木妈妈,专业的母婴育儿知识网站!

木妈妈→

木妈妈公众号
您的位置:首页 > 怀孕 > 备孕 > 孕前饮食 > 「蒜泥龙虾怎么做」家常蒜泥龙虾怎么做

「蒜泥龙虾怎么做」家常蒜泥龙虾怎么做

2024-06-24 08:58:35孕前饮食作者:tonylate
今天我们来聊聊蒜泥龙虾怎么做,以下6个关于蒜泥龙虾怎么做的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。本文目录金湖蒜泥龙虾怎么做蒜泥龙虾怎么做蒜泥龙虾怎么做蒜泥龙虾怎么做蒜泥龙虾怎么烧蒜泥龙虾做法步骤正宗蒜…

今天我们来聊聊蒜泥龙虾怎么做,以下6个关于蒜泥龙虾怎么做的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。

本文目录

  • 金湖蒜泥龙虾怎么做
  • 蒜泥龙虾怎么做
  • 蒜泥龙虾怎么做蒜泥龙虾怎么做
  • 蒜泥龙虾怎么烧
  • 蒜泥龙虾做法步骤
  • 正宗蒜泥龙虾的做法
  • 金湖蒜泥龙虾怎么做

    准备材料:小龙虾1000g、蒜泥250g、食用油少许、盐适量、糖适量、鸡精少许、啤酒1.5瓶

    制作步骤:

    1、用碎菜机绞了半斤的蒜泥,备用。

    2、小龙虾洗刷修剪干净,腮和尾巴上的筋别去掉,不然烧出来肉就柴了。

    3、锅内放少许食用油略微煸炒一下小龙虾。

    4、不要加水,用啤酒替代,喜欢汤汁多一点,就放一瓶半,不然一瓶也就够了,没过龙虾一些即可。

    5、大火煮开后加入糖、盐和超多的蒜泥,并保持大火。

    6、期间可以尝尝味儿,调整下盐和糖的比例。

    7、汤汁收到觉得合适的量时,盛出即可。

    蒜泥龙虾怎么做

    蒜泥龙虾的做法如下:

    工具和材料:盆子、勺子、碗、刷子、剪刀、菜刀、菜板、盘子、炒锅、小龙虾、盐、白酒、清水、大蒜、香葱、食用油、生抽、十三香、啤酒、鸡精。

    1、把小龙虾倒入盆中,放入2勺盐、小半碗白酒倒入一半,放入清水浸泡1个小时。

    2、小龙虾泡完,用刷子把小龙虾周身刷一遍,尤其是腹部要刷干净,用剪刀斜着在虾头三分之一处剪去它的头部,去除里面的黑色的内脏,留着里边的黄,然后在它的尾部捏着它的小尾巴,轻轻拧一下,抽出虾线,再把腹部的的小爪子连皮一起用手拽下。

    3、小龙虾处理好后,我们再将它放入盆中,再次放入2勺盐和剩余的白酒,腌制20分钟,这样进一步杀菌去除脏物。然后用清水再次冲洗几遍清洗干净,然后捞出来把水控干备用。

    4、把大蒜去掉皮,拍碎剁成蒜末、香葱切成末,然后分别装盘备用。

    5、炒锅中放入2大勺油,烧热至冒烟,放入小龙虾大火翻炒,把小龙虾水汽炒出来、炒至小龙虾变成红色,然后盛出来备用。

    6、重新起锅放入一勺油烧热,放入一半蒜末,小火炒出香味。

    7、蒜末炒出香味,放入小龙虾,同时放入1勺盐、生抽1大勺、十三香1勺,大火翻炒均匀。

    8、调料翻炒均匀,倒入1瓶啤酒,盖上盖,烧开转小火焖煮20分钟,把小龙虾闷煮入味。

    9、小龙虾闷煮20分钟,倒入剩余的蒜末,如果喜欢鸡精的可以放入一勺,大火翻炒均匀出锅装盘,撒上香葱末成菜。

    蒜泥龙虾怎么做蒜泥龙虾怎么做

    蒜泥龙虾的具体制作步骤如下:

