今天我们来聊聊做月子食谱,以下6个关于做月子食谱的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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下面推荐四款产妇食谱：
1、小米鸡蛋粥。把小米粥煮到浓稠，加入鸡蛋液后再煮，最后可以根据自己的口味加入红糖。作用是可以益气活血，刚生完的产妇可以食用。
2、参归黑鸡汤。把鸡煮到熟烂，然后加入人参和当归，煮半个小时左右，最后加盐。作用是补虚，产后一周的产妇可以食用。
3、鲈鱼姜汤。鲈鱼切块后，用米酒浸泡，之后放入水中煮，等鱼肉变白。作用是营养丰富，也不容易让产妇变胖，可帮助产后减肥。
4、鱼粒虾仁汤。鱼切成小块和虾仁一起用淀粉搅拌，将荸荠切成小块，油热后下锅翻炒鱼丁，虾仁，最后放入鸡汤中，加入鸡精和盐。作用是补充丰富的蛋白质。
1、产后第一周——开胃补水：
产妇刚分娩不久，身体比较虚弱，口渴较明显。胃口也不佳，此乃分娩过程中血液和水分大量流失的结果，故此阶段食谱主要是以开胃补水为原则，食物以清淡、不油腻、易消化、易吸收、营养丰富者为佳，形式以流质或半流质为主。
坐月子食谱：鱼粥加炒青菜、小米粥、糖水煮鸡蛋、鸡蛋羹、牛奶、豆浆、藕粉、馄饨、芦笋牛柳、芹菜肉片等。
2、产后第二周——补血：
产妇经过一段时间的调理，伤口基本愈合，胃口也有明显好转，可以多吃富含铁质的补血食物，如黑木耳、猪腰、猪肝、大枣、桂圆、苹果、梨、香蕉、红糖水、芝麻等，应在食物多样化的基础上选用，不宜偏食。
坐月子食谱：木耳肉片、麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等。若能加入少许枸杞、山药、茯苓等，效果更佳。
3、产后第三周——催奶汤料上阵：
孩子的胃容量增长不少，吃奶量增多，这时，催奶食物，尤其是催奶汤料可以上阵了。
坐月子食谱：鲫鱼汤、猪蹄汤、蛋花汤、排骨汤、鸡汤等，都是公认有效的催奶汤。如果加入通草、黄芪等中药，催奶效果会更有效。坐月子用公鸡炖汤胜过母鸡，喝汤应该汤和料并食。
女人坐月子，一定要重视。俗话说：民以食为天;专家说：药补不如食补。因此，坐月子时饮食为重中之重。坐月子30天，每天都是关键点，每天的饮食习惯都有严格的规范。现在，我为坐月子的女性蒐集月子食谱大全，精心安排每一个阶段的饮食计划，让您吃得放心，快速调理好身体! 月子食谱大全推荐一 月子食谱大全第1—3天食谱 早餐 肉丝挂面汤：其中包含25克猪肉、50克面粉。 炒芹菜：25克猪肝、100克芹菜。 早点 蒸鸡蛋羹：鸡蛋、牛奶和橘子各50克。 午餐 大米绿豆稀饭：150克大米、绿豆和红糖各10克。 鸡蛋炒菠菜：50克鸡蛋、100克菠菜。 午点 豆腐脑和橘子各100克。 晚餐 小米稀饭：110克小米、100克煮鸡蛋、10克红糖。 白菜炖豆腐：100克白菜，50克豆腐，20克发菜。 紫菜汤：紫菜和虾皮各10克。 晚点 玉米面粥：50克玉米面。 芝麻盐：10克芝麻。150克牛奶。 月子食谱大全第3—30天食谱 早餐 面包：10克标准粉、15克芝麻酱。 牛奶鸡蛋：100克鸡蛋、250克牛奶、10克白糖。 早点 50克广柑。 午点 250克牛奶、100克橘子。 晚餐 米饭：200克大米。 虾皮炒瓢菜：15克虾皮、150克瓢。 鸡肉炒黄豆：100克鸡肉、50克黄豆。 月子食谱大全推荐二 月子食谱大全第一周 早餐 空腹喝100CC生化汤，分三次。 麻油猪肝和薏仁饭各一碗。 10点：一碗红豆汤。 午餐 空腹喝生化汤100CC，分三次喝。 麻油猪肝和薏仁饭各一碗。 3点：一碗糯米粥。 晚餐 空腹喝生化汤100CC，分三次喝。 一碗素炖品。 晚上点心：一碗红豆汤。 月子食谱大全第二周 早餐：麻油腰子、蔬菜、糯米粥和薏仁饭各一碗，一钱杜仲粉。 10点：1碗红豆汤。 