今天我们来聊聊黄花菜鸡蛋汤的做法,以下6个关于黄花菜鸡蛋汤的做法的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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可以做成黄花菜鸡蛋汤。
步骤如下：
用料
主料：黄花菜100克 ，鸡蛋2个
辅料：花生油2汤匙，食盐半汤匙，葱1根，香油半汤匙
1.黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点
2.锅里放油，油热放葱花
3.葱花出香味，放黄花菜，翻炒一下
4.加热水
5.放入鸡蛋，再次烧开，放入盐，香油即可
超级鲜美的一道快手汤，黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。
用料
干黄花菜 20克
鸡蛋 2个
香葱 2根
盐 适量
鸡精 适量
做法步骤
1、黄花菜提前泡发好，中途多次换水，观察水色不发黄即可，泡发好摘掉根部沥水备用
2、鸡蛋蛋散成蛋液
3、香葱切葱花，葱白和葱绿分开
4、起锅热油，加入葱白炒出香味
5、加入黄花菜翻炒片刻
6、倒入清水，大火转开后转小火煮5分钟
7、煮好倒入蛋液，将蛋液煮至凝固
8、最后加盐和鸡精调味拌匀，关火撒上葱绿即可
9、成品
10、成品
材料：主料：黄花菜100克、鸡蛋3个调料：绍酒、盐、葱姜、清汤各适量
做法：
1、将干黄花用清水多洗几遍，再用温水泡2小时左右，发开后择洗干净，挤干水，码整齐，从中间切断；葱姜切丝；鸡蛋加盐、绍酒搅打均匀。
2、炒锅上火，放油烧至六成热，把鸡蛋炒熟放入汤盆中。
3、锅中留油少许，烧热，投入葱姜丝，煸炒出香味，倒入黄花菜，加少许绍酒、盐及汤，烧开后撇去浮沫，倒入汤盆即可。鸡蛋要搅打均匀，不可炒得过老；汤可用鸡粉加水代替。
菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 工艺：煮黄花菜鸡蛋汤的制作材料：主料：鸡蛋100克 辅料：黄花菜20克,猪肉(瘦)80克 调料：盐3克,酱油5克 ： 1. 先将黄花菜用冷水洗净； 2. 并将猪瘦肉切成片； 3. 在锅中加水1000克，煮沸，投入猪瘦肉稍沸，再加入黄花菜； 4. 然后倒入已打散的鸡蛋浆，再煮沸； 5. 加入精盐、酱油即成。 健康提示 1. 黄花菜，又名金针菜，性味甘平； 2. 有补虚下乳，平肝利尿，消肿止血的功效； 3. 猪瘦肉，鸡蛋滋阴补血，益智健脑，滋而不腻，补而不燥，性平味甘，久食无伤； 4. 适用于身体虚弱、神经衰弱、肝血不足、产后乳少、尿路感染、大便带血等症； 5. 此外，据研究，黄花菜中含磷罗多，对神经系统有滋补作用； 6. 经常用脑的知识分子，大、中、小学生，经常食用这道汤，对身体大有好处。 食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
新鲜的黄花菜汤做法如下：
材料准备：黄花菜、瘦肉、鸡蛋、淀粉、鸡精、锅等。
1、准备好食材，黄花菜提前泡发。
2、瘦肉切成薄片，鸡蛋磕入碗中，黄花菜清洗干净。
3、肉片加淀粉和少许油抓匀。
4、鸡蛋划散。
5、黄花菜切成小段。
6、起锅烧水。
7、水开后，下入肉片，快速划散。
8、再次煮开后，下黄花菜。
9、水开后，淋入鸡蛋液，再次煮开，加盐和鸡精调味即可出锅。
说起黄花菜，大家可能不会陌生，平时餐桌，菜市都能见到。下面我给大家分享家常黄花菜汤的做法，希望你喜欢。 家常黄花菜汤的做法一：菠菜黄花汤 食材准备 菠菜，干黄花，鸡蛋，盐，香油。 方法步骤 1、将干黄花用水浸泡软后冲洗几次，挤干后切段; 2、将菠菜洗净，掰成两半，鸡蛋打散成蛋液; 3、起锅烧水，水开后倒入黄花，煮开后转中小火，煮几分钟后至黄花熟透; 4、倒入打散的蛋液，待蛋液稍微凝固就放入菠菜，煮1分钟左右; 5、出锅前加食盐调味，滴上香油即可。 家常黄花菜汤的做法二：黄花鱼头汤 食材准备 鱼头，黄花菜，姜，大葱，盐，胡椒粉，油。 方法步骤 1、大葱切段，生姜切末， 2、将鱼头破开，放入锅中两面煎黄; 3、然后加水，大火烧开，然后加大葱段，生姜末，转小火炖半小时左右; 4、将黄花菜去芯后，放入盐水中浸泡半小时以上，然后洗净沥水; 5、锅中加入黄花菜煮开，然后调入盐，加胡椒粉调味即可。 小贴士 新鲜黄花菜的秋水仙碱主要集中在花蕊的部分。 家常黄花菜汤的做法三：黄花牛尾海带汤 食材准备 牛尾骨，黄花菜，海带，木耳，腐竹，葱，姜，山楂，胡椒粉，调料包。 方法步骤 1、将牛尾骨浸泡洗净; 2、冷水下锅煮开后撇去浮沫，捞出备用; 3、将泡发的黄花菜，海带，木耳，腐竹，连同牛尾骨一起放入砂锅中; 4、砂锅中再加入葱段，姜片，胡椒粉，调料包，山楂，加清水没过原料，炖煮3小时左右即可。
今天的内容先分享到这里了，读完本文《「黄花菜鸡蛋汤的做法」黄花菜怎么做好吃家常做法》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多母婴知识，敬请关注木妈妈,您的关注是给小编最大的鼓励。
