今天我们来聊聊病人食谱,以下6个关于病人食谱的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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病号饭的菜谱大全清淡
病号饭的菜谱大全清淡，生活中有着各式各样不同风味的美食，而且会有很多人因为种种原因需要忌口，因此我们就要开始清淡饮食，那么，以下分享病号饭的菜谱大全清淡
病号饭的菜谱大全清淡1
清淡又好吃的菜谱一：红烧冬瓜
食材：冬瓜300克、细香葱1根 调料：生抽5克、老抽5克、盐3克、白糖3克
做法：
1、冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些，最好把绿色的茎去掉，否则硬硬的影响口感)。
2、植物油锅烧热后，下入冬瓜翻炒。
3、炒到冬瓜的边角微黄。
4、调入生抽、老抽、盐和白糖，以及适量水，盖上盖子中小火煮10分钟左右(水不要加太多，冬瓜本身也会出水)。
5、冬瓜煮烂入味后，大火收汁，出锅前撒上葱花
清淡又好吃的菜谱二：手撕包菜
食材：包菜，生抽，香醋，盐，蒜，干辣椒，油
做法：
1、包菜洗净，沥干水分，用手撕成小块;干辣椒切段，蒜切碎。
2、锅里热油，大火烧至7、8层熟放蒜蓉和干辣椒爆香;随后放包菜，大火快速炒散。
3、沿着锅边淋入生抽和香醋，烹出香味;关火，出锅前调入适量盐。
清淡又好吃的菜谱三：山药炒木耳
食材：山药300克、黑木耳30克、红椒1个、蒜2瓣、植物油2汤匙、食盐1茶匙、牛肉粉1茶匙。
做法：
1、红椒洗净切块，木耳泡发去根撕小块;
2、山药去皮切片，用清水清洗几遍，锅内放油烧热炒香蒜末;
3、下山药爆五分熟，下红椒一起炒至断生;
4、最后下木耳炒至成熟，放盐和牛肉粉调味即可出锅。
清淡又好吃的菜谱四：清炒莴笋丝
食材：莴笋1根、红尖椒1个、食盐1/4小勺、鸡精1/4小勺、植物油适量
做法：
1、将莴笋斜切成大薄片，再切细丝。
2、用炒锅将油烧热，加入莴笋丝、盐、鸡精，用大火快速翻炒，直至莴笋丝变软后盛盘。
清淡又好吃的菜谱五：茄汁花菜
食材：菜花，西红柿，盐，白糖，番茄沙司，油
做法：
1、将球形菜花洗净，削去根茎掰切成小朵状，锅内坐水煮开，水里加点盐，将菜花下入锅中氽烫至断生，捞出过凉水，控干水备用。
2、西红柿洗净，用小刀逐一在西红柿顶部轻划十字刀痕，放入热水中稍烫。
3、将西红柿捞出，可以很轻松的将番茄外皮剥除，切块备用。
4、炒锅烧热注植物油，油温起来后，将去皮西红柿块倒入锅中。
5、将西红柿块反复煸炒，使其汁液渗出，锅中添加适量番茄沙司(1汤匙左右)炒匀。
6、将菜花倒入锅中翻炒，添加白糖、精盐炒匀，大火将汁收浓，即可起锅装盘。
病号饭的菜谱大全清淡2
吃油腻食品的坏处
1、加重心脏负担
平时人们吃油腻食品容易加重心脏负担，因为它会让人体吸收过多的油脂，这些油脂会在人类血管壁上堆积，会生成血栓也会造成动脉硬化，这种情况下人类心脏功能就会明显下降，有时还会出现心梗，会严重危害人体健康。
2、导致肥胖
导致身体肥胖，是人们吃油腻食品的重要坏处，因为油腻食品的热量都特别高，据说一克油腻食品可产生9000卡的热量，如果人们经常吃这些油腻食品，就会让体重快速增加，容易造成身体肥胖，会让人们的身材变得越来越差。