午餐：麻油腰子、蔬菜和薏仁饭各一碗，一钱杜仲粉。 3点：一碗油饭。 晚餐：一碗鱼汤、一钱杜仲粉，一碗素炖品、一钱杜仲粉。 晚上点心：一碗红豆汤。 月子食谱大全第三周——第四周 早餐：麻油鸡、糯米粥和薏仁饭各一碗、一份水果。 10点：一碗红豆汤。 午餐：麻油鸡和蔬菜各一碗，一份水果。 3点：一碗花生猪蹄或素炖品。 晚餐：鱼汤或素炖品、蔬菜和薏仁饭各一碗。 晚上点心：一碗油饭。 月子食谱大全推荐三 小S产后月子餐：第一和第二周不吃水果，每天餐单遵循少食多餐，5-6次进食为宜、粗细搭配的原则。第二周后可以吃些恢复元气的食物，例如喝鲈鱼汤素，吃猪腰、麻油鸡。 小s产后一周和二周的月子餐： 早餐：生化汤50CC，麻油猪肝和薏米饭各一碗。 10点：生化汤50CC，一碗红豆汤。 午餐：生化汤50CC，麻油猪肝和薏米饭各一碗。 3点：生化汤50CC，一碗红豆汤。 晚餐：生化汤50CC，半份麻油鱼，一碗糯米粥。 宵夜：生化汤50CC，半份麻油鱼，一碗糯米粥。 不能吃：生冷食物、腌渍白菜、咸菜、梅干、蒟蒻、白萝卜、味熷汤、啤酒、果汁、日本茶、乌龙茶、牛乳、醋、红花油、猪油、牛油、水、开水。 小s产后二周后的月子餐： 早餐：姜丝鱼汤、麻油面线、绿色蔬菜; 午餐：麻油猪肝、五谷杂粮饭、什锦蔬菜; 下午加餐：甜粥玉米; 晚餐：药膳鸡腿、鲑鱼炒饭;
【 #婴幼儿# 导语】在坐月子的时候，除了靠充足的睡眠来调养身体，新妈妈们还需要食用大量的养身食物来进行调养，以帮助身体快速恢复元气。下面是 分享的坐月子食谱大全及做法。欢迎阅读参考！ 1.坐月子食谱大全及做法 猪蹄汤 此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，是产妇下奶佳品。 主料： 猪蹄、猪排骨、鸡骨架共1500克，配料:白菜适量，海米少许.调料:盐、味精、料酒、姜片、葱花、花椒各少许。 制作： 1、将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净，放火锅内，加水烧开，撇去浮沫，放入葱花、姜片、花椒、料酒，汤开后改文火焖2至3小时..直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头。 2、将浸泡好的海米放入汤锅内，把白菜切成小块，也放入锅内，加盐、味精，搅匀即成。 2.坐月子食谱大全及做法 花生凤爪汤 此汤含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等，具有养血催乳，活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用，能促进乳汁分泌，有利于子宫康复，促进恶露排除，防止产后出血。 主料： 凤爪10只（即鸡爪,约重200克），花生米50克.调料:料酒5克，姜片、精盐3克，味精1克.佐料:鸡油10克。 制作： 1、将凤爪剪去爪尖，清水洗净。 2、将花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。 3、把锅洗净，加入清水适量，置于火上，用旺火煮沸，放火鸡脚、花生米、料酒、姜片，锅加盖，改文火煮2小时后，将盐、味精放入，淋上鸡油，即成。 3.坐月子食谱大全及做法 菠菜鱼片汤 此汤含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、维生素B1、B2及维生素E、C等多种营养素，有增乳、通乳的功效。 主料： 净鱼肉100克.配料:菠菜50克，火腿15克，佐料:熟猪油30克调料:盐3克，味精2克，料酒3克，葱、姜各适量。 制作： 1、将净鱼肉切成0.5厘米厚的薄片，加盐、料酒腌30分钟；菠菜择洗干净，切成2.5厘米长的段，用沸水氽一下；火腿切丁；葱择洗干净，切成小段；姜洗净，切片。 