今天我们来聊聊缺铁性贫血食疗,以下6个关于缺铁性贫血食疗的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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1 缺铁性贫血吃什么好 1、牛肉 牛肉的营养价值极其丰富，每100克的牛肉中含有3.2毫克的铁质，同时还有20.1毫克的蛋白质。经常食用牛肉还能达到健脾胃的作用。 2、猪肝 每100克猪肝含铁25.0毫克，磷270毫克，蛋白质21.3克，是我们最为熟悉的补铁补血食物之一，治疗贫血配菠菜最好。 3、瘦肉 虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易。蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。 4、黑木耳 每100克干黑木耳中含铁185毫克，是非常好的天然补铁补血食物，被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”。 5、桂圆 桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。 6、红枣 红枣富含钙和铁，对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用。正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用。 7、葡萄干 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，帮助改善贫血。 8、樱桃 樱桃含铁量居水果之首，可预防贫血，因为樱桃中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。 2 缺铁性贫血的食疗方 1、参归猪心汤 材料：猪心500克，当归20克，党参20克。 做法：将清洗干净的猪心和党参，当归一起放进锅里，加水用大火煮开，然后再换成小火炖40分钟，汤喝猪心都食用，猪心可蘸盐或酱油吃。 功效：补血安神，补充铁元素，能有效治疗头晕心慌等症状。 2、木耳红枣羹 材料：红枣30克，木耳10朵，蜜糖适量 做法：红枣洗净去核泡软，木耳泡软洗净后摘去根部；将1倒入豆浆机，加入适量清水、蜜糖，按“米糊”键，等待完成即可。 功效：木耳的含铁量是素菜中最高的植物，100克黑木耳中含铁185毫克，可以通过补充铁元素而治疗缺铁性贫血，还能够加强血液的循环能力；红枣有活血补血的功效。 3、鸡蛋猪腰粥 材料：鸡蛋1个，猪腰1只，糯米60克。 做法：先将猪腰去筋膜切片，鸡蛋打碎加入调料拌匀。接着，将糯米煮粥，将成时加入鸡蛋、猪腰稍煮就可以了。 功效：可以补肾健脾。 4、猪肝菠菜粥 材料：猪肝、粳米各100克，菠菜150克。 做法：首先，将猪肝切片，菠菜洗净去根切段，粳米加水熬成薄粥。接着，放入猪肝和菠菜，加少许葱花、姜片及盐进行调味，直至猪肝熟就可以了。 功效：可以补肝养血。
缺铁性贫血怎样食补？可以多吃哪些食物呢？
1.发生缺铁性贫血的时候，可以适当的多吃以下这些食物来进行补铁，可以起到非常好的食补作用，比如说可以多吃一些葡萄，葡萄当中钙，磷，铁的含量都比较高，而且含有多种维生素和氨基酸，也可以多吃一些桂圆，含铁量比较高，而且能够提供热能，补充营养，同时可以促进血红蛋白再生，达到补血的效果。缺铁性贫血的患者还可以适当的多吃一些黑木耳，可以及时为人体补充足够的铁质。猪肝也是一种非常好的食物，可以为机体提供足够的造血原料，含有丰富的蛋白质，维生素等，可以改善病人造血系统的功能。
2.患者还可以多吃富含维生素C的水果，包括柠檬、橘子、橙子等。这也有利于铁的吸收。缺铁性贫血患者忌浓茶，因为浓茶会影响胃肠道对铁的吸收。日常生活中要多吃富含铁的食物，如蛋黄、牛羊肉等，也可以多吃绿叶蔬菜，如菠菜、芹菜、油菜、黄花菜等。平时吃一些蔬菜水果补充维生素C促进铁的吸收。饮食中的铁不易吸收。贫血严重的时候可以吃一些补铁生血的东西。配合食补调理，有助于更快提高血红蛋白，及时改善缺铁性贫血。
