今天我们来聊聊象拔蚌的营养价值,以下6个关于象拔蚌的营养价值的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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1、象拔蚌所含营养十分丰富，其中的含有的大量蛋白质能维持钾钠平衡、提高免疫力。象拔蚌中还含有丰富的不饱和脂肪酸、牛黄酸等营养物质，能够有效的减少血液中的脂肪，保护肝脏。 2、象拔蚌又名皇帝蚌、女神蛤，是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。是蛤属的大型贝类。象拔蚌又称海笋，属于软体动物门，是一种海产贝类，个体有大有小，栖息地因种类而异原产地在美国和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的红管，被人们称为“象拔蚌”。
象拔蚌学名太平洋潜泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤等，海产商品名称“象拔蚌”，原产地在美国和加拿大北太平洋沿海，是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜，营养价值高，食疗效果好，下面我们就一起来看一看象拔蚌的营养价值吧! 象拔蚌的营养价值 1、象拔蚌富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的作用，有利于生长发育。 2、象拔蚌有治疗肺虚咳嗽、肾虚作喘、虚劳喘咳、肾虚阳痿的功效，质润不燥，补肾助阳兼能益精养血，有固本培元之功。 象拔蚌的营养功效 1、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。 2、壮阳壮腰：促进性功能、生精助育。强精益气，提高 *** 品质，增强 *** 活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。 3、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。 4、补肾虚：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。 5、祛脂降压：使血压更易控制， 并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。 象拔蚌的食用禁忌 1、不能与寒凉食物同食：象拔蚌本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品， 还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。 2、不能与啤酒、红葡萄酒同食：食用象拔蚌饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。 3、皮肤病患者禁食：皮肤病患者之所以不能吃象拔蚌是因为象拔蚌中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一，要求某些病人禁忌。吃象拔蚌后引起的过敏性皮肤病，多属于I型变态反应，可引起平滑肌痉挛，血管扩张、通透性增高， 血浆外渗、水肿，以及嗜酸性细胞增多等。临床表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、血管性水肿等全身症状，或使婴儿湿疹、慢性湿疹等复发或加剧。 4、食用象拔蚌需要煮熟：象拔蚌煮不熟含有细菌，象拔蚌中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。 象拔蚌的食用方法 1、象拔蚌煲咸泡饭 【材料】象拔蚌肉，草菇，菜胆，香米，高汤，盐，黄酒，味精，胡椒粉，沙拉油。 【做法】①将象拔蚌肉洗净，切成片，焯水至断生。②再把草菇洗净剖开，焯水，菜胆焯水，香米蒸熟。③把备好的原料一起放入沙锅，加入高汤等调料调味煲制即可。 2、象拔蚌北菇鸡汤 【材料】象拔蚌300克，鸡肉500克，北菇50克，红枣4颗，生姜1片。 【做法】①将鸡肉洗净，放入滚水中滚5分钟，捞出洗净，沥干水分以备用。②待象拔蚌解冻以后，放入滚水中滚5分钟，捞出洗净。③北菇用水泡发后去蒂。红枣洗净去核。④将所有备好的用料一起放入炖盅中，加入适量的清水，隔水炖约4小时，加入适量的盐调味即可。 加入适量的清水，隔水炖约4小时，加入适量的盐调味即可。
象拔蚌作为昂贵的海鲜产品，不仅口感鲜甜美味，对于人体含有丰富的营养价值： 1、象拔蚌含有丰富的蛋白质，能够有助于生长发育，同时补充身体的所需营养，具有维持钾钠平衡的功效。 2、提高免疫力。象拔蚌十分适合于免疫力低下的朋友，免疫力低容易受感染，导致生病等情况。而象拔蚌能够维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。 3、壮阳壮腰。很多人都说象拔蚌是属于男人的补品，的确如此，有以形补形的作用，能够促进性功能、生精助育。强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。 4、祛脂降压。有三高症状的人群适用食用象拔蚌，因为象拔蚌能够使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
1、富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。 2、提高免疫力：蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。 3、壮阳壮腰：促进性功能、生精助育。强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。 4、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。 5、补肾虚：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。 6、祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
1、象拔蚌所含营养十分丰富，其中的含有的大量蛋白质能维持钾钠平衡、提高免疫力。象拔蚌中还含有丰富的不饱和脂肪酸、牛黄酸等营养物质，能够有效的减少血液中的脂肪，保护肝脏。 2、象拔蚌具有个体大、生长快、味道鲜美、经济价值高等优点。象拔蚌的出肉率高，达60%-70%左右，在贝类中是不常见的，其中主要食用部位为水管肌，占总食用量的30%-35%。每100克含热量81千卡、蛋白质14.4克、脂肪1.3克。
1 象拔蚌有什么功效 象拔蚌味甘，性偏温，具有补肾利尿、化痰止咳的作用，可用于肺虚、肾虚的咳嗽以及虚劳喘咳、体虚疲劳、水肿等。 2 象拔蚌有什么营养 1、象拔蚌含有丰富的蛋白质，有助于提高免疫力。 2、象拔蚌含有较多的铁、钙等矿物质，有利于防治贫血、低血压，并能促进生长发育。 3、象拔蚌含有的钠、钾有助于维持体内电解质平衡，帮助消除水肿。 象拔蚌的饮食宜忌 宜:一般人群均适合。 忌:象拔蚌性温，感冒发烧、湿热壅盛者慎食。 3 象拔蚌的食用方法 象拔蚌可分为泥蚌、沙蚌两种，沙地长的象拔蚌颈部较白，而泥地长的颜色较深，以少杂质、无异味的沙蚌为食用上品。此外，同一象拔蚌，其颈肉和胸肉的味道、质地也有差异:颈肉口感新鲜、质地韧而脆，常用于生食;而胸肉有点像蛤蜊的风味，质地也较柔软，比较适合炒、煮汤。 1、刺身:是象拔蚌最经典的菜式,这种吃法最能体现象拔蚌清甜、新鲜、 脆韧的口感。 2、打边炉:粤菜的特色吃法，也能体现象拔蚌鲜美娇嫩的口感。锅仔内加清汤，放菇类、瓜类、枸杞等配料，把切片的象拔蚌烫着吃，既暖胃可口，又能满足不习惯生吃的人士。 3、白灼:具体做法同“虾”中的介绍。灼好的象拔蚌也可以加彩椒、胡萝卜、西生菜等一起凉拌来吃,风味独特。 4、炒:多选用胸肉部分，方法同前面“蚌”的相关介绍。 5、煮汤:除了前面"蚌”的相关介绍外，由于象拔蚌偏于温补，拿来与鸡、枸杞等一起炖汤，具有很好的健脾益肾、补气养血的功效。 6、煲粥:多用象拔蚌肚切片煲粥，调入胡椒粉、葱、香菜等，香味四溢、鲜甜可口。
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