今天我们来聊聊营养饮食,以下6个关于营养饮食的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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营养膳食有哪些 营养膳食有哪些，食品有很多种,都含有一些营养成分。均衡饮食能保证人体的营养与健康,食物多样化是均衡饮食的基本原则。自己没有摄入比较充足的蔬菜的话对自己身体的各方面都是有一定的影响在里面的，下面看看营养膳食有哪些。 营养膳食有哪些1 食物的种类较多，均含有一定的营养。平衡膳食可保障人体营养和健康，食物多样是平衡膳食的基本原则。食物可分为五大类，即谷薯类、蔬菜水果类、肉类、蛋类、奶类。不同食物中的营养素及有益膳食成分的种类和含量不同，因此只有多种食物组成的膳食，才能满足人体对能量和各种营养素的需要，建议平均每人每天摄入12种以上食物为宜。 1、谷薯类：包括稻米、小麦、玉米、燕麦、黑麦、黄米、小米、薏米、土豆、山药、芋头等； 2、蔬菜水果类：蔬菜包括菠菜、油菜、芹菜、莴笋、西兰花、茼蒿、芥菜、胡萝卜、南瓜、紫甘蓝等，蔬菜中多含有丰富的钾、镁、钙等矿物质元素、膳食纤维，以及多种维生素；水果包括葡萄、柑橘类、枣、芒果、香蕉、草莓、猕猴桃等，其中维生素含量较高； 3、肉类：如猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉等，肉类多含有丰富的脂肪、优质蛋白质、矿物质及多种维生素、氨基酸、无机盐等营养物质； 4、蛋类：如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等，含有丰富的优质蛋白质，及多种人体所需的.氨基酸，并且与人体蛋白极为相似，所以人体对蛋类的蛋白质吸收率较高； 5、奶类：如牛奶、羊奶、酸奶、奶酪等，含有丰富的优质蛋白质以及钙、磷、镁等矿物质。 除了上述食物，还有坚果类、豆制品等，都是营养丰富的食物。在日常的饮食中，要注意摄入各种食物，多样化的膳食结构可以保证摄取全面的营养，对身体健康有益。 营养膳食有哪些2 蔬菜、水果中蛋白质、脂肪、糖含量少，热量低，但却含有极丰富的维生素和无机盐。 蔬菜几乎普遍都含有维生素C，含量最多的是柿椒，每100克柿椒中约含维生素C89毫克，红柿椒竞高达159毫克，正常人每天需要75毫克，故每天只需吃100克柿椒，就能满足人体对维生素C的需要了。 虽然水果也富含维生素C，但因平常水果吃得较少，粮食和肉类食品中又缺乏它，所以我们身体需要的维生素C，绝大部分要靠蔬菜来供给。如果长期不吃蔬菜、水果，就易患维生素C缺乏症——坏血病。 有些绿色蔬菜如西红柿、胡萝卜、青椒等还含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素吃入身体经酶作用后，可以变成维生素A。蔬菜中的维生素B1、维生素B2、尼克酸等虽比不上大米、肉和蛋多，但也不失为一个重要来源。此外，蔬菜中还含有无机盐和微量元素，如钙、磷、铁、锌、硒等。 蔬菜中还有一种特殊物质——纤维素。它虽不能被人体消化吸收，但它能促进消化，促进肠蠕动和通畅大便的作用，对预防肿瘤和延迟衰老还有特殊的作用。 蔬菜营养好坏并不仅仅是各营养素的含量，还与它能否被人体较好地利用有关。如菠菜、空心菜、苋菜、茭白、葱头、冬笋等，它们都含有较多的草酸，钙与草酸结合，形成不溶性草酸钙，影响钙的吸收，所以这些蔬菜钙的利用率较差。 