今天我们来聊聊番茄虾球是哪个地方的菜,以下6个关于番茄虾球是哪个地方的菜的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
本文目录
山东地方菜，属于鲁菜系。做法：大虾去头去皮去虾线，用柠檬盐渍一下去腥味。家用绞肉机内倒入虾肉，蛋清，核桃油，少量淀粉打成泥。捣鼓成虾球，放锅中煮熟捞出备用。西红柿去皮切丁，放锅中炒制成番茄酱。滴入适量柠檬汁，倒入虾球翻炒，勾芡即可。 是山东地方菜，属于鲁菜系。 做法： 1、大虾去头去皮去虾线，用柠檬盐渍一下去腥味。 2、家用绞肉机内倒入虾肉，蛋清，核桃油，少量淀粉打成泥。 3、用两个勺子捣鼓出一个虾球，放入锅中煮熟捞出备用。 4、西红柿去皮切丁，放入锅中炒制成番茄酱。 5、滴入适量柠檬汁，倒入虾球翻炒，勾芡即可。
番茄是酸甜开胃，虾球是脆爽可口，这就是番茄虾球，而且入口还有咯吱咯吱的声音享受。番茄虾球看似简单搭配，实则富含饮食文化，重视口味与口感的调和，是人们很喜爱的一道小菜。那么番茄虾球是什么菜系呢？且听我道来！ 番茄虾球一道地道的鲁式甜品，也就是鲁菜菜系。番茄虾球怎么做呢？ 原料：虾、番茄酱，配料：葱丝、姜丝，调料：盐、料酒、淀粉、番茄酱 做法：1、把大虾去头、去壳。去壳时要保留最后一节的壳和尾巴，这样炒出来的虾球会更好看。 2、把剥好的虾平铺在案板上，用锋利的小刀沿虾的背部纵向划开，一直划到2/3深的地方，一定不要划断。然后在剖开的地方可以看到一条黑色的虾线，把虾线取出来不要。 3、背部的虾线取完之后，把大虾翻个身，用小刀的刀尖把肚子浅浅的划开，把肚子的虾线也取出来。 4、取虾线的时候可以在旁边放一个盛满清水的碗，这样虾线就不会粘在手上下不来了。处理完之后把水直接倒掉就可以，方便清理。 5、把大虾洗净，控干水分，加入一点盐、料酒、淀粉，腌制入味。 6、锅里放油，放入葱丝、姜丝爆香，然后放腌好的虾炒成虾球，盛出备用。也可以下油锅炸，无论是炸还是炒我都试过的，效果差不多，不会影响最后虾球的形状。感觉炒的还是更健康一点吧。特别说明的是，一定要把虾过油之后再用西红柿酱炒。 7、锅里放一点油，把西红柿酱炒香，加白糖，盐调味，把炒好的虾放进去炒一下，让虾身裹满酱汁。好了，大虾的华丽变身最终完成！ 营养价值 吃甜味食品能使人缓解压力、调节情绪。说得通俗一些就是，甜品可以使你感到快乐！番茄虾球的做法十分讲究，重视口味和口感的搭配，是一道很讨人喜欢的小菜。
虾球是虾肉茸制作的圆形颗粒食品，型似球体，叫虾球，又名叫虾丸。是武汉的特色小吃。
虾球的做法：
调料：油、盐、生抽、胡椒、花椒、尖辣椒、葱、姜、蒜、料酒、醋，高汤。
做法：
（1） 虾洗净，去头，去泥肠，剪去须脚；
（2） 锅内放油，加热至油温热时摆放虾入锅，油达高温时改中火，煎至底面呈红色（或黄色）时翻面，继续中火煎；
（3） 另一面快呈红色（或黄色）时放入各种调料：盐、生抽、胡椒、花椒、尖辣椒、姜、蒜、料酒、醋，加高汤，加盖焖；