油腻食物的危害
1、诱发癌症
油腻食品不但会让人们心脏负担加重，体重增加，还会增加致癌风险，它会让很多癌症高发，因为油腻食品中多含有一些致癌物质，而且它的油脂含量比较大，会影响人体正常代谢，容易让致癌物质在身体内停留，会导致人体细胞癌变。
2、影响人们的情绪
人们吃油腻的食物还会影响人们的情绪，会让他们出现脾气，暴躁，愤怒，焦虑等多种不适症状，会导致人类的情绪不稳定，这是一定要多吃些含有碳水化合物的食物，因为碳水化合物能保持人类大脑中快乐激素的数量，能让人类情绪保持稳定。
上面为大家介绍了吃油腻食品的坏处，也让大家了解了有你食物的危害有哪些，建议大家在今后生活中尽量少吃或避免食用油腻食品，这样能避免油腻食品对人体的危害也能防止人类体重增加，可让人们拥有较好的身材。
病号饭的.菜谱大全清淡3
1、多吃含维生素
C的薯类食物晚餐不吃的意思是,摄入尽可能少的糖类和碳水化合物含量高的食物。虽然土豆也属于糖类,但它含有维生素C,即使是蒸烤的土豆也不会被破坏。
晚餐要注意量,七、八分饱就好了,如果吃得太多,就会得不偿失,实际效果往往更差,可以喝其他东西一起吃,这样营养才能更加均衡,微量元素也能更好地被人体消化吸收。
2、晚餐吃大量的蛋白质
蛋白质是产生血液和肌肉的重要营养成分。这种组织在晚上睡觉时产生,因此在晚餐时就会产生蛋白质。晚上还需要吃些肉食类的食物,因为蛋白质的补充,身体也需要消耗大量的发热量,而为什么要补充微量元素,就是要吃一些猪瘦肉类的东西,但不能过于油腻,人体脂肪较少的肉食类食物就比较多了。
3、低味道的晚餐
晚餐宜清淡,要注意选择脂肪含量低,易消化的食物,要注意不要吃得太饱。晚餐并不需要太多的营养,如果缺乏营养,身体中的脂肪就会堆积,这样就很容易导致肥胖的出现。晚餐时可吃些小米粥或鲜嫩面条。
也可吃些苞米,吃些素馅的小包子,再加些凉拌菜,都是极佳的。晚餐尤其是在晚餐中,许多人下班后都不知道吃什么,所述网编早就给大伙儿讲过晚餐对健康有益的细节,假如大伙儿平时还担心吃什么,可以参考列出来的几种食物中的一种。希望上述这些食材能使大伙儿在健康养生方面获得成功。
想要 健康 稳稳的,饮食方面要注意，适合病人吃的饭菜有哪些?做完手术后的患者应该怎样注意饮食，适合患者吃的食物都有些什么。以下是我分享给大家的关于适合病人吃的简单 菜谱 ，一起来看看吧! 适合病人吃的简单菜谱篇1：妙炒鸡蛋 鸡蛋 营养 丰富，做法是五花八门。这道用鸡蛋炒火腿，孩子很喜欢。 食材 主料：鸡蛋4个、火腿肠1根 辅料：油适量、盐适量、葱花适量 步骤 1.将火腿切成长条。 2.鸡蛋打散，放入适量的精盐。 3.油七分熟后，放入鸡蛋煸炒，鸡蛋金黄色后，放入火腿肠一起煸炒。 4.炒好后装盘即可食用。 小贴士 喜欢吃火腿的可以多放些。 适合病人吃的简单菜谱篇2：皮蛋豆腐 皮蛋豆腐美味而且简单好学，老公拌的皮蛋豆腐很好吃，今天就给大家露一手吧! 食材 主料：盒豆腐200g皮蛋2个 辅料：辣椒油适量、盐适量、味精适量、葱适量、陈醋适量 步骤 1.先把食材准备好。 2.用刀切开封皮，用水冲洗一下，这样容易把豆腐拿出来。 3.在把豆腐倒入盘中，用刀切成小块。 4.在把皮蛋剥皮，用刀切成小块状。 5.在把葱也切成小段和切好的皮蛋一起放入盘中。 6.这时开始进行调味了，倒入适量的辣椒油、 7.在倒入适量的陈醋、精盐、味精、酱油、 8.