加炖好的瘦肉 8、加粉丝，盐，一同炖制 9、炖制冬瓜入味即可关火，放香菜，撒少许胡椒粉，淋几滴香油 10、盛入碗中 二、冬瓜瘦肉汤的做法 1.冬瓜去皮切块待用 2.瘦肉切片待用 3.瘦肉放热水中焯一下捞出用凉水冲洗一下 4.将冬瓜、肉、葱、姜放入高压锅填适量水 5.盖锅开始加热，15分钟即可，打开锅盖放适量盐和味精调味 三、冬瓜瘦肉汤的做法步骤 1、做法：冬瓜洗净去皮，切成一块块的，瘦肉洗净。 先起锅煮水开放瘦肉，煮至血色出来，拿出，清洗干净。 起锅煮一锅水，按需要的分量定，等水开，将冬瓜放入，煮约一分钟，再将瘦肉放入。 关小火煮至冬瓜变软。放入精盐，按自己的口味加。 出锅，既可以喝了。嘿嘿如果喜欢油腻一点也可以先将冬瓜炒一下再煮成汤。或者放点肥一点的猪肉进去。 2、放桌上就可以开动啦。 四、瘦肉冬瓜汤的做法 1、冬瓜切块，瘦肉切片，姜切大块，表面划几刀。葱白切段，小葱切葱花 2、瘦肉、姜和葱段冷水下锅。大火煮开后撇去表面浮沫，放入冬瓜。再次煮开后转小火，煮到冬瓜软烂但不要煮散，大概20min就够了，这款汤比较淡不用煮太久。 3、放适量盐，再煮一会。最后撒葱花，滴上一点植物油（最好不要放香油，味道不太搭）就OK啦~
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