（4） 至汁快干时加入葱，并改大火收汁，盛盘。有人说这道菜跟麻辣小龙虾差不多，从表面上看的确差不多，但做法上却跟麻辣小龙下有很大差别。 首先从配料上，麻辣小龙虾看起来很丰富，辣椒、花椒、蒜等就有一大盘，龙虾还带着头，吃起来十分不方便。而红烧虾球炒出来很清秀，除了去头尾的虾身，剩下的就是大蒜，一红一白很是养眼。 红烧虾球的味道也很清新，不像麻辣小龙虾那般刺激，去了头尾的龙虾身子吃起来很方便，不需要下手，就能吃个痛快。除了浓郁的大蒜味道外，还有本身炒制出来的鲜香，感觉非常不一般。
金丝虾球 用料 土豆一个 鸡蛋一个 吉士粉适量 小粉适量 虾子适量 西红柿一个 葱。姜。酒适量 练乳。番茄沙司适量 步骤 1 取虾子，去头身的壳，用（葱。姜。酒）研制5分钟备用 步骤 2 土豆切银针丝，用水漂洗备用 步骤 3 （吉士粉，小粉，鸡蛋）调成糊 步骤 4 将虾子身子开刀（在背中部开三厘米的刀口）翻折后，手提尾巴裹上先调好的胡，下油锅炸制金黄捞出备用 步骤 5 把土豆丝下油锅炸制（脆黄）捞出被用 步骤 6 锅里放少许油，水放入练乳，番茄沙司炒至全部融和后倒入虾子翻炒裹匀后倒出裹上炸好的土豆丝就可以了 番茄虾球是鲁菜 原料：竹节虾250克、葱10克、姜10克、番茄沙司30ml、盐5克、糖10克、白胡椒粉5克、干淀粉30克、料酒15ml、菜籽油300ml 步骤： 1、将中海虾去掉壳及头部，但尾部留下，取出沙线。 2、虾从背部用刀片开，不要切断，保持腹部相连，将尾部向前卷曲，从腹部中间穿过做成虾球。 3、将虾球放入碗中，加入盐、料酒、白胡椒粉腌制15分钟。 4、将腌制好的虾球沾上淀粉，放入油锅炸至金黄捞出，沥干油分。 5、炒锅中留少许底油中火加热，放入葱姜爆香，然后把葱姜捞出，倒入番茄沙司、盐、糖、2汤匙水翻炒均匀。 6、最后将炸好的虾球放入酱汁中翻炒，炒到虾球全部沾满酱汁后即可装盘。
【QQ餐厅有奖问答】炒河蟹是哪个地方菜 答案：江浙菜 【QQ餐厅有奖问答】炸萝卜丸子是哪个地方菜 答案：鲁菜 【QQ餐厅有奖问答】羊肉泡馍是哪个地方菜 答案：西北菜系 【QQ餐厅有奖问答】四喜鸭子是哪个地方菜 答案：鲁菜 【QQ餐厅有奖问答】花雕鸡是哪个地方菜 答案：粤菜 【QQ餐厅有奖问答】辣子鸡块是哪个地方菜 答案：川菜 【QQ餐厅有奖问答】陕西凉皮是哪个地方菜 答案：西北菜 【QQ餐厅有奖问答】南乳扣肉是哪个地方菜 答案：粤菜 【QQ餐厅有奖问答】腊味合蒸是哪个地方菜 答案：湘菜 【QQ餐厅有奖问答】香干炒肉丝是哪个地方菜 答案：湘菜 【QQ餐厅有奖问答】五香荷叶蛋是哪个地方菜 答案：江浙菜 【QQ餐厅有奖问答】金边白菜是哪个地方菜 答案：西北菜 【QQ餐厅有奖问答】奶油白菜是哪个地方菜 答案：江浙菜 【QQ餐厅有奖问答】扒栗子白菜是那个地方菜 答案：鲁菜 【QQ餐厅有奖问答】剁椒鱼头是那个地方菜 答案：湘菜 【QQ餐厅有奖问答】小炒河虾是那个地方菜 答案：湘菜 【QQ餐厅有奖问答】焖大虾哪个地方的菜 答案：鲁菜 