3.如果想解决缺铁性贫血，还可以准备适量的红枣、桂圆、黑糯米，再搭配一些山药。补气血的效果会更好。每个月可以适当吃一些桂圆，可以活血补气血，但是不那么容易消化，所以尽量一次吃7、8个左右。养血燕麦片。这个食物的味道也很好。准备一些桂圆干、红枣、核桃，将燕麦洗净，放入电饭锅中，加入适量的水，煮沸，再用小火慢慢煮成粥。粥煮好后，加点红糖调味，就可以吃了。
缺铁性贫血患者可辅以下列食疗方：1.绿豆、红枣各50克，水煎至绿豆开花，加适量红糖调服。每日1剂，15日为1个疗程；2.猪肝150克，绿豆100克，调味品各适量，加水煎熟，温服。每日1剂；3.猪肝150克，菠菜200克，精盐、味精各适量。将猪肝洗净切片，菠菜洗净，用沸水焯一下，捞出切碎，共置锅内加水煮汤，用精盐、味精调服。每日1.剂；4.鹌鹑蛋2只，打入300毫升煮沸的牛奶中，再煮二三沸，趁热服下，每日清晨空腹食用，连用2～3个月；5.连根菠菜150克，大米100克。先将菠菜洗净，用沸水焯一下，捞出切碎备用。大米淘洗干净，加水煮粥，快熟时放入菠菜末，再煮二三沸，用精盐、味精调服。每日1.剂；6.鲜樱桃12个，鸡蛋1个，米酒、红糖各适量，加水煎服。每日2剂；7.黑木耳30克，泡发洗净，加水与大枣20克同煎，用适量红糖调服。每日1剂；8.黑豆、大枣各30克，糯米100克，加水煎煮，用红糖调服。每日1剂，连服20～30日；9.桂圆肉10克，桑椹20克，水煎，凉后用适量蜂蜜调服。每日1剂，10日为1个疗程；10.取1只鸭的血，加水、食盐各适量，隔水蒸熟，再加入黄酒25毫升，稍蒸片刻，饭后服用。每日1剂，8日为1个疗程；11.皂矾（油炒）50克，焦红枣（去核）250克，共捣研成末，每服10克，每日3次；12.鲜桑椹500克，绞碎取汁，煎成膏状，加入蜂蜜150克，煎至粘稠。每服20克，每日2次，用沸水冲服，连服10日；13.荔枝干10克，大枣20克，水煎服。每日1剂，连服10日；14.鸡蛋1只，红枣30枚，龙眼肉50克，水煎服。每日1剂，经常食用；15.羊肝100克，鸡蛋1只，菠菜200克，加水煮汤食用；16.红糯米50克，加水煮粥，打入鸡蛋1只，并加入少许油、盐、味精调味。趁热服食。常服有效。
缺铁性贫血最好的食疗方法是：加强膳食营养，多吃动物肝脏、动物血、深绿色蔬菜等含铁丰富的食物。如果食物还不能满足铁质的生理需要，那就需要药物铁来补充。其次还要补充VC以促进铁的吸收，也要适当补充一些叶酸及维生素B12。
女性贫血的种类有很多，缺铁性贫血就是其中的一种。缺铁性贫血是属于比较常见的疾病，那么你知道 缺铁性贫血食补吃什么好 呢?下面介绍几种补铁的最佳食物。 缺铁性贫血食补吃什么好 1.葡萄 葡萄性平味甘酸，有补气血、强筋骨之功，历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖，而且由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多种维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用。 2.桂圆 桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。除了新鲜食用以外，桂圆汤，桂圆酒等食物，相当推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血料理。 3.枸杞 枸杞性平，味甘，含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等微量元素，有补虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝抗肿瘤等作用。 4.黑木耳 味甘性平，因其含铁量高，可以及时为人体补充足够的铁质，有凉血、止血作用。 5.猪肝 动物肝脏中铁的含量极高，而且比较容易吸收。此外，常吃动物肝脏，可以为机体提供足够的造血塬材料，使人面颊红润、精神振奋。