一盘美味的皮蛋豆腐这就做好了，在吃的时候拌匀即可! 小贴士 有爱吃香菜的放入点香菜末也很好吃! 适合病人吃的简单菜谱篇3：裙带豆腐汤 裙带菜俗称海芥菜，是主要的经济藻类之一，主要分布于中国、日本、朝鲜半岛及法国等地，我国的主要产地为大连。2001年去大连某小岛度假，刚抵达第一日的黄昏，掩饰不住看海的兴奋，晚饭后牵着琦琦的手一起去海边拾贝，突然发现退潮之后许多岩石上有密密麻麻生长的裙带菜，一直绵延至海的深处，兴奋的甩开琦琦跑去贴近细看，结果，被我撒开手的琦琦被裙带菜滑倒，手肘磕在岩石上，一道一厘米多长的口子鲜血直流，七岁的小女孩很坚强，硬着一声没哭。第二日带着伤下海 游泳 ，被咸海水浸蚀，伤口是怎样的疼啊，那也是我这么多年来，第一次带孩子失误，我很内疚，数次向家长道歉，琦琦的父母善解人意，从未责怪过我半句。 裙带菜味道鲜美，富含营养，含有粗蛋白14-20%、褐藻酸13-29%、甘露醇11%以及各种矿物质，含有的钾能够消除钠的危害，容易去除浮肿和油脂，有利于身体代谢。它的食物纤维可消除 便秘 保护肌肤，高纤维的裙带菜热量低、最适宜 减肥 ，还能缓解现代人的烦躁情绪，是理想的健康食品。 食材 主料：裙带菜30g、豆腐30g 辅料：油适量、盐适量 步骤 1.裙带菜切段， 2.豆腐切块， 3.入开水焯熟， 4.加青椒末、红椒末、葱末放碗中备用。 5.锅置旺火上，加水， 6.姜片、盐煮开，捞出姜片不用，清汤浇于汤碗中即成。 小贴士 记得一定要在开水里焯熟哦 适合患者吃的零食 骨质疏松症：葡萄干。葡萄干富含硼，有助于降低绝经妇女骨质流失的危险。葡萄干可与富含钙的酸奶一起吃，再增加富含硼的碧根果(美国山核桃)，效果更好。 疲劳乏力：红枣。疲劳时人们爱吃甜食，升糖指数较低的红枣是很好的选择，不会导致 血糖 猛升。红枣可与坚果一起食用，以增强饱腹感。 痛风 ：樱桃干。樱桃中富含花青素，对 关节炎 、痛风具有很好的治疗效果。美国密歇根大学一项近期研究发现，富含樱桃的饮食可使炎症降低50%。建议每天吃两次樱桃干，每次约132克。 高 血压 ：杏干。杏干的钾含量是香蕉的3倍，而钾具有降低血压的功效。美国疾控中心的一项近期研究发现，钾的摄入量大于钠的摄入量，有助于预防高血压和 心脏病 。 膀胱炎 ：蔓越橘干。美国一项研究发现，每天两把蔓越橘干(42.5克)，可降低女性膀胱炎患者尿样中大肠杆菌的“黏附性”。其关键原因是蔓越橘中的活性物质原花青素具有抗黏附的功效。 便秘：吃梅干。一项新研究发现，每天两次，每次6个梅干(大约50克)，缓解便秘的效果比药物更好。梅干富含山梨糖，有助于增加大便湿度，具有通便功效。 贫血 ：无花果干。每天吃4个无花果干可满足四分之一的铁日需求量，有助于防止贫血。无花果干与富含维生素C的橙汁一起食用，更有利于身体对素食中铁的吸收。 适合 肿瘤 病人吃的菜谱 1.海带肉冻 适用于 内分泌 系统的一切恶性肿瘤，如甲状腺癌、 乳腺癌 、前列腺癌以及鳞状上皮癌等。海带含海藻多糖，有较强的抗肿瘤效能，其中“磺酰基”可杀灭癌细胞，将海带泡软洗净切丝，带皮猪肉等量，洗净切小块，放锅内加适量水，放人桂皮、大料等调味佐料，文火煨成烂泥状，加适量盐调匀，盛人方盘中，晾冷成冻，吃时切成条、片状，蘸糖、醋佐饭食之。 2.