【QQ餐厅有奖问答】左宗棠鸡哪个地方的菜 答案：湘菜 【QQ餐厅有奖问答】祖庵鱼翅哪个地方的菜 答案：湘菜 【QQ餐厅有奖问答】猪肉炖粉条哪个地方的菜 答案：东北菜 【QQ餐厅有奖问答】重庆辣子鸡是哪个地方的菜 答案：川菜 【QQ餐厅有奖问答】重庆烤鱼是哪个地方的菜 答案：川菜 【QQ餐厅有奖问答】长春酱肉哪个地方的菜 答案：东北菜 【QQ餐厅有奖问答】樟茶鸭子是哪个地方的菜 答案：川菜 【QQ餐厅有奖问答】炸春卷是哪个地方的菜 答案：鲁菜 【QQ餐厅有奖问答】玉菜扒排翅是哪个地方的菜 答案：鲁菜 【QQ餐厅有奖问答】鱼香茄子煲是哪个地方的菜 答案：粤菜 【QQ餐厅有奖问答】鱼头豆腐汤是哪个地方的菜 答案：粤菜 【QQ餐厅有奖问答】油炸臭豆腐哪个地方的菜 答案：湘菜 【QQ餐厅有奖问答】油泡鲜虾仁哪个地方的菜 答案：粤菜 【QQ餐厅有奖问答】扬州炒饭是哪个地方的菜 答案：江浙菜 【QQ餐厅有奖问答】烟筒白菜是哪个地方的菜 答案：粤菜 【QQ餐厅有奖问答】盱眙龙虾是哪个地方的菜 答案：江浙菜 【QQ餐厅有奖问答】蟹酿橙是哪个地方的菜 答案：江浙菜 【QQ餐厅有奖问答】蟹粉鱼翅是哪个地方的菜 答案：江浙菜 【QQ餐厅有奖问答】小鸡炖蘑菇哪个地方的菜 答案：东北菜 【QQ餐厅有奖问答】小炒玫瑰肉是哪个地方的菜 答案：湘菜 【QQ餐厅有奖问答】小炒腊肉是哪个地方的菜 答案：湘菜 【QQ餐厅有奖问答】湘西土匪鸡哪个地方的菜 答案：湘菜 【QQ餐厅有奖问答】湘西酸肉是那个地方的菜 答案：湘菜 【QQ餐厅有奖问答】香辣蟹是哪个地方的菜 答案：川菜 【QQ餐厅有奖问答】香辣带鱼是哪个地方的菜 答案：湘菜 【QQ餐厅有奖问答】香煎芙蓉蛋是哪个地方的菜 答案：粤菜 【QQ餐厅有奖问答】咸蛋蒸肉饼是哪个地方的菜 答案：粤菜 【QQ餐厅有奖问答】鲜贝原鲍哪个地方的菜 答案：东北菜 【QQ餐厅有奖问答】西施豆腐是哪个地方的菜 答案：江浙菜 【QQ餐厅有奖问答】西施醋鱼是哪个地方的菜 答案：江浙菜 【QQ餐厅有奖问答】西湖牛肉羹是哪个地方的菜 答案：江浙菜 【QQ餐厅有奖问答】五香酱驴肉哪个地方的菜 答案：东北菜 【QQ餐厅有奖问答】无锡排骨是哪个地方的菜 答案：江浙菜 【QQ餐厅有奖问答】文昌鸡是哪个地方的菜 答案：粤菜 【QQ餐厅有奖问答】糖醋松鼠鱼是哪个地方的菜 答案：江浙菜 【QQ餐厅有奖问答】糖醋鲤鱼是哪个地方的菜 答案：鲁菜 【QQ餐厅有奖问答】蒜泥拌茄子是哪个地方的菜 答案：鲁菜 【QQ餐厅有奖问答】蒜泥白肉是哪个地方的菜 答案：川菜 【QQ餐厅有奖问答】酸辣萝卜丝哪个地方的菜 答案：东北菜 【QQ餐厅有奖问答】酸菜鱼是哪个地方的菜 答案：川菜 【QQ餐厅有奖问答】酸菜白肉哪个地方的菜 答案：东北菜 【QQ餐厅有奖问答】松子全鱼哪个地方的菜 答案：东北菜 【QQ餐厅有奖问答】四喜丸子是哪个地方的菜 答案：鲁菜 【QQ餐厅有奖问答】四喜茄子煲是哪个地方的菜 答案：粤菜 