那么我们每天在吃蔬菜的时候都应该要吃一些绿色的蔬菜，比如说胡萝卜，或者是西红柿的，特别是胡萝卜里面是含有维生素a的，这种维生素a对于我们的皮肤是有很好的帮助的，如果我们的身体当中没有摄入过多的维生素a的话就会让我们的眼睛视力下降，并且我们的皮肤也会变得特别的差的。 营养膳食有哪些3 1、谷薯:包括稻米、小麦、玉米、燕麦、黑麦、黄米、小米、薏米、土豆、山药、芋头等; 2、蔬果类:果蔬菜包包括:菠菜、油菜、芹菜、莴笋、西兰花、茼蒿、芥菜、胡萝卜、南瓜、紫甘蓝等,蔬菜中富含矿物质元素,如钾、镁、钙、膳食纤维和多种维生素;水果有葡萄、柑橘类、枣、芒果、香蕉、草莓、猕猴桃等,其中维生素含量比较高; 3、肉食:如猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉等,肉类中富含脂肪、优质蛋白质、矿物质和多种维生素、氨基酸、无机盐等营养物质; 4、鸡蛋:如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等,富含优质蛋白质,以及各种人体所需氨基酸,而且和人体蛋白质非常相似,因此人体对蛋类的蛋白质吸收率也很高; 5、乳制品:如牛奶、羊奶、酸奶、奶酪等,都含有丰富的优质蛋白,还有钙、磷、镁等矿物质。 除上面提到的食物外,还有坚果类、豆制品等,都是很有营养的食品。平时饮食中要注意摄入多种食物,膳食结构多样,可保证营养全面,对身体健康有好处。 营养膳食的食谱 1、黑糯米粥 【主料】大枣30克、桂圆10粒、黑糯米100克； 【配料】红糖适量。 【制作方法】 （1）大枣洗净待用。 （2）桂圆去皮洗净待用。 黑糯米粥很健康 （3）黑糯米洗净，加入大枣、桂圆，适量水煮成的粥状，依口味加入适量红糖即可。 2、菠莱猪肝汤 【主料】：菠菜250g、猪肝100g。 【配料】：盐、味精。 【制作方法】 （1）菠菜洗净切节、猪肝洗净切片。 （2）炒锅置旺火上，加水烧沸、下猪肝、菠菜煮熟，加油、盐、味精调味。 菠莱猪肝汤很营养 3、莲藕木耳老鸭煲 【主料】鲜莲藕500克、黑木耳60克、老鸭1只。 【配料】精盐、鸡精、生姜、黄酒适量。 【制作方法】 （1）莲藕洗净，切块待用。 （2）黑木耳温水泡发，择洗干净，待用。
No.1得舒饮食法（DASHdiet）得舒饮食法已经连续8年被评为最佳饮食方法了，DASH是“终止高血压膳食疗法”的英文缩写，它作为非药物治疗高血压的方法越来越受到重视。该饮食法包括食用蔬菜、水果、全谷物，并将每天的钠摄入量降低至2.3克以下。x0dx0aNo.2弹性素食饮食（Flexitariandiet）弹性素食饮食由注册营养师道恩·杰克逊·布拉特纳创立，对于那些对素食感兴趣，但又不想完全放弃肉类的人来说非常适合。它提倡人们尝试“新型肉类”，例如富含蛋白质的豆腐、豆类、坚果和鸡蛋。x0dx0aNo.3体重观察饮食法（WeightWatchersdiet）体重观察饮食法是指，食物和饮料都各有自己的营养分值，总分之和越低越好，饱和脂肪及糖分含量越高，分值越高；蛋白质含量越高，分值越低。因此即使同是380卡路里，鸡肉沙拉三明治比龙虾浓汤更值得选择。x0dx0aNo.4健脑饮食法（MINDdiet）健脑饮食法重点在于对大脑有益，特别关注声称能预防阿尔兹海默症等神经疾病的食物。该饮食法是地中海饮食和DASH饮食的混合版本，浆果、橄榄油、坚果和深色绿叶蔬菜是它的主角。x0dx0aNo.5梅奥饮食（MayoClinicdiet）梅奥饮食由美国明尼苏达州罗切斯特的团队开发，它的核心在于用好习惯代替坏习惯。例如，禁止在电视机前吃东西，零食也只能选择水果和蔬菜。x0dx0aNo.6欧尼许饮食法（Ornishdiet）该饮食法由迪恩·欧尼许开发，强调摄入全谷类、水果、蔬菜和一些含有欧米茄-3脂肪酸的食物。专家称赞该饮食方法可以用于预防和控制糖尿病，并且能有效保护心脏健康。