2、锅置火上，放入熟猪油，烧至五成热，下葱段、姜片爆香，放鱼片略煎，加水煮沸，用文火焖20分钟，投入菠菜段，调好味，撒入火腿丁，放味精，盛入汤碗即成。 4.坐月子食谱大全及做法 炖豆腐猪蹄香菇 此菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养素，能益气生血、养筋健骨，通络下乳，行气散结，清热解毒，特别适合妇女产后食用，对于乳汁分泌不足者，具有良好的生乳作用，对于乳络不通，胀乳汁少、或乳胀生结，疼痛乳少，乳 房微热者，有通络行乳，散结止痛，清热除瘀的作用，能促进乳汁通利，防止乳腺炎的发生。 主料： 豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄1个约1000克左右>.调料:盐10克，姜丝、葱段各5克，味精3克。 制作： 1、净猪蹄去净毛，清水洗净，用刀斩成小块，待用。 2、把豆腐放入盐水中浸泡10-15分钟，用清水洗净，切成小块。 3、将丝瓜削去外皮，清水冲洗干净，切成薄片。 4、把香菇先剪去老蒂头，清水浸软后，洗净。 5、将猪蹄置于洗净的锅中，加水约2500克，于炉火上煎煮，煮至肉酥时，放入香菇、豆腐、及丝瓜，并加入盐、姜丝、葱段、味精，再煮几分钟后即可离火，分数次食用。 5.坐月子饮食注意要点 1、月子餐要富含蛋白质 月子里要比平时多吃一些蛋白质，尤其是优质动物蛋白质，如鸡、鱼、瘦肉、动物肝等；适量饮用牛奶、豆类也是新妈咪必不可少的补养佳品。但不可过量摄取，不然会加重肝肾负担，还易造成肥胖，反而对身体不利，一般每天摄入90-95克蛋白质就可以了。 2、月子餐主副食种类要多样化 不要偏食，粗粮和细粮都要吃，不能只吃精米精面，还要搭配杂粮，如小米、燕麦、玉米粉、糙米、标准粉、赤小豆、绿豆等。这样既可保证各种营养的摄取，还可使蛋白质起到互补的作用，提高食物的营养价值，对新妈咪恢复身体很有益处。 3、多吃含钙丰富的食物 哺乳妈咪对钙的需求量很大，需要特别注意补充，应该每天增加25克左右的蛋白质，避免影响乳汁分泌量。因为从饮食中摄取蛋白质不足时，对乳汁中的蛋白质含量影响不明显，但会影响乳汁的分泌量。 4、多吃含铁丰富的食物 产后出血及哺喂宝宝，补充铁也是非常必要的，不然容易发生贫血。如果在饮食中多注意吃一些含血红素铁的食物，如动物血或肝、瘦肉、鱼类、油菜、菠菜等及豆类等，就可防止产后贫血。 5、合理摄取必需脂肪 要注意摄取必需脂肪，其中的脂肪酸对宝宝的大脑发育很有益，特别是不饱和脂肪酸，对中枢神经的发育特别重要。哺乳妈咪饮食中的脂肪含量及脂肪酸组成，会影响乳汁中的这些营养的含量。但也不能摄取过度，脂肪所提供的热能应该低于总热能的1/3。 6、多吃蔬菜、水果和海藻类 产后禁吃或少吃蔬菜水果的习惯应该纠正。新鲜蔬菜和水果中富含丰富维生素、矿物质、果胶及足量的膳食纤维，海藻类还可提供适量的碘。这些食物既可增加食欲、防止便秘、促进乳汁分泌，还可为新妈咪提供身体必需的营养素。 7、多进食各种汤饮 一定要注意多喝汤。汤类味道鲜美，易消化吸收，还可促进乳汁分泌，如红糖水、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等，需注意的是一定要汤和肉一同进食。 8、不吃酸辣食物及少吃甜食 酸辣食物会刺激新妈咪虚弱的胃肠，引起很多不适。甜食只喝红糖水，过多吃其他甜食不仅影响食欲，还易使热能过剩并转化为脂肪，引起产后肥胖。
对于刚生完孩子的孕妇们来说，坐月子一定要注意好饮食了，不然就会容易出现各种疾病的出现，那么你知道有哪些月子的食谱可以享用的吗?以下是懂视小编为你整理的坐月子的食谱，希望能帮到你。
坐月子的食谱：清蒸鲜鱼材料：鲜鱼、大葱、姜、火腿、香菇、酱油、盐、葵花籽油。
做法：
1.鲜鱼清洗干净，葱、姜、火腿、香菇切细丝。
2.鱼背上剜斜刀，入开水锅中烫一下，去腥。