排骨芫荽冻 适于慢性 白血病 、何杰金氏病、成骨肉瘤以及 消化 系统的恶性肿瘤，骨髓中分离出的“棒状杆菌溶解素”具有抗肿瘤效能，可增强体液和细胞的免疫功能，壳舅贪有脂溶性挥发“酶”，能阻碍癌细胞的生长。二者协同抗癌及增强免疫力效果更好。将骨头敲碎，熬煮成浓糊状，除去骨渣，每500m1糊汁加入一市斤洗净切碎的芫荽，并放人适量五香粉、食盐等凋味，放冷成冻状。吃时切冻成块，蘸糖醋尤佳。每日1—2次，佐饭食之。 3.糖醋胡萝卜洋葱头 适用于 癌症 早期和恢复期，并可用于预防癌症复发。洋葱头含有可激活巨噬细胞的挥发性 生物 碱，胡萝卜含丰富的维生素A原，此菜具有稳定上皮细胞、防止癌变及杀癌细胞的作用，将胡萝卜、洋葱头洗净切片，猪油煎炒至七成熟时，加入麻油、盐、糖、醋调味，佐饭甚宜。 4.西红柿花生小枣粥 适宜于虚弱的癌症患者如消化系统(食道、胃、肠、肝、胰、胆)癌症手术后的病人。小枣和西红柿含丰富的维生素C，能增强人体的抗癌能力，西红柿中“番茄素”也被认为有抗癌作用，先煮花生米和小枣，熟时加入洗净的大米或小米煮成粥，食用前拌入洗浄切碎西红柿，每日1-2次。 5.脑髓韭菜合子(或包子) 适用于 神经 组织恶性肿瘤及淋巴性或骨髓性白血病，并有预防癌细胞转移或癌症复发的作用。脑髓中磷含量较多，韭菜含挥发性的酶，能激活巨噬细胞，增强它对异物与癌细胞的吞噬能力，取猪脑(牛、羊、狗、兔脑亦可)蒸熟后切成小丁，韭菜(量为脑的4倍)洗净切末，与脑丁相加，加油盐适量，拌匀成馅，用面包成合子烙熟食之，或发面蒸包子食用。 6.蒜苗肉包子 适用一切恶性肿瘤，白血病，成骨肉瘤等，并可预防肿瘤的复发和转移。蒜苗内含 微量元素 硒，在体内有抑制致癌物的作用，可限制肿瘤发展并使其缩小甚至消除。将蒜苗和肉按8：2制成馅，加适当凋味品，做包子蒸熟食之。 7.南瓜子菜葱油虾皮饼 适用于肉瘤、白应蔽及尹办、皮册蘑等+驯+力雏多擞星元素钼，不利于亚硝胺在体内的合成;虾皮、大葱含维生素A及可分解亚硝胺的酶。将上述食物制成馅料，起油铛，人一勺面糊，摊成饼状，加一匙摊匀，馅上再摊一层面粉糊，炸成一个“油煎馅饼”，即可食用。 8.糖醋大蒜头 适用一切癌症，尤其是 泌尿 系统和 呼吸 系统的癌症。大蒜素是一种含硫化合物的混合物，有很强的杀灭癌细胞的效能。大蒜中脂溶性挥发油能激活巨噬细胞，提高机体抗癌能力。用醋——斤加红糖半斤，煎煮至沸，放大口瓶中，俟冷，将去皮洗净晾干的蒜办放入瓶中醋内，浸10天即可取食。每日2—3次，或隔日食用。 猜你感 兴趣 ： 1. 清淡又好吃的菜谱大全 2. 家里请客吃饭必备的菜谱 3. 5款好吃又易做的家常菜谱 4. 在家里请客吃饭好做的菜谱 5. 胃病病人一周食谱表 6. 半流食营养食谱做法
病号餐的菜谱 病号餐的菜谱，生病不仅重视药物治疗，也需要重视饮食调养，饮食搭配就更为应当关心，饮食口味需要淡一些。病号餐要足够的营养，才能使病人尽快恢复健康。下面来看病号餐的菜谱。 病号餐的.菜谱1 一、家常豆腐 食材 主料：嫩豆腐500g、青红椒2个 辅料：油适量、盐适量、蒜适量、蒜蓉辣椒酱适量 步骤 1、青红椒切小块，蒜拍散。 2、锅里下油，加点盐，将豆腐炸至两面金黄。 3、用锅铲把豆腐从中间划开成三角形，盛出备用。 4、余油将青红椒炒断生，盛出。 5、倒少许油，爆香蒜头、加入蒜蓉辣椒酱，炒散加水。 6、倒入豆腐和青红椒，大炎翻炒出锅 二、皮蛋豆腐 食材 主料：盒豆腐200g皮蛋2个 辅料：辣椒油适量、盐适量、味精适量、葱适量、陈醋适量 步骤 1、先把食材准备好。 