健康营养的饮食应遵循以下科学原则：
1、食物多样化
食物多样化，并且要营养均衡，每天多吃富膳食纤维、维生素和矿物质的蔬菜水果，比如：西蓝花、菠菜、芹菜、草莓、猕猴桃、火龙果等。
2、饮食清淡
饮食要清淡，少盐少油少糖，切记：胖不是福，腰粗不是风度，而恰恰是疾病的表现。油炸、烟熏、腌制食物要少吃或者不吃。
3、适量运动
运动可以增强体质，同时还有助于调节心理平衡，有效消除压力，缓解抑郁和焦虑症状，改善睡眠。建议每天至少步行6000步。
4、每天来点坚果
坚果包含了许多营养素，都是身体所必须的，对身体健康有益，今天每天坚果的摄入量大概30g就行了。坚果可以选择花生、核桃、松子等这次常见的食物。
5、饮水量要充足
水是生命之源，成年人的身体里，有65%都是水分，相信大家也都听过这样一句话：女人是水做的，也由此可见水在人体中占的比例有多大。
建议每天饮水量要达到2L，少量多次，每次饮水量大概200ml左右。
科学营养食谱一日三餐
科学营养食谱一日三餐。一日三餐需要规律进食，补充人体需要的营养元素，这样才能有效促进身体健康。以下是我为大家整理的科学营养食谱一日三餐，快来一起看看吧，希望能够帮到大家
科学营养食谱一日三餐1
星期一：
早餐 ：酸奶一杯，葡萄干10颗，全麦面包两片。
午餐： 芹菜二米粥。
材料 ：芹菜100克、大米100克、小米100克。
做法 ：将芹菜洗净，切成小段；大米。小米淘洗干净。锅上火，加适量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火烧开后改用小火煮20分钟，加入芹菜段再煮5分钟即可。
晚餐： 水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱。
星期二：
早餐： 豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。
午餐：番 茄豆腐豆芽汤。
材料 ：大红番茄1个（约100克）、北豆腐半盒（约100克）、豆芽菜50克、香菜少许。
调料： 盐2小匙。
做法： 将番茄洗净切块，豆腐成切小方块，豆芽菜去根，洗净，香菜洗净切段。锅中放清水、豆腐块，开锅煮5分钟，再加番茄块、豆芽菜略煮，放盐调味，撒上香菜段即可。
晚餐： 水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱。
星期三：
早餐 ：一杯牛奶、一个花卷，一个苹果。
午餐 ：熘鱼片。
材料： 草鱼取中段1条、木耳10克、广东菜心50克。
调料 ：色拉油2大匙、盐1小匙、料酒1小匙，干淀粉、水淀粉、葱、姜各少许
做法： 将草鱼收拾干净，切片，沾裹干淀粉用温油滑熟；木耳泡发，洗净；广东菜心择洗干净；葱、姜切末。
锅中倒入色拉油烧热，放入葱、姜末爆香，再加入鱼片、木耳、菜心炒匀，加盐、料酒调味、倒水淀粉勾薄芡即可。
晚餐 ：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱。
星期四：
早餐： 黑米红豆粥一碗，一个煮鸡蛋，一蝶凉拌萝卜丝。
午餐： 芹菜炒墨鱼。
材料： 芹菜150克、墨鱼150克，葱花、红椒丝、黄椒丝各少许。
调料 ：色拉油1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙。