【QQ餐厅有奖问答】水煮鱼是哪个地方的菜 答案：川菜 【QQ餐厅有奖问答】水煮肉片哪个地方的菜 答案：川菜 【QQ餐厅有奖问答】水煮牛蛙是哪个地方的菜 答案：川菜 【QQ餐厅有奖问答】双鱼茄子是哪个地方的菜 答案：粤菜 【QQ餐厅有奖问答】绍式虾球是哪个地方的菜 答案：江浙菜 【QQ餐厅有奖问答】三鲜蟹斗是哪个地方的菜 答案：东北菜 【QQ餐厅有奖问答】三鲜海参是哪个地方的菜 答案：江浙菜 【QQ餐厅有奖问答】肉丝拉皮哪个地方的菜 答案：东北菜 【QQ餐厅有奖问答】清蒸大闸蟹是哪个地方的菜 答案：江浙菜 【QQ餐厅有奖问答】清蒸白鱼哪个地方的菜 答案：东北菜 【QQ餐厅有奖问答】麒麟鲈鱼是哪个地方的菜 答案：粤菜 【QQ餐厅有奖问答】彭城鱼丸参是哪个地方的菜 答案：江浙菜 【QQ餐厅有奖问答】泡椒牛肉是哪个地方的菜 答案：川菜 【QQ餐厅有奖问答】拍黄瓜哪个地方的菜 答案：东北菜 【QQ餐厅有奖问答】酿海参哪个地方的菜 答案：东北菜 【QQ餐厅有奖问答】鲶鱼炖茄子哪个地方的菜 答案：东北菜 【QQ餐厅有奖问答】鲶鱼炖豆腐哪个地方的菜 答案：东北菜 【QQ餐厅有奖问答】南煎丸子是哪个地方的菜 答案：鲁菜 【QQ餐厅有奖问答】酸菜炖排骨是哪个地方的菜 答案：东北菜 【QQ餐厅有奖问答】木犀瓜片是哪个地方的菜 答案：鲁菜 【QQ餐厅有奖问答】美味人参汤哪个地方的菜 答案：东北菜 【QQ餐厅有奖问答】梅菜扣肉是哪个地方的菜 答案：粤菜 【QQ餐厅有奖问答】毛血旺是哪个地方的菜 答案：川菜 【QQ餐厅有奖问答】毛氏红烧肉是哪个地方的菜 答案：湘菜 【QQ餐厅有奖问答】麻油萝卜是哪个地方的菜 答案：江浙菜 【QQ餐厅有奖问答】麻辣小龙虾是哪个地方的菜 答案：湘菜 【QQ餐厅有奖问答】麻辣香锅是哪个地方的菜 答案：川菜 【QQ餐厅有奖问答】麻辣土豆丝是哪个地方的菜 答案：川菜 【QQ餐厅有奖问答】麻辣素什锦是哪个地方的菜 答案：鲁菜 【QQ餐厅有奖问答】麻辣萝卜干是哪个地方的菜 答案：川菜 【QQ餐厅有奖问答】麻辣白菜是哪个地方的菜 答案：川菜 【QQ餐厅有奖问答】萝卜泡菜是哪个地方的菜 答案：粤菜 【QQ餐厅有奖问答】龙骨玉米汤是哪个地方的菜 答案：粤菜 【QQ餐厅有奖问答】栗子黄焖鸡是哪个地方的菜 答案：江浙菜 【QQ餐厅有奖问答】冷锅鱼是哪个地方的菜 答案：川菜 【QQ餐厅有奖问答】辣子鱼块哪个地方的菜 答案：湘菜 【QQ餐厅有奖问答】辣子鸡是哪个地方的菜 答案：川菜 【QQ餐厅有奖问答】口灼虾是哪个地方的菜 答案：粤菜 【QQ餐厅有奖问答】口味虾哪个地方的菜 答案：湘菜 【QQ餐厅有奖问答】九味贵妃鸡哪个地方的菜 答案：湘菜 【QQ餐厅有奖问答】镜箱豆腐是哪个地方的菜 答案：江浙菜 【QQ餐厅有奖问答】京包里脊是哪个地方的菜 答案：鲁菜 【QQ餐厅有奖问答】金陵丸子是哪个地方的菜 答案：江浙菜 【QQ餐厅有奖问答】叫化鸡是哪个地方的菜 答案：江浙菜 【QQ餐厅有奖问答】酱油嫩鸡哪个地方的菜 