3.捞出后放盘中，将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中，淋上酱油、盐和葵花籽油少许，上锅蒸熟即可。
小贴士：这道菜富含产后各种营养素和DHA。
坐月子的食谱：虾皮白菜烧豆腐材料：豆腐、虾皮、白菜、葱、姜、油、盐。
做法：
1.白菜切段，葱姜切末。
2.虾皮淘洗干净沥干水分。
3.豆腐切小块。
4.锅内放油，开小火，葱姜末和虾皮爆香。
5.倒入豆腐，翻炒两分钟。
6.倒入适量高汤(水)，大火煮开后小火焖三分钟。
7.倒入白菜翻炒两分钟，调入适量盐即可。
小贴士：
1.给宝宝吃的白菜可以选用嫩菜心或娃娃菜。
2.虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径;虾皮中含有丰富的镁元素，能促进钙的利用。
3.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，帮助消化预防便秘的功能。大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。
4.豆腐是含钙、蛋白质丰富的食物，同时还含丰富的镁，还有维生素K，这些都能促进钙的体内利用。
坐月子的食谱：麻酱菠菜材料：菠菜、芝麻酱。
做法：菠菜洗好后焯一下水，加适量盐拌一下，淋上香油和芝麻酱。
小贴士：
芝麻酱是含钙量非常高的食材，绿色蔬菜含钙量亦不低，两种搭配，再加上绿色蔬菜里的钾、镁可以帮助钙的吸收;绿叶菜也可以换成其它的，比如茼蒿、油麦菜等。
坐月子的食谱：果仁热拌蔬菜材料：豆皮、菠菜、胡萝卜、腰果、醋、糖、盐、生抽、油。
做法：
1.将豆皮和胡萝卜切细丝。
2.分别将胡萝卜、豆皮、菠菜焯水。
3.用少许油将腰果炒熟，微微的发黄即可，有一次我一不小心就炒糊掉了，所以一定是小火哦，炒好了非常香。
4.将所有食材放一起，加入适量盐、糖、醋、生抽调拌，最后加入腰果和炒腰果的油，调均匀即可。
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月子就是当妈妈的头一个月，这个时候的女性朋友要注重饮食的调理，这是非常关键，那么月子餐食谱吃什么好呢?下面懂视小编整理了月子餐的食谱，一起来看看吧。
月子餐的食谱推荐一，蜜桔桂花粥
1、银耳清水泡发15分钟后洗净，撕成小块。蜜桔去皮，掰成瓤。大米淘洗干净，清水浸泡约半小时。
2、锅中加入适量的清水，大火煮开后倒入浸泡过的大米和银耳。待大火再次煮开后，转小火煮约40分钟。
3、加入蜜桔肉，大火煮开，最后加冰糖、桂花调味即可。
功效：蜜桔含有大量维生素和天然抗氧化物质，具有降血脂、抗动脉硬化等作用。蜜橘肉有生津开胃的功效。桂花滋补肠胃效果特别好，同时能清新口气、祛痘，保持肌肤水嫩，特别适合女性调理。
二，燕麦南瓜粥
1、将燕麦洗净，加水提前浸泡2个小时。
2、把浸泡过的燕麦放锅内，置火上，大火煮沸后换小火煮30分钟。
3、加入淘洗干净的大米，大火煮沸后换小火煮10分钟。
4、这时的燕麦和大米都还没完全煮透。关火，盖上锅盖，闷至第二天早上(也可以直接煮至大米煮烂，大约需要40分钟)。
5、早上起床后，大米和燕麦都已经吸饱水份，变得酥烂，把南瓜切成丁。
6、开大火把燕麦粥煮开，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮10分钟。
7、加入盐调味后就可以享用美味的粥了。
功效：容易消化白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。增强食欲，补充体力生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。
三，补血补气乌鸡汤
1、红枣枸杞洗净，红枣对切两半!党参洗净切段，当归黄芪洗净和红枣枸杞党参一起泡在水里备用!