做法 ：将芹菜择洗干净，切段；墨鱼清除内脏，洗净，切段后改花刀，用开水汆烫，沥干水分。锅内倒入色拉油烧熟，放入葱花爆香，放入芹菜段翻炒几下，再放入墨鱼花、红椒丝、黄椒丝炒匀，最后加入盐、鸡精调味拌匀，装盘即可。
晚餐 ：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份（仍然不可以加沙拉酱）。
星期五：
早餐： 红薯大米粥一碗，一个咸鸭蛋。
午餐 ：玉米须菊花粥。
材料 ：玉米须10克、菊花10克、大米200克。
调料 ：盐1小匙。
做法 ：将新鲜玉米须以温水略泡，冲洗干净。菊花去蒂，摘下花瓣，洗净。大米淘洗干净。锅内倒入清水、玉米须，煮10分钟后滤去玉米须，加入大米煮至粥成，再放入 盐、菊花、玉米须，略滚即成。
科学营养食谱一日三餐2
一日三餐，如何分配才更科学更营养？
1、早餐需要补充足够蛋白质
一般情况下，早餐需要补充足够的蛋白质。因为早上需要有充足的蛋白质供给，才能保证一早上都精力充沛。蛋白质作为人类生命的物质基础，如果缺乏蛋白质，容易出现精神萎靡，疲劳乏力的情况。因此，早餐需要补充足够的蛋白质，常见的蛋类食物、乳制品、全麦面包等都可以适当进食。
2、早餐要吃得比较好
早餐除了补充足够的蛋白质之外，还要吃得比较好。一般早餐需要的各类营养物质都需要及时补充，而且早餐可以进食一些粗粮食物。另外，乳制品、水果、蔬菜等都可以进食，这样才可以有效促进身体健康，满足身体的营养需求。
3、午餐要吃饱
午餐需要分配足够的脂肪和热量，因为下午的活动量一般比较多。如果在午餐没有足够的能量供给，下午也同样容易出现疲劳，乏力的情况，因此在午餐需要吃得饱。一般午餐需要吃到九分饱左右，这样才可以维持一下午的精神活力，保证精力充沛，有效促进身体健康。
4、晚餐以清淡饮食为主
晚餐一般需要需要限制脂肪物质的摄入，可以适当补充蛋白质，维生素，矿物质，微量元素等。因为晚餐如果进食过多的脂肪或者摄入太多的能量，容易导致身体肥胖。因此，晚餐可以选择一些清淡的食物进食，常见的豆类食物，鱼肉，蔬菜，水果等都十分适宜，这样就可以满足身体的营养需求了。
5、晚餐不能进食过饱
一般情况下，一日三餐想要保持营养，科学分配食物，那需要注意很多的原则。晚餐除了多吃清淡，容易消化的食物之外，还要避免进食过饱。此时，应该选择容易消化，饱腹感强的食物。这样才能避免摄入过多的食物而导致肠胃道负担加重，或者出现热量堆积而引发肥胖表现
科学营养食谱一日三餐3
早餐：营养丰富易消化
早餐作为一天的`第一餐，距离前一晚的晚餐时间最长，一般在12小时以上，此时，体内储存的糖原已消耗殆尽，应及时补充，以免出现血糖过低。早餐的食物供应尽可能满足上午机体所需要的营养素与能量，但是由于早晨刚醒来，机体的消化功能尚未完全恢复正常，因此在食物品种上要注意选择营养丰富且易于消化吸收的食物。如有一杯豆浆或牛奶，二三片肉或1只鸡蛋，50-100g谷物，适量的蔬菜和水果。
上班族准备早餐时间匆忙，可以按照食物种类的多少来估计早餐的营养是否充足。如果早餐中包括了谷类、鱼或肉或蛋、奶类、蔬菜和水果4类食物，可认为营养充足；如只包括了其中3类，可认为营养比较充足；如只包括了其中2类或以下则营养不充足。
午餐：保证足够的能量
午餐在一日三餐中起着承上启下的作用，机体即需要补充上午消耗的能量和营养素，又要为下午的工作和学习提供能量和营养素。午餐的膳食需要有谷类、豆类、蔬菜、鱼肉类、最好还能有菌类。谷物的量在100-150g，动物性食品50-75g，大豆20g或相当量的豆制品，蔬菜100-200g，水果100-200g，以保证午餐中维生素、矿物质和膳食纤维的摄入。