    用料:小龙虾3斤、大蒜5头、啤酒一罐、盐适量、糖适量、醋少许。

    1、小龙虾洗干净,去头 、去掉肠子,自己家吃还是弄干净点。

    2、蒜头弄成蒜泥,越细越好。

    3、锅里放入食用油适量,把蒜泥倒进去煸炒一下约一分钟左右,放入蒜泥三分之一量的白糖少许醋提香,然后把小龙虾倒进去。

    4、翻炒一下然后倒一罐啤酒 ,盖上盖子焖煮十分钟左右。

    5、十分钟后开盖放盐调味 , 大火煮至汤汁变少 三四分钟左右就可以出锅了。

    6、出锅装盘。

    蒜泥龙虾怎么烧

    原料:龙虾、蒜泥、啤酒、菜籽油、鸡精、盐、糖、姜片、蚝油。 做法步骤: 第1步、大蒜去皮洗净放入绞肉机中搅成泥。 第2步、龙虾清洗干净捞出沥干水份。 第3步、锅热倒入菜籽油,放入蒜泥炒香后加入姜片炒一下。 第4步、放入龙虾翻炒至变色。 第5步、加入盐、糖、蚝油、啤酒大火烧开转中火,加入鸡精烧几分钟,关火后焖一下。 第6步、将龙虾捞出放入盘中。 第7步、倒入汤汁,美味小龙虾即可食用。

    蒜泥龙虾做法步骤

    方法如下:

    小龙虾2.5斤。

    大蒜500-700克。

    小米泡椒50-200克。

    啤酒1瓶。

    盐比平常要咸一些。

    白糖7汤勺。

    步骤1

    先用水泡泡,让小龙虾吐吐脏。注意水不要放太多,淹没一半即可,中间换几次水。然后用刷子清洗干净小龙虾。

    步骤2

    剪掉头上的触须。

    步骤3

    剪掉大爪子前方的小触角。

    步骤4

    尾部中间那个片拉出可以把肠线去除。这步也可以省略,有说法这样做尾部肉会松散。饭店都是不去除的。

    步骤5

    这是拽出来的肠线。

    步骤6

    想要入味深一点可以把尾部中间剪开。儿子说反正都是剥出肉要蘸卤汁吃的,不用剪。

    步骤7

    所有的蒜头剥好,这是个大工程。

    步骤8

    将一半的蒜放入料理机,放50-200克泡小米泡椒(喜欢辣的多放)加入啤酒淹没大蒜头,打成糊。

    步骤9

    打好的状态。蒜泥小龙虾是否好吃的关键。

    步骤10

    另一半大蒜切成粗颗粒。

    步骤11

    起油锅,放平时炒菜略多的食用油,大火略冒烟时放入沥干水分的小龙虾。翻炒至变色。

    步骤12

    将大蒜糊倒入锅中,翻炒均匀。

    步骤13

    加入剩余啤酒机会没过小龙虾即可,不够可以加水。多放盐才入味,我大约是放了两汤勺盐。放入7汤勺白糖。盖盖,大火煮开改小火煮15分钟。不喜欢吃甜味的,可以酌情减糖。

    步骤14

    放入大蒜碎,拌匀。再小火继续煮5分钟。想要吃大蒜碎口感硬一点有颗粒感,就煮短一点时间。

    步骤15

    盛出来时先将龙虾盛出,再将汤汁倒在小龙虾上,这样蒜碎就在表面了。

    正宗蒜泥龙虾的做法

    把蒜切泥状,或者用绞肉机搅碎。尽量切碎

    锅内预热倒入大半碗食用油,倒入蒜泥熬制1分钟左右。

    加入3分之一蒜泥那么多的糖。加适量盐,加少许醋提鲜

    倒入龙虾。倒入一听雪花啤酒。加少许水。大火烧制。等虾味出来,大约10分钟左右即可。加入鸡精

    完成。很简单的步骤,我第一次做,也做的很好吃哦。没有蒜泥的辣味,微甜。很好吃。想吃蒜泥龙虾的可以试试。

    今天的内容先分享到这里了,读完本文《「蒜泥龙虾怎么做」家常蒜泥龙虾怎么做》之后,是否是您想找的答案呢?想要了解更多母婴知识,敬请关注木妈妈,您的关注是给小编最大的鼓励。

    木妈妈QQ交流群

    xxxxxxxxx

    欢迎各位妈妈加入交流!

    宝宝的世界,等着我们去探索!

    • 官方微信→

      木妈妈官方微信→
    • 手机触屏版→

      木妈妈手机触屏版

    Powered by 木妈妈 © 2018-2022 mumama.cn版权所有,专业的母婴育儿知识网站!