2、用刀切开封皮，用水冲洗一下，这样容易把豆腐拿出来。 3、在把豆腐倒入盘中，用刀切成小块。 4、在把皮蛋剥皮，用刀切成小块状。 5、在把葱也切成小段和切好的皮蛋一起放入盘中。 6、这时开始进行调味了，倒入适量的辣椒油、 7、在倒入适量的陈醋、精盐、味精、酱油、 8、一盘美味的皮蛋豆腐这就做好了，在吃的时候拌匀即可! 三、拌紫甘蓝胡萝卜丝 胡萝卜，紫甘蓝，都富含维生素，炝花椒油，可以利于脂溶性维生素的吸收，很美味营养，还漂亮的一道凉盘 食材 主料：紫甘蓝150g胡萝卜100g 辅料：油适量、盐适量、葱适量、花椒适量 步骤 1、紫甘蓝，胡萝卜，大葱白一段 2、紫甘蓝，切细丝 3、胡萝卜切细丝 4、大葱白，切细丝 5、放好一起，加上盐 6、热锅，放芝麻油，加花椒粒。炸糊炸香 7、把花椒油，趁热，浇在盐上就好了 8、香味儿马上就出来了，挑出花椒粒 9、搅拌均匀，盛盘 病号餐的菜谱2 甜瓜盅用材：甜瓜1个，鸡脯肉、香肠、莲籽、桂圆、胡桃、松籽、甜杏仁适当。 甜瓜盅制作方法：把鸡脯肉和香肠切切丁；将甜瓜上方切下(小为盖，块状为盅)，挖夫内瓤；将所述用材一并填人瓜内;盖上盖，隔水蒸熟即成、 甜瓜盅作用：清暑祛热。消烦解渴，有利排尿、注：此方常见于《御香飘渺录·上方玉米》一节有载、是慈禧太后很赏析的食品。添加鸡脯肉、火褪、莲籽等全是以便滋益滋补。山东省孔府菜有“甜瓜鸡”。其制作方法同样，是将调好味的小鸡，配上瑶柱、平菇、盐笋、蘑菇。南荠，也是煮制，全是皇宫保养的食品。 绿晶肘用材：猪肘(去骨)1000克，绿豆500克，葱、姜、盐、白矾少量。 绿晶肘制作方法：落差猪肘刮洗干净，放水放进锅内，下绿豆和小量的白矾，用微火煮至用筷子一扎猪肘子即透时取下放凉。血压将煮透的猪肘皮朝下放到海碗内，上边放葱、姜和盐，再倒进原汤(不必绿豆)，用灶火上锅蒸烂，取下再放凉。血压将连汤的猪肘子放入电冰箱或冰面，待凝固成冻时取下切成片，摆放在盘里就可以食。 绿晶肘作用：清热解毒、生津止渴。适用口干闹心的病人及炎热下餐服用。 鲜荷叶包鸡制作方法：落差把鸡脯肉、菌类切割成2mm的片状，香肠切得更小些(共切成20片)。姜、葱、切割成片状。菏叶清洗，用热水烫一下，除掉荷蒂荷梗。菏叶掰成20片。血压菌类用热水烫后捞起来，用冷水冲冷。血压把鸡脯肉、菌类一起放人盆内，放盐、白砂糖、芝麻油、米酒、猪板油、胡椒面、玉米面粉、生姜片、葱末、调均匀拌和，随后把鸡脯肉、菌类分放到20片菏叶上，每袋里加上一片香肠，包成正方形的包，码在盘里，上笼煮熟即成。 病号餐的菜谱3 海参食疗方 1、【治气血不足】－－－配方：水发海参100克，水发冬菇20克，笋片20克，熟火腿末10克，味精，盐、料酒、葱、姜、湿淀粉、胡椒粉少许，鸡汤适量。 制用：先将海参、香茹洗净，切碎，锅中放油烧热，加入葱、姜煸香，倒入鸡汤，加入海参、香茹、笋片、盐、料酒、味精等，勾芡，撒上火煺末及胡椒粉，即成。食之。 2、【治疗虚火燥结】－－－海参，木耳，入猪大肠煮食。 3、【治疗休息痢】－－－海参每日煎汤服。 4、【治肺结核咯血】－－－配方：海参1个，白芨粉9克。 制用：将海参洗净，与白芨粉一同放入锅内，加适量水煎煮。吃海参喝汤。 5、【治低烧】－－－配方：海参4个，公鸡1只。 