晚餐：忌油腻
晚餐的食物可清淡些，如清蒸鱼等。50-150g谷物，动物性食物50-100g，20g的大豆或相当量的制品，100-200g的蔬菜，100g的水果。不少上班族家庭晚餐是一日中最丰盛的一餐，由于晚餐后的身体活动少，摄入过多及油腻的话，除了会加重消化道的负担，且多余的能量在胰岛素的作用下合成脂肪储存在体内。
食物品种可按照同类互换的原理调换，如主食可在米面中选择，经常选择富含膳食纤维的食物如糙米、全麦食物作主食，这类食物既能增加饱腹感，又能促进肠胃蠕动；动物性食物可从肉、禽、蛋、水产品中选择，豆类制品、蔬菜、水果都可以从中挑选几种进行搭配，不断改变花样，安排丰富多彩的膳食。水果可在两餐间食用，也可随餐食用。
三餐之间：补充零食
除了正餐之外，在三餐之间，还可适量补充零食。但由零食提供的能量不宜超过一天总能量的10%，在同类食物中可选择能量较低的，以免摄入的能量过多。一般说来，应选择营养价值高的零食，如水果、奶制品、坚果等，其所提供的营养素，可作为正餐之外的一种补充。
如果三餐能量摄入不足，可以选择富含能量的零食加以补充。对于需要控制能量摄入的人，应限制选择含糖或含脂肪较多的食品。如果三餐蔬菜、水果摄入不足，应选择蔬菜、水果作为零食。坚果油脂含量较高，一天一小把即可满足人体需要。零食的量不宜太多，以免影响正餐的食欲和食量。合适的吃零食时间，以不影响正餐食欲为宜。
对于那些夜间工作、学习的人，适当吃一些夜宵，例如晚餐后2小时喝一杯牛奶、吃几片饼干或者吃一个苹果等等，可以起到缓解饥饿、提高工作效率的作用，但睡前半小时不宜再进食。
科学营养食谱一日三餐4
一日三餐合理搭配的建议：
1、早餐 。早餐的搭配不仅要注意数量，而且要注重质量。主食一般吃含淀粉类多的食物，比如馒头，玉米面窝窝头等，还要适当的加一些富含蛋白质的食物，比如牛奶、豆浆、鸡蛋之类的。它可以使人的血糖浓度迅速升到正常水平或超过标准水平，使人有充沛的精力来面对一天的工作和学习。
2、午餐。 午餐应适当的多吃一些，并且要注重质量。主食一般包括米饭、馒头、玉米面发糕、豆包等。副食要适当的增加一些富含蛋白质的食物，比如鱼类、豆类、蛋白质类的制品。使得血糖可以维持在正常水平，能够使一天的工作和学习有效地展开。
3、晚餐。 主要以清淡、易消化为主。要相对少吃，要在就寝前两个小时进食，如果晚饭吃得过多，进食太多的蛋白质和脂肪既不容易消化也影响睡眠，而且人们在夜间一般不活动，容易造成积食和肥胖。容易将脂肪积累到动脉血管壁上，导致心血管疾病。
4、一日三餐一定要合理搭配。不仅仅是为了填饱肚子，主要是为了能够保证人的身体正常健康的发育。以上就是对一日三餐的合理搭配的一些建议。
特殊人群的饮食建议：
1、孕妇饮食。 要多吃易消化的食物，可防止呕吐。要少食多餐，注意糖分的补充和叶酸。孕妇要忌烟忌酒，忌油腻食物。
2、婴幼儿饮食。 要注意补充蛋白质，要增加餐次，膳食摄入多样化。不要过多吃纯糖类食物和油炸的食物。
3、老年人饮食 。要注意平衡膳食，饮食清淡。注重汤菜平衡，最好每日都有一汤。质地要细软、熟透、容易咀嚼。
4、高血压脑病饮食 。要注意食盐和脂肪的摄入量。适量的多吃含钾、钠类的食物。多吃蔬菜水果，不要饮酒。