答案：东北菜 【QQ餐厅有奖问答】煎酿青红椒是哪个地方的菜 答案：粤菜 【QQ餐厅有奖问答】煎酿茄子是哪个地方的菜 答案：鲁菜 【QQ餐厅有奖问答】煎连壳蟹哪个地方的菜 答案：湘菜 【QQ餐厅有奖问答】嘉兴蛋黄粽是哪个地方的菜 答案：江浙菜 【QQ餐厅有奖问答】黄埔炒蛋是哪个地方的菜 答案：粤菜 【QQ餐厅有奖问答】黄瓜羊肉哪个地方的菜 答案：东北菜 【QQ餐厅有奖问答】滑蛋虾仁是哪个地方的菜 答案：粤菜 【QQ餐厅有奖问答】花开富贵是哪个地方的菜 答案：粤菜 【QQ餐厅有奖问答】花椒肉是哪个地方的菜 答案：川菜 【QQ餐厅有奖问答】湖南小炒肉哪个地方的菜 答案：湘菜 【QQ餐厅有奖问答】湖南粉蒸肉哪个地方的菜 答案：湘菜 【QQ餐厅有奖问答】红油莲藕哪个地方的菜 答案：湘菜 【QQ餐厅有奖问答】红烧狮子头是哪个地方的菜 答案：江浙菜 【QQ餐厅有奖问答】荷叶粉蒸肉是哪个地方的菜 答案：江浙菜 【QQ餐厅有奖问答】杭州酱鸭是哪个地方的菜 答案：江浙菜 【QQ餐厅有奖问答】海参豆花是哪个地方的菜 答案：鲁菜 【QQ餐厅有奖问答】锅塌豆腐盒是哪个地方的菜 答案：鲁菜 【QQ餐厅有奖问答】锅包肉哪个地方的菜 答案：东北菜 【QQ餐厅有奖问答】广式虾饺是哪个地方的菜 答案：粤菜 【QQ餐厅有奖问答】鼓汁蒸排骨是哪个地方的菜 答案：粤菜 【QQ餐厅有奖问答】宫保兔肉丁哪个地方的菜 答案：东北菜 【QQ餐厅有奖问答】干锅手撕菜哪个地方的菜 答案：湘菜 【QQ餐厅有奖问答】芙蓉肉是哪个地方的菜 答案：江浙菜 【QQ餐厅有奖问答】芙蓉青蟹是哪个地方的菜 答案：川菜 【QQ餐厅有奖问答】芙蓉鲫鱼哪个地方的菜 答案：湘菜 【QQ餐厅有奖问答】凤尾对虾是哪个地方的菜 答案：江浙菜 【QQ餐厅有奖问答】粉蒸竹筒鱼哪个地方的菜 答案：湘菜 【QQ餐厅有奖问答】番茄虾球是哪个地方的菜 答案：鲁菜 【QQ餐厅有奖问答】剁椒炒鸡蛋哪个地方的菜 答案：湘菜 【QQ餐厅有奖问答】东坡肘子是哪个地方的菜 答案：川菜 【QQ餐厅有奖问答】东坡肉是哪个地方的菜 答案：江浙菜 【QQ餐厅有奖问答】东坡茄子是哪个地方的菜 答案：江浙菜 【QQ餐厅有奖问答】东江盐鸡是哪个地方的菜 答案：粤菜 【QQ餐厅有奖问答】东北酸菜哪个地方的菜 答案：东北菜 【QQ餐厅有奖问答】东北乱炖哪个地方的菜 答案：东北菜 【QQ餐厅有奖问答】东北拉皮哪个地方的菜 答案：东北菜 【QQ餐厅有奖问答】东北疙瘩汤哪个地方的菜 答案：东北菜 【QQ餐厅有奖问答】东安子鸡哪个地方的菜 答案：湘菜 【QQ餐厅有奖问答】鼎湖上素是哪个地方的菜 答案：粤菜 【QQ餐厅有奖问答】地三鲜哪个地方的菜 答案：东北菜 【QQ餐厅有奖问答】灯影牛肉是哪个地方的菜 答案：川菜 【QQ餐厅有奖问答】德州扒鸡是哪个地方的菜 答案：鲁菜 【QQ餐厅有奖问答】担担鸡是哪个地方的菜 答案：鲁菜 【QQ餐厅有奖问答】大地丰收是哪个地方的菜 答案：鲁菜 【QQ餐厅有奖问答】脆皮鸡是哪个地方的菜 