猪肝是，含有丰富的蛋白质、肝糖、肝素、维生素等，可以调节、改善贫血病人造血系统的生理功能，防止缺铁性贫血和佝偻病。 6.樱桃 樱桃铁的含量较高，每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位，可以有效地缓解缺铁性贫血。 7.大枣 枣的果实味甜，维生素C含量比我们常吃的橙子还要高很多，而供药用时，则有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效。 8.黄豆 每100克黄豆及黄豆粉中大约含铁11毫克，而且人体吸收率可达7%，与大米、面中的铁吸收率相比要高很多。 如何预防缺铁性贫血 最简单的方法就是让孩子多吃含铁量丰富的食物，提高血色素。这些食物主要有瘦肉、猪肝、蛋黄、海带、鸡肝、紫菜、香菇和豆制品等。 鸡蛋黄： 每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但其食用保存方便，而且还富含其他营养素，所以它是宝宝补充铁的一种较好的辅助食品。 动物血液： 猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，市场上出售的血豆腐，是预防儿童缺铁性贫血的一种好食品。 动物肝脏： 肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且较易被人体吸收。 芝麻酱： 芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，可给宝宝添加入餐饭中食用。 黄豆及其制品： 每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率为高，要多给孩子吃豆制品。 木耳和蘑菇： 铁的含量很高，尤其是木耳，每1OO克含铁185毫克，自古以来，人们就把它作为补血佳品。此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。 精彩推荐： 验孕棒 宫外孕早期症状 怀孕期间可以同房吗 怀孕初期吃什么好 怀孕一个月的症状 怀孕初期肚子疼能喝保胎药吗 怀孕初期白带淡红色正常吗 孕妇夏天穿什么鞋 适合孕妇吃的天然钙
通常一些补血的食物主要是动物的血液制品，猪血，鸭血，牛血，鸡蛋，瘦肉，以及各种鱼类，都是有很好的补血作用，在食疗的时候还可以加入大枣、枸杞和人参、胡萝卜，可以起到很好的补血作用。贫血的人食疗补血可以吃瘦肉、猪肝、蛋黄、牛奶、鱼虾、贝类、大豆、豆腐、血补充铁、蛋白质，多吃蔬菜和水果补充维生素，富含优质蛋白质的食物，如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾、鸡蛋类等，富含铁的食物鸡肝、猪肝、牛、羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、黑木耳、黄豆等。
贫血就是由于各种原因引起的红细胞数量减少而出现了一系列临床症状的综合征，贫血有多种原因，不同类型的贫血食补的方法也不同，比如缺铁性贫血患者，可以多吃动物的肝脏如猪肝，还可以多吃猪血，羊血，紫菜，黑木耳，香菇等食物，因为这些食物中含有丰富的铁元素。
贫血的原因及危害
长期贫血可以出现头疼，头晕，记忆力减退，注意力不集中等神经系统的症状，可以出现皮肤黏膜的苍白，皮肤粗糙，缺少光泽甚至溃疡等，长期贫血可以导致贫血性心脏病，心率失常和心功能不全，而且长期贫血的患者可以引起消化功能减低，还可以导致各内分泌腺体的功能障碍，血蛋白，即血红蛋白，血红蛋白低主要是，由各种原因引起的贫血导致的，危害有缺铁性贫血，头晕无力和儿童生长发育障碍等。
贫血是指循环血液中单位体积内红细胞数，血红蛋白含量以及红细胞比积低于正常值的病理状态，可由多种原因引起，如红细胞生成减少，失血及溶血等，表现为皮肤，黏膜苍白，头晕等，长期贫血可导致神经、呼吸、循环、内分泌、生殖等多系统损害，严重者出现呼吸困难、急性肾衰竭等并发症。
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