饮食营养：主要包括食物的消化与吸收、营养学基础知识、各类食物的营养、膳食结构和膳食指南、各类人群的膳食营养与营养配餐的原理及作用、食谱编制、膳食营养与疾病的关系、食品的污染与预防等。 基本介绍 中文名 ：饮食营养 外文名 ：Diet and Nutrition 简介,简单原则,建议一,建议二,建议三,建议四,建议五,建议六,建议七,建议八,建议九,糙米稀饭,高粱,薏米煲汤,荞麦面条,糯米,切忌搭配, 简介 如何挣脱营养学的桎梏？从理论上来讲很简单——把营养学的各种主张抛诸脑后，该吃啥就吃啥。但是鉴于的“食物环境”，要在现实生活中做到这一点却不太容易。尽管如此，要做到真正的健康饮食，还是有一些简单的原则值得重视和遵循： 糙米稀饭 简单原则 建议一 吃真正的食物 这一点说易行难，原因是市场上充斥着太多貌似食物的所谓“现代食品”，如鲜果冰优酪乳、早餐谷类条形饼乾和非乳制奶油，会让你的曾祖母感到茫然。因此，建议你请你的曾祖母帮忙进行判断，她能认得出来的食品可能才是真正的食物。 建议二 避开号称有益健康的加工食品 这些食品通常被过分加工，所谓有益健康的宣传往往不能尽信。以人造黄油为例，它是首批号称有益健康的加工食品之一，结果却被证明可能会诱发心脏病。 建议三 避开含有5种以上不熟悉成分的食品 虽然这些成分未必有害，但是如果一种食品内含这么多陌生的成分，足以证明这种食品被过分加工过。 建议四 尽量远离超市 在新鲜菜市场里，你不会碰到“高果糖玉米糖浆”之类的加工食品，也不会碰到很久以前从很远的地方运来的食品。新鲜菜市场里提供的是新鲜健康的食物。 建议五 吃贵点、吃少点 更好的食物，即更美味或者营养价值更高的食物，往往也会有更高的价格，这是因为这些食物往往需要精心的栽培，而且产量较少。 吃少点可能是最不受欢迎的建议，但它却有最充分的科学证明：减少卡路里摄入能延缓衰老，少吃点有助预防癌症。历史上不少人瑞都遵循“饭吃八分饱”的原则。 建议六 以吃蔬菜瓜果为主，多吃菜叶 科学家对于蔬菜缘何有益健康还没有一致的意见，但是他们都同意蔬菜对人体健康确实有益无害。此外，多吃蔬菜能够帮助你大大减少卡路里的摄入。 建议七 参考一些传统饮食习惯 实践证明，法国、义大利、日本、希腊等饮食习惯遵循传统食物文化规则的民族，普遍比遵循“现代营养学”的美国人更健康。传统的饮食习惯之所以能够代代相传，其中必然有一定的道理。 建议八 自己做饭 如果可能的话，自己种一些瓜果蔬菜。这不但能帮助你远离快餐食品，还能帮助你远离隐藏在快餐食品背后的价值观——食物是快捷廉价的。事实上，食物是弥足珍贵的，烹饪更是一门艺术。自己种植蔬菜，能够让你在吃到这些食物之前，已经先得到身体上的锻炼。 建议九 食无禁忌 尽量不挑食、不偏食。不但多尝试新的食物，还要多尝试新的菜系。吃得越多样化，你吸收的营养才可能越丰富和完整。 一天吃两顿饭 最有利健康 俄罗斯有句谚语：“自己吃早餐，和一起享用午餐，把晚餐留给敌人。”实际上这是在告诉人们一日三餐怎么吃才健康。 一天吃两餐是建立在人体生理特点基础上的。人体必须等胃把所有食物消化完，再次产生饥饿感的时候才能就餐。食物通常在胃里停留6—8小时，这就意味着，两次就餐之间必须间隔8—10个小时左右。每天吃两顿饭可以让胃得到充分的休息，并为进行下一次消化做准备：储存酶、分泌粘液、修复胃黏膜、恢复消化系统的收缩功能。 当胃在消化食物、特别是富含蛋白质的食物时，细胞会产生很多盐酸、粘液和胃酶。虽然这些都是分解蛋白质等化合物的主要成分，但是它们会对胃壁造成损害。因此，与其他消化器官相比，胃需要休息更长的时间。 人体会自动调整以适应不同的就餐习惯。任何细微的变化都会让人体产生排斥或不适感。一般来说，一个人需要3个月时间来适应新的就餐习惯。 生理学家认为完美的摄取食物时间应该是这样的：上午7点到10点吃早餐。第二次就餐时间最好在6个小时以后，即下午1点到3点 糙米稀饭 “刮”脂肪 糙米最大的特点就是含有胚芽，其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用，糙米中含锌也很多，能够改善皮肤粗糙的情况。 