今天我们来聊聊土瓜,以下6个关于土瓜的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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土瓜图片：
土瓜的学名为豆薯（英文名：Pachyrhizus erosus），是豆科豆薯属的草质藤本植物。粗壮、缠绕、稍被毛，有时基部稍木质。
总状花序长15-30厘米，每节有花3-5朵；小苞片刚毛状，早落；萼长9-11毫米，被紧贴的长硬毛；花冠浅紫色或淡红色，旗瓣近圆形；种子每荚8-10颗，近方形；根块状，纺锤形或扁球形，一般直径在20-30厘米左右，肉质。
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凉薯性喜高温，种子发芽时需比一般豆科作物发芽需要的温度高。植株在进行旺盛的光合作用和累积同化养化时需要充足的光照，尤其在形成肉质根的期间，只有光照充足，才能丰产。凉薯对土壤的要求，以具有中等肥力，砂质壤土为好。
如在粘性土壤中栽培，则块根的发育不良，外皮粗糙，纤维也多。而在砂质壤土中，结成的块根大，肉质多，品质嫩。若土壤过于肥沃，常引起蔓叶徒长，肉质根反而长不大。
地瓜本身口感香甜，多汁，适宜炎热的夏季食用，不仅能够降温解暑，还能够清肝去火降燥。地瓜一般被视作水果，去皮洗净后直接生吃，生地瓜肉质脆嫩，味甜，水分充足。作为蔬菜，可以讲地瓜切成丝，加入米醋、白糖、香油等凉拌，不仅酸甜香脆，而且生津开胃、清心止渴的功能。
土瓜（又名地瓜）俗称公公须。因为它像葡萄藤一样，长出卷卷的胡须，攀缘在其它物品上。果实椭圆形像红色的、黄色的鹅蛋。但今天用的是它的根。因为含有蛋白氨基酸、胆碱淀粉。可活血化瘀、改善皮肤的血液循环，消除面部黑点治疗痘痘及痘疤。
土瓜，多年生缠绕草本。块根球形或卵圆形，表皮黄白色，口感清脆甘甜，有乳状粘液。茎细长，无毛。叶互生；柄长0.9～2.1厘米；叶宽卵圆形、椭圆形或矩圆形，长3～5厘米，宽1.4～3.5厘米，先端短尖，基部圆形或钝，全缘或具浅波状皱折，两面光滑无毛，或靠基部边缘有柔毛。花单生叶腋或哎聚伞花序；花梗长为叶柄的3倍，近顶端有小苞片2；萼片5，卵圆形；花冠黄色，漏斗状，径3～4.5厘米，长约4厘米；雄蕊5，花药白色，椭圆形；雌蕊1，子房上位，基部附着黄色蜜腺，花柱长于花丝。蒴果扁球形，内具种子多粒。花期夏、秋。 生于山坡灌木丛中。分布云南、贵州等地。
土瓜 (《滇南本草》) 【别名】土蛋(《遵义府志》)，滇土瓜(《植物名实图考》)，山土瓜(《中药形性经验鉴别法》)。 【来源】为旋花科植物土瓜的块根。 【植物形态】土瓜 ，多年生缠绕草本。块根球形或卵圆形，表皮红褐色或黄白色，有乳状粘液。茎细长，无毛。叶互生；柄长0.9～2.1厘米；叶宽卵圆形、椭圆形或矩圆形，长3～5厘米，宽1.4～3.5厘米，先端短尖，基部圆形或钝，全缘或具浅波状皱折，两面光滑无毛，或靠基部边缘有柔毛。花单生叶腋或哎聚伞花序；花梗长为叶柄的3倍，近顶端有小苞片2；萼片5，卵圆形；花冠黄色，漏斗状，径3～4.5厘米，长约4厘米；雄蕊5，花药白色，椭圆形；雌蕊1，子房上位，基部附着黄色蜜腺，花柱长于花丝。蒴果扁球形，内具种子多粒。花期夏、秋。 生于山坡灌木丛中。分布云南、贵州等地。 【采集】秋季采挖，洗去泥沙，切片，晒干。 【药材】干燥的块根多已切成厚约5毫米的圆片，切面黄白色，呈粉性，质地较疏松，有干缩皱纹。周围根皮菲薄，外表面红棕色或黄白色，粗糙。气微，味微甜。以干燥、色白、不碎为佳。 产云南。 【性味】《滇南本草》："甘，平。" 【归经】《滇南本草》："红土瓜入脾、胃二经。白者入肺经。" 【功用主治】清肝利胆，润肺止咳。治黄疸，慢性肝炎，肺热咳嗽，下血，乳少，带下，小儿疳积。 ①《滇南本草》："有红白两种。红者治妇人赤白带下，通经解热；治咳嗽，肺经结热成痈，亦治妇人乳结不通，阴阳不分，子宫虚冷，男子精寒；又健脾胃而生津液，生食止呕疗饥；补脾，解胃热，宽中，利小便，止大肠下血：白者治肺热，消渴，利小便；治肺痈咳嗽，通乳汁。" ②《中药形性经验鉴别法》："平肝，清肝热。" 【用法与用量】内服：煎汤，4～5钱；或生啖。外用：捣敷。 【选方】①治慢性肝炎：红土瓜一两。红糖或蜂蜜为引，水煎服。(《云南中草药》) ②治膀胱偏坠气疼，或一子大硬：土瓜皮点水酒煎汤服。(《滇南本草》) ③治小儿疳积，疝气：红土瓜三钱。水煎服。(《云南中草药》) ④治火烫伤：鲜红土瓜根捣烂外敷患处。(《云南中草药》)
土瓜的功效与作用 土瓜的功效与作用，土瓜在日常生活中是很常见的，它不仅可以生吃还可以用来煮汤，很多人都很喜欢吃的，因为它的味道是甜甜的，夏天吃特别解渴，下面我分享土瓜的功效与作用，一起来了解一下吧。 土瓜的功效与作用1 土瓜的功效与作用 清肝利胆，润肺止咳。治黄疸，慢性肝炎，肺热咳嗽，下血，乳少，带下，小儿疳积。 1、《滇南本草》、“有红白两种。红者治妇人赤白带下，通经解热;治咳嗽，肺经结热成痈，亦治妇人乳结不通，阴阳不分，子宫虚冷，男子精寒;又健脾胃而生津液，生食止呕疗饥;补脾，解胃热，宽中，利小便，止大肠下血、白者治肺热，消渴，利小便;治肺痈咳嗽，通乳汁。” 2、《中药形性经验鉴别法》、“平肝，清肝热。” 土瓜的用法用量 内服、煎汤，4～5钱;或生啖。外用、捣敷。 土瓜的选方 1、治慢性肝炎、红土瓜一两。红糖或蜂蜜为引，水煎服。(《云南中草药》) 2、治膀胱偏坠气疼，或一子大硬、土瓜皮点水酒煎汤服。(《滇南本草》) 3、治小儿疳积，疝气、红土瓜三钱。水煎服。(《云南中草药》) 4、治火烫伤、鲜红土瓜根捣烂外敷患处。(《云南中草药》) 土瓜的适宜人群 高血压、头昏目赤、颜面潮红、大便秘结的人以及饮酒过量、口干渴和慢性酒精中毒者适宜食用。 土瓜的功效与作用2 土瓜根粉的功效与作用 1、提高身体素质 补充营养增强人类身体素质是土瓜根粉的重要功效，人们食用它以后能吸收丰富的植物蛋白和脂肪酸，还能吸收一些胡萝卜素和胆碱，烟酸等多种对人体有益的营养，这些物质可以提高人体各器官功能并能促进人体代谢，对增强人体素质提高人体健康水平都有很大的好处。 2、美容养颜 土瓜根粉还是一种能美容的健康食材，它能让人体吸收丰富氨基酸和胡萝卜素，这些物质可以促进皮肤细胞再生与代谢，并能阻止色素在皮肤表层堆积，另外它还能增强人类皮肤的抗氧化能力，并能在皮肤表面形成保护膜，防止皮肤中水分流失，经常使用土瓜根粉能滋养细嫩肌肤，也能淡斑美白。 3、淡化疤痕 土瓜根粉不单可以使用，还可以直接用来涂抹肌肤，人们皮肤上出现痘印或者疤痕时能直接取适量的土瓜根粉涂抹在患处并轻轻按摩，5~10分钟以后用清水洗净，每天使用1~2次能让皮肤上的疤痕和痘印慢慢淡化。 4、防癌抗癌 土瓜根粉具有超强的防癌抗癌能力，它能阻止人体细胞癌变，并能增强人体抗氧化能力，抑制人体内致癌物质生成，另外它含有的植物蛋白被人体吸收以后还能促进人体内免疫球蛋白再生，能增强人体免疫功能，在这种情况人人体出现癌症的几率就会明显下降。而那些患有癌症的人群在食用土瓜根粉以后还能让癌症病情减轻，它虽然不能让癌症患者彻底康复，但能减轻癌症患者痛苦。 土瓜是一种药食同源的特殊存在，它是植物凉薯的地下块状根，人们把它收取以后洗净可以当蔬菜食用也能入药，它能为人体补充丰富营养并能清热解毒，下面是对它功效作用以及药物价值的.详细介绍，平时喜欢吃苦瓜的人可以重点了解。 土瓜的功效与作用 1、美容养颜 土瓜营养价值极高，能为人体补充丰富营养并能美容养颜，因为这种蔬菜中含有丰富维生素c和多种天然活性成分，能清理身体内的自由基也能加快身体内毒素分解和代谢，能阻止这些有害物质对人类皮肤产生伤害，它能滋养细嫩肌肤也能改善肤质，能让人们的皮肤变得越来越好。 