制用：先将海参泡发，再把公鸡去毛，宰杀，洗净，同入锅加水适量，共煮汤，饮汤吃肉。 6、【治高血压】－－－配方：海参50克，冰糖适量。 制用：将海参泡开，洗净，与冰糖一同放入锅内，加适量水炖烂即成。早晨空腹食用，每日三次。 7、【治贫血】－－－配方：海参（干鲜品均可）1个，冰糖、黑木耳适量。 制用：将海参、木耳洗净然后将上三味入锅，加适量水，文火炖烂，每日服1次。 8、【治便秘】－－－配方：海参50克，木耳20克，猪大肠200克，调味品少许。 制用：先将海参水发，大肠洗净，切段，木耳水发，然后入锅加水，煮熟后加调味品。 9、【治月经不调】－－－配方：海参10无，阿胶6克，米汤适量。 制用：先把海参烧存性，研成细末，再把阿胶用半杯水冲化，炖至熔化，加入海参末调匀，空腹时以米汤冲服，每日2-3次。
适合病人吃的清淡食谱简单易做 适合病人吃的清淡食谱简单易做，人在生病的时候身体是特别虚弱的，有很多东西不能吃，比如过于油腻的食物、过于辛辣的食物都不可以，病人只能吃清淡的，也便于身体的恢复，下面就为大家推荐适合病人吃的清淡食谱简单易做的，快来看。 适合病人吃的清淡食谱简单易做1 老板鱼炖豆腐 板鱼别称老板鱼，因其形状酷似农具犁铧头又称铧子鱼，学名孔鳐。生长在近海底层，肉质鲜美。 将板鱼与豆腐加姜片、葱段、蒜及胡椒粉、盐、油烹后炖之，出锅前再撒些香菜末。 炖出的豆腐其鲜嫩度胜于鱼肉。又因其成本低，且营养丰富，所以很受欢迎。 食材 主料老板鱼600g、卤水豆腐500g 辅料 油适量、盐适量、葱姜蒜适量、胡椒粉适量、味精适量、葱花适量、香菜适量 步骤 1、老板鱼去内脏，洗净控干，切方块; 2、豆腐切块，葱蒜切片，姜切丝备用; 3、热锅冷油，油热后，煸香葱姜蒜，下入鱼块干煎1分钟，烹入料酒; 4、添加没过鱼块的水，烧开; 5、倒入砂锅中用中小火炖5分钟; 6、加入豆腐块煮开后小火炖5分钟，出锅前调入盐、胡椒粉、味精，撒上葱花香菜即可。 小贴士 1、如果觉得老板鱼的味道冲，可把清洗后的鱼在清水中浸20分钟，或提前焯水; 2、为避免砂锅突然受热裂纹，步骤5可提前在砂锅内添加少量凉开水。 适合病人吃的清淡食谱简单易做2 1、鲫鱼豆腐汤 这道菜每个人都会有自己的秘诀，这次终于做出了奶白的汤来，也是厨艺大提升了，做法其实跟很多人的做法一样，把鲫鱼擦干，这样不粘锅，倒入油监，两面金黄，加入小葱，姜片，再煎一会后倒入开水，大火煮10分钟，加入豆腐煮5分钟，最后加盐调味即可。 味道真的是不错的，满满的成就感，对想吃肉又不能打破忌口的'病号来说是福利了。话不多说，上图。 2、炒红苋菜 很多人对红苋菜爱不起来，但我是真的超爱，小时候家里会种很多红苋菜，夏季正是季节，家里煮面、凉拌或者爆炒，那会特别讨厌苋菜，现在在外面没有了，反倒怀念起来，觉得超级好吃了。 而且苋菜的营养也非常高，能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。 3、蔬菜豆腐汤 在豆腐中加入自己喜欢的蔬菜，非常清淡适口，又营养丰富，适合病人。我做的时候加入了圆白菜、番茄和菜心，其他菜做的时候可以根据个人爱好加适量。 先煎豆腐，之后加入番茄炒出味，再加小葱，加水煮开，最后加其他菜，加盐和少量生抽调味，就可出锅辣，简单易学还美味健康。 