2、乌鸡切块洗净，切姜丝，冷水下锅，把姜丝和乌鸡煮开!再倒掉水，这是为了去乌鸡的血水和腥味，不要煮太久，开一下就可以倒掉血水了!
3、把乌鸡里的姜丝夹掉!把刚才泡着的红枣枸杞党参黄芪当归包括泡着的水一起倒在锅里，一般提前几个小时泡的!水不够多可以再加一些冷水!一般都是煮多少汤泡多少水!
4、盖上锅盖，煮个二十分钟，时间到，开锅盖，加盐巴鸡精调味即可!
功效：黄芪是提高免疫力补气的，当归是活血化瘀补血的!这两味都算是中药，孕妇吃的话，放枸杞和红枣姜丝就好了，其它配料对有些孕妇可能不利，无谓添加!
坐月子催乳食谱一、葱烧鲫鱼
效用点评：
此菜含有丰富的优质蛋白质和钙、磷等矿物质。鲫鱼温中补虚、健脾利水，小葱发汗，通二便，下乳汁，是乳母的一种营养菜肴。
原料：
鲫鱼400克，小葱125克，酱油30克，精盐2克，白糖、姜、蒜各10克，料酒15克，味精少许，花生油300克(约耗50克)。
制作：
1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净;小葱择洗干净，每三四根打成一个结子，放进鱼腹内。
2、炒锅上火，放入花生油，烧至九成热，放入鲫鱼煎透，捞出沥油。
3、炒锅置火上，放入花生油烧热，下姜末、蒜片，加酱油、料酒、白糖、精盐和适量清水，把鱼放入锅中，用文火炖30分钟，撒入味精，即成。
二、沙锅鲫鱼
效用点评：
此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖质、多种无机盐和维生素，能促进乳汁的分泌。
原料：
鲜鲫鱼2条(约600克)，猪肥膘肉30克，粉条30克，盐、料酒、醋、白糖、姜、味精各适量。
制作：
1、将鲫鱼刮鳞去鳃，取出内脏，洗净，在鱼身两侧斜切成十字花刀，放入沸水锅内烫一下，捞出，控干水。
2、将猪肥膘肉洗净，切成小丁;香菜择洗净，切成末;粉条用温水泡软;葱去皮洗净，切成丝;姜洗净，切丝。
3、洗净沙锅，放入鲫鱼、肥肉丁、粉条，添汤，加盐、料酒、醋、白糖、姜丝，盖上盖，将锅置于火上，烧开后撇去浮沫，改用小火炖30分钟，加味精即成。
三、鲤鱼通乳汤
效用点评：
鲫鱼历来被民间用作通乳的食物，配以通气上达、下乳汁的通草和补血通乳的猪蹄，具有补中益气、通乳的功效。适于产后乳汁不下、乳少者食用。
原料：
鲫鱼500克，通草20克，猪前蹄200克，料酒10克，精盐3克，味精2克，姜片10克，胡椒粉2克。
制作：
1、将猪蹄弄干净，放沸水锅中焯一下，去掉血水，洗净;通草洗净。
2、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，收拾干净，洗净。
3、锅置火上，放入适量清水，放进猪蹄煮一段时间，加入鲫鱼、通草、料酒、盐、胡椒粉、姜片，煮至猪蹄、鱼肉熟烂、捞出姜，用味精调味后即成。
4、猪蹄一定要收拾干净，去掉毛，刮洗干净，可先放在清水中浸泡30分钟，去除血水等。
坐月子饮食原则1、以少量多餐的方式，可以考虑一天吃5～6餐，避免肚子胀或一次进食太多。
2、食物尽量清淡，避免太咸、油腻、产气性与特殊气味的食物。
3、选择产妇喜欢的食物，不必刻意补充蛋白质类食物。
4、月子食物的食材应新鲜，最好用现吃现煮的方式，不要使用微波炉烹调或回锅好几次。
5、准备花生糖、黑芝麻、酒酿、核桃等小点心，有助于开胃。
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