糙米稀饭 糙米词如其意，就是粗糙的米，多数米粒还包著稻皮。糙米在一般的超市中就可以买到，外观完整，色泽黄褐色或者浅褐色的散发香味的糙米最好。在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分钟左右，然后与做正常的米粥一样煮就可以了。糙米粥能 *** 胃液的分泌，有助于消化和营养的吸收。但是糖尿病最好不要直接喝这种糙米白粥，通常情况下，直接喝白粥，可能会引起血糖的突然增高。 高粱 适合做点心 高粱米做粥做饭，都显得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成点心，则细腻营养了很多。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。 高粱 高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化，可以尝试做一些高粱羹，比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱，就可以让原本就很营养的羹汤增加一些丰润的口感。 薏米煲汤 最滋补 薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁。更多的人喜欢吃薏米，因为薏米独特的生活环境让它公害更少，它喜欢生长在阴湿的地带，很多地方薏米都种在山里或者小河边。颗实饱满的薏米清新黏糯，很多人都喜欢吃，但是很少有人知道薏米还有很多功效。中医上说，薏米具有强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用。薏米对女性来说是非常好的滋补品，大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白，还能起到抗子宫癌的作用。 薏米煲汤 薏米煲汤 薏米性微寒，所以并不适合煮粥或者单吃。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合了，可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮，不但容易消化，而且能起到非常好的滋补效果。薏米不容易消化，所以尽量不要多吃，尤其是老人儿童以及胃寒胃炎的人，吃薏米的时候一定要适量，不要多吃。 荞麦面条 荞麦面是一种灰黑的面粉，但是别看它其貌不扬，营养价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法，不过人们最为习惯的还是用它做面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，尤其是成长过程中的儿童，更适合吃一些荞麦面，其中的赖氨酸和精氨酸会让父母们都惊讶于孩子的长高速度和聪明程度，但是父母们给孩子们做荞麦面条的时候，也需要有一些值得注意的地方。荞麦面条最适合的搭配就是用肉末和黄瓜一起凉拌，荞麦面性凉，容易伤胃，所以在做的时候一定要泡得时间长一些，直到泡软，口感更好，也更容易消化。黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻，而肉末最好采用羊肉末，羊肉温暖养胃，和荞麦是很好的搭配。 荞麦面条 最适合食用荞麦的就是老年人和小孩子，偶尔吃一吃荞麦面条，老年人可以用来减血脂、降血压。