今天我们来聊聊银耳紫薯汤,以下6个关于银耳紫薯汤的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
本文目录
1、银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。
2、银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。
3、银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。
4、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。
5、银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。
紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物质，而花青素是一种有机活性抗氧化物，能够抗癌，防老化。
扩展资料：
紫薯银耳汤的做法，首先准备材料：紫薯：3个、银耳：10g、冰糖：适量、清水：1500ml。
1、紫薯洗净去皮切块
2、银耳放水里泡发15分钟，泡软后用剪刀去蒂剪碎
3、将所有食材放入电炖盅里
4、按煲汤键即可
5、完成
参考资料来源：百度百科-紫薯银耳汤
破壁机银耳紫薯30分钟。
用料：鲜银耳半朵、紫薯一小个、冰糖适量、清水1500毫升。
做法步骤：
1、准备食材。
2、紫薯去皮切小块备用，银耳洗净，撕成小朵备用。
3、紫薯和银耳一起放入破壁机中，加入1500毫升清水，破壁机开浓汤功能键30分钟后就可以饮用美味的紫薯银耳露。
4、30分钟后，加入冰糖调味，就可以开始饮用。
小贴士
紫薯挑选的时候，一定要挑选新鲜的，不然会有异味。 紫薯银耳露因紫薯的多少颜色会不一样，喜欢深点颜色的，就多加点紫薯哦，喜欢淡点，就少加点！冰糖的量根据自己的口味来调整。
紫薯口感绵密，营养价值丰富，尤其在广东，紫薯是人们最喜欢用来煮糖水的食材之一，哪么紫薯银耳粥有什么功效呢??接下来请跟着我了解吧。 紫薯银耳粥功效 1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。 2、紫薯去皮切小丁。 3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。 ——大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。我一般是用来当水喝的，所以撕得很小。 4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。 ——水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的。 5、6、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。 ——冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝，就不要放太多。 另，关于银耳汤的营养和功效，我从网上查了一些，整理如下： (1)银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。 (2)银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。 (3)银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。 (4)银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。 (5)银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。 紫薯的功效与作用 1.对心血管病作用 花色苷有减少心血管病作用，在体外实验中，花色苷能明显抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集，而这两种物质是引发动脉粥样硬化的主要原因。 2.抗突变 紫薯花色苷可有效抑制杂环胺等引起的突变作用。从紫薯中分离的两种花色苷具有很强的抗突变作用。 3.护肝 大量花色苷的紫薯饮料能显著抑制由四氯化碳引发肝损伤，色苷能抑制四氯化碳引发急性肝损伤。 4.抗氧化 紫薯花色苷清除叔丁基过氧化物自由基能力最强，且这种能力随红薯中总酚量增加而增强。同时紫薯花色苷能最有效阻止亚油酸自动氧化引起的脂质过氧化。 紫薯的药用价值 紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。 紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。它除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质，并且还富含硒元素和花青素，具有一定预防高血压、减轻肝机能障碍、抗癌的功能。 Yoshimot等用鼠伤寒沙门氏菌TA98评价四种不同颜色薯水提物的抗突变活力，发现紫薯花色苷可有效抑制杂环胺等引起的突变作用。从紫薯中分离的两种花色苷具有很强的抗突变作用。 动物实验表明含大量花色苷的紫薯饮料能显著抑制由四氯化碳引发肝损伤鼠血清中谷氨酸.草醋酸转氨酶(GOT)、谷氨酸一焦葡萄糖酸转氨酶(GTP)的上升，且对血清和肝脏中硫代巴比妥酸(TBA)反应物及氧化脂蛋白的增加有一定的抑制作用;而黄肉红薯饮料则不能一一Fredenck等人每星期5天共4星期，给大鼠灌胃2.5mL分别含1%、5%和10%花色苷的5%乙醇水溶液/kg体重;再给大鼠灌胃0.5mL四氯化碳/kg体重，18h以后，测得血清中天冬氨酸和丙氨酸转氨酶量明显低于只灌胃四氯化碳的对照组，说明花色苷能抑制四氯化碳引发的急性肝损伤。 猜你喜欢： 1. 紫薯银耳粥有什么功效 2. 紫薯有哪些副作用 3. 什么泡水喝排毒 4. 冰糖银耳汤的功效、作用及做法 5. 常喝银耳汤的美容功效
主料干银耳30克紫薯150克辅料冰糖60克银杏40克
步骤
紫薯银耳银杏汤的做法步骤11.将银耳洗净，撕成小朵。紫薯切成小丁。
紫薯银耳银杏汤的做法步骤22.将银耳加水放入锅中。
紫薯银耳银杏汤的做法步骤33.中火煮开，转小火慢煲。
紫薯银耳银杏汤的做法步骤44.半个小时后，银耳变软，汤汁渐稠时，加入紫薯。
紫薯银耳银杏汤的做法步骤55.再次中火煮开，加入银杏和冰糖。
紫薯银耳银杏汤的做法步骤66.很快，汤汁变淡紫。
紫薯银耳银杏汤的做法步骤77.转小火，再次煮30-40分钟。
紫薯银耳银杏汤的做法步骤88.当汤汁变浓稠，紫薯软糯时关火。
紫薯银耳莲子羹是我们日常生活中常见的一道甜品，这道甜品的制作食材易得，而且制作起来也相对简单，紫薯银耳莲子羹具有滋阴润燥、美容养颜的养生功效，经常吃这道甜品能够让我们的气色变得更加的好，让我们的皮肤变得更加光滑有弹性，是非常适合日常食用的一道甜品，特别对于女人而言多吃是百利无害的。今天我们就来谈谈我们在家如何制作好吃又养生的紫薯银耳莲子羹吧！
首先我们需要准备制作紫薯银耳莲子羹所需要用到的材料有：紫薯适量、银耳、红枣、莲子、冰糖等。
准备好食材后，我们需要将准备好的银耳提前泡发，然后清洗干净，撕成小块放入碗中备用，接着我们需要将莲子浸泡大概10分钟左右然后清洗干净放入碗中备用，红枣我们也需要适当的浸泡然后清洗干净备用，接着我们需要在锅里加入适量的水，然后倒入清洗撕成小块状的银耳，大火煮开后转小火慢慢熬煮，煮至银耳汤粘稠出胶质即可；这里我特别推荐大家用养生壶煮是最好的，因为养生壶有专门的煮银耳的功能，不需要我们控制火量，出现煮焦糊情况等。如果没有养生壶就用锅煮，只要控制好火量也是可以的。我们在炖煮银耳的过程中我们可以将我们准备好的紫薯洗清洗干净，然后去掉外皮，然后切成小块状，装入碗中备用，当我们的银耳炖煮出胶质后我们切好的紫薯块、提前泡好的莲子、红枣等倒入锅里继续煮20分钟左右然后加入适量冰糖煮化即可。
紫薯银耳莲子羹是我们日常一年四季都非常适合食用的一道甜品，它制作简单，而且具有一定的养生保健功效，在我们空闲时候不放煮上一份甜品，让我们的生活变得更加的甜美。
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