2、解酒排毒 解酒排毒也是土瓜的重要功效，平时人们在喝酒以后出现头晕恶心，等醉酒症状时，及时把土瓜洗净，以后切片食用就能让醉酒症状减轻，而且它能加快人体内酒精分解并能让他们随身体代谢排出体外，可怕酒精对人类肝脏的伤害降到最低。人们在喝酒以前多吃些土瓜还能保护胃黏膜，能防止酒精对人类胃黏膜产生伤害。 3、预防高血压和高血脂 高血压和高血脂是人类的高发疾病，平时应以预防为主，土瓜就是一种能预防高血压和高血脂的常见食材，因为土瓜中含有丰富粘液蛋白，它能净化血液，可清理血液中的胆固醇，并能促进血管扩张，能加快血液循环，可让血压与血脂保持正常稳定状态。 土瓜的药用价值 土瓜是一种药用价值极同的中药材，它入药以后能治疗人类的慢性肝炎，在治疗的时候需要把土瓜洗净后去掉表皮切成块的加水入锅煎煮，煎煮过程中可放适量红糖调味，煮好以后取出直接让患者服用，每天服用一次能让肝功能尽快恢复正常。
土瓜生吃的功效与作用：
1、清热解暑，健胃消食：因为含有丰富的水分和碳水化合物，食用地瓜可以清理体内积累的毒素，加快血液循环，促进新陈代谢。而且地瓜本身口感香甜，多汁，适宜炎热的夏季食用，不仅能够降温解暑，还能够清肝去火降燥。
2、去脂降压，保护血管：地瓜中含有一种黏液蛋白，不仅能够除去血液中的胆固醇，还能够帮助扩张毛细血管，降低血液黏度，增强血液循环。
3、补充营养，提高免疫：地瓜本身拥有大量的蛋白质、糖类、碳水化合物、水分等，还有各种维生素和矿物质元素，人体吸收这些必需的营养物质，能够降低因缺乏微量元素而诱发相关疾病的概率。
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土瓜也叫地瓜、薯瓜、凉薯、葛瓜、豆薯、沙葛、凉瓜、土萝卜、地萝卜、草瓜茹。其原植株是一种草质的藤本植物，我国南方各地均有出产。取其地下块根供生食或熟食，种子有剧毒，忌食。土瓜是有药用价值的，其种子虽然有毒，但可以治疗急性湿疹、疥疮、白血病，有着抗肿瘤、抗真菌蛋白质和杀虫的作用。
土瓜的适宜人群：高血压、头昏目赤、颜面潮红、大便秘结的人以及饮酒过量、口干渴和慢性酒精中毒者适宜食用。
土瓜的禁忌人群：性质寒凉，体质偏寒、受凉腹泻、脾胃虚寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用；寒性痛经以及女子月经期间也不宜食用。
参考资料来源：百度百科--凉薯 （蔷薇目豆科植物）
1 生津止渴 土瓜中含有丰富的水分和糖分，食用后可以清理肠道中积累的毒素，加快血液循环，促进新陈代谢，而且土瓜本身口感甜脆多汁，在炎热的夏季食用，不仅能够降温解暑，还能够清肝去火降燥，土瓜吃法也有很多，去皮洗净直接生吃，味甜多汁，凉拌切丝或炒菜也更有味道。 2 美容养颜 土瓜中所富含的一些维生素c的含量是非常多的，作为一种超抗氧化的维生素溶解在土瓜的大量水分中，能够更好地让人体吸收，进而消除体内自由基，延缓衰老，此外成分中含有的豆薯黄酮有一定的抗氧化作用，合理的吃一些土瓜可以起到美容养颜的效果。 3 润肠通便 土瓜中的纤维素和水分是十分丰富的，纤维素可以促进肠胃的蠕动速度，从而加快食物从体内排出，既给肠胃减轻了负担，同时增加了肠道中的水分，缓解因水液缺失导致的大便干结，有良好的通便效果。 4 保护血管 土瓜中所含的黏液蛋白成分，不仅能降低清除去血液中的胆固醇，还能够帮助扩张毛细血管，降低血液粘度，促进血液循环，合理食用土瓜对高血压高血脂患者来说能 起到一定的调节作用，另外，地瓜含有的蛋白质和糖类物质，两者生成的混合物，不仅能够保护人体血管，还能够恢复膜腔和血管的弹性，对疾病的预防有不错的效 果。
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