适合病人吃的清淡食谱简单易做3 一、小米红枣粥 材料：小米、红枣、红糖 做法 1、小米清洗后浸泡30分钟； 2、红枣洗净、去核、切小片； 3、将准备好的小米和红枣放入锅中，倒入适量清水，大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时； 4、待粥煮至粘稠，用勺子不停翻搅，避免糊锅； 5、出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。 二、菠菜猪肝粥 材料：猪肝、菠菜、大米、盐 做法 1、大米淘洗干净，放入水中泡30分钟； 2、猪肝切成薄片，放在凉水中浸泡去除血水； 3、菠菜洗净切碎备用； 4、将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥； 5、放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透，加少许盐调味后即可关火。
术后营养食谱大全及做法有：
山药南瓜小米糊做法1、将南瓜去皮，去瓤，小米泡2h后，洗净捞出，山药去皮，洗净，切块；
2、将以上材料倒入豆浆机中，加水至上下水位线之间，按“米糊”键，至豆浆机提示米糊做好即可。
番茄炒豆角做法：
1、豆角去筋洗净后，切成丝。
2、鸡蛋打散后，入锅炒至凝固盛出待用。
3、锅中不用再倒油，用炒鸡蛋剩的底油即可，倒入豆角丝翻炒。
4、加些水将豆角煮五分钟。
5、煮豆角的时候，洗净番茄，去皮，切成块。
6、豆角差不多熟时，倒入番茄块，炒匀，加少许白糖。
7、倒入炒好的鸡蛋，撒盐炒匀即可出锅。
病人吃的无盐菜谱，参考如下
一、小米红枣粥
原料:小米,大枣,红糖。方法:小米洗净,浸30分钟;红枣洗净,去核,切块;将备好的小米及红枣放入锅中,倒入适量水,大火烧开,转小火慢炖1小时;待粥煮至变稠,不再粘锅;下锅前10分钟加入少许红糖,溶化成粥。
二、菠菜猪肝粥
原料:猪肝,菠菜,米饭,盐。作法:淘米时先用清水洗净,再用水冲30分钟;把猪肝切成薄片,放在凉水里泡去血水;把菠菜洗净,切成小块;把煮好的米饭放在锅里,加水煮成稀饭;再把猪肝、菠菜拌匀,加少许盐调味,即可关火。补脾止泻:山药瘦肉粥功能:健脾补肾,促进消化,利汗止泻,非常适合体质虚弱,消化不良,易腹泻儿童食用,同时也是治疗秋季腹泻非常有效的食补方。原料:山药,猪肉,大米,食盐。作法:把米淘净,放入水里浸泡30分钟;把猪肉洗净,切成小块;把山药去皮,洗净,切块;把米放进锅里,加水煮成粥,然后把猪肉放入山药块,猪肉末拌匀,炒熟;最后加少许盐调味,即可关火。
四、葱白粳米粥
方法:将葱白剥去外皮,洗净,切段;生姜洗净,去皮,切片;米洗净,用冷水浸半小时;米放入锅内,加适量水,大火烧沸,加入葱白段,姜片;再改为小米,用小火熬煮,放入砂糖调味,即成。
五、鸡蛋青菜粥
原料:米,蛋,菜,盐。作法:把米洗净,放入锅中煮成粥;把鸡蛋打散,放在碗里慢慢淋入粥里,边煮边搅拌;再加入青菜,把菜煮3~5分钟,起锅前加适量盐调味即可。上面就是为您介绍的一些适合患者食用的清淡菜谱的一些内容,希望对您有帮助哦。不知朋友们是否发现,以上这些食谱都有个特点,即粥,喝粥有利于养胃调脾,有利于缓解病情,在生病时喝一碗白粥是最快乐的事。
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