小孩子在成长期间更是少不了荞麦，荞麦面条虽然好吃，但是并不适合早餐和晚餐，容易让胃部受损，或者不容易消化，每次不应食用过多。 糯米 最适合做醪糟 糯米可以用来煮粥，也可以用来做汤圆，但是最健康也最神奇的做法还是把它做成醪糟酒酿。糯米可以帮助消化，也有安神的作用，能够缓解疲劳和头昏眼花的症状，糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出，而且食用起来也更方便，不太受使用量的限制。我们可以用糯米、薏米、莲子粗粉、山药粗粉、芡实米、茯苓粗粉、酒酿曲适量混合在一起，将拌匀的原料放入搪瓷盆中，加水适量，在笼屉中蒸1小时，拿出放冷，拌入酒酿曲，把盆放在约25℃的环境中，约36至48小时，原料即发酵成为酒酿。如果爱吃甜的可以加一些冰糖，醪糟酒酿可以在中午和晚上服用，不但帮助消化，而且镇静安神，也会让胃觉得很舒服。 糯米 糯米 此外，薏米健脾利湿，莲子和山药补脾益肾，茯苓补气，各种原料相配，补虚强身。做成的醪糟酒酿实在是最营养健康的搭配。 胃部长期胀气的，要少吃糯米，粽子都是用糯米做的，不宜多吃。 切忌搭配 我们也知道，很多的食物不能混吃的，但是不可能都记得那么清楚，我整理里了这么几条的食物相克的搭配，希望在大家的生活当中能有所帮助： 西红柿+白酒：一起吃的话，会感觉胸闷和气短的； 猪肉+豆类：会造成腹胀、气壅、气滞； 猪肉+鸭梨：对肾不好； 西红柿+地瓜：一起食用会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻； 菠菜+豆腐：菠菜中的草酸与豆腐中的钙会形成草酸钙，使人体的钙无法吸收； 鸡肉+芝麻：此搭配严重者会导致死亡，切记； 兔肉+小白菜：容易引起腹泻和呕吐； 土豆+香蕉：面部会生斑喔； 咖啡+香菸：容易导致胰腺癌； 洋葱+蜂蜜：同食会伤眼睛的，引起眼睛不适，严重会失明，切记； 驴肉+金针蘑：同食会引起心痛，严重会致命，切记； 葱+豆腐：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏； 糖精+蛋清：同吃会中毒，严重会导致死亡，切记； 梨+开水：吃梨喝开水，必致腹泻； 鲤鱼+咸菜：可引起消化道癌肿。
营养均衡是健康的基础，各种身体必需的营养素，一个都不能少，做到营养平衡，健康才有保障。饮食营养均衡主要要做到以下方面：
一、荤素、粗细搭配
为了摄取足够丰富的营养，我们必须吃丰富多样的食物。国人习惯以谷类为主食，在此基础上，可适当添加粗粮，如杂粮饭或者杂粮饭都是不错的选择。
二、多点果蔬，多点健康
果蔬富含维生素及膳食纤维，尤其还有很多抗氧化成分。多食果蔬有益健康。需要注意的是，要避免长期吃同样的果蔬，多品种多颜色更好。老年人牙齿不好，可以直接榨果蔬汁或果蔬泥吃。
三、保证蛋白质摄入均衡
国人膳食结构以谷类为主食，但其中必需氨基酸－赖氨酸含量不足。因此，要保证摄入充足的奶类、豆类及鱼、禽、蛋、瘦肉等。若无法做到每天每样都吃，至少要保持一个动态的平衡，比如一周至少安排2-3餐吃鱼、豆浆之类的。
四、食不过量，三餐合理
现代人一般都不会让自己饿着，甚至可能吃太饱。但不论你是否需要减重，都要控制食物的量。食物种类越多越好。而吃的时机也有影响，都说早上吃好，中午吃饱，晚上吃少，以避免营养过剩，导致脂肪累积。
健康饮食金字塔
今天的内容先分享到这里了，读完本文《「营养饮食」营养饮食手抄报内容》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多母婴知识，敬请关注木妈妈,您的关注是给小编最大的鼓励。