答案：粤菜 【QQ餐厅有奖问答】醋溜土豆丝是哪个地方的菜 答案：鲁菜 【QQ餐厅有奖问答】葱辣大虾是哪个地方的菜 答案：川菜 【QQ餐厅有奖问答】炒湖蟹是哪个地方的菜 答案：江浙菜 【QQ餐厅有奖问答】炒锅鱼翅哪个地方的菜 答案：东北菜 【QQ餐厅有奖问答】菠萝咕噜肉是哪个地方的菜 答案：粤菜 【QQ餐厅有奖问答】板栗烧菜心哪个地方的菜 答案：湘菜 【QQ餐厅有奖问答】白鸡哪个地方的菜 答案：东北菜 【QQ餐厅有奖问答】霸王别姬是哪个地方的菜 答案：江浙菜 【QQ餐厅有奖问答】扒三丝底鱼翅哪个地方的菜 答案：东北菜 【QQ餐厅有奖问答】扒白菜卷是哪个地方的菜 答案：鲁菜 【QQ餐厅有奖问答】果汁鱼块是哪个地方的菜 答案：粤菜 【QQ餐厅有奖问答】三鲜鱼面是哪个地方的菜 答案：西北菜 【QQ餐厅有奖问答】脆滑肉是哪个地方的菜 答案：川菜 【QQ餐厅有奖问答】川味啤酒鸭是哪个地方的菜 答案：川菜 【QQ餐厅有奖问答】改刀肉是哪个地方的菜 答案：东北菜 【QQ餐厅有奖问答】麻婆豆腐是哪个地方的菜 答案：川菜 【QQ餐厅有奖问答】炒葱椒鸡是哪个地方的菜 答案：粤菜 【QQ餐厅有奖问答】炒芙蓉蟹是哪个地方的菜 答案：鲁菜 【QQ餐厅有奖问答】干锅手撕鸡是哪个地方的菜 答案：湘菜 【QQ餐厅有奖问答】清蒸鸡是哪个地方的菜 答案：西北菜 【QQ餐厅有奖问答】咖喱焖鸡是哪个地方的菜 答案：粤菜 【QQ餐厅有奖问答】海参全家福是哪个地方的菜 答案： 鲁菜 【QQ餐厅有奖问答】成都子鸡是哪个地方的菜 答案： 川菜 【QQ餐厅有奖问答】豆腐箱是哪个地方的菜 答案： 鲁菜 【QQ餐厅有奖问答】椒盐中虾是哪个地方的菜 答案： 鲁菜 【QQ餐厅有奖问答】口水鸡是哪个地方的菜 答案： 川菜 【QQ餐厅有奖问答】清蒸石斑鱼是哪个地方的菜 答案： 粤菜 【QQ餐厅有奖问答】山西过油肉是哪个地方的菜 答案： 西北菜 【QQ餐厅有奖问答】蛋黄鱼片是哪个地方的菜 答案： 鲁菜 【QQ餐厅有奖问答】玉米扒排翅是哪个地方的菜 答案： 鲁菜 【QQ餐厅有奖问答】潮州大鱼丸是哪个地方的菜 答案： 粤菜 【QQ餐厅有奖问答】大盘鸡是哪个地方的菜 答案：西北菜 【QQ餐厅有奖问答】麻酱素什锦是哪个地方的菜 答案： 鲁菜 【QQ餐厅有奖问答】四喜豆腐是哪个地方的菜 答案：粤菜 【QQ餐厅有奖问答】走油豆鼓扣肉是哪个地方的菜 答案：湘菜 希望能帮助你！！！！！
说实话，本人亲身经历发现最快最实用的办法是打开百度，直接输入要查询的菜名进行搜索。 如果是很长一串答案恐怕你要找到得靠运气，还有眼力。 而且如果难得打字的话只要输入拼音就会有搜索引擎，所以一点也不麻烦。
今天的内容先分享到这里了，读完本文《「番茄虾球是哪个地方的菜」虾球是哪个地方的特色菜》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多母婴知识，敬请关注木妈妈,您的关注是给小编最大的鼓励。
