今天我们来聊聊蒸南瓜的做法,以下6个关于蒸南瓜的做法的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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随着现在生活的越来越好，人们的饮食也非常的讲究营养均衡，吃多了大鱼大肉，很多人都特意的给自己增加一点粗粮，其中，蒸南瓜这道菜就倍受青睐，好吃容易做，营养价值高，不过每家的做法都不是很相同，那么蒸南瓜怎么做才好吃呢，怎么吃才能保留美味的同时还能不损失营养健康呢?以下就是蒸南瓜的做法大全，一起来看看吧。
蒸南瓜怎么做好吃。现在的南瓜大量上市，正是最甘甜好吃的时候，蒸煮炒炸都很美味，最简单的吃法就是做蒸南瓜，自己吃的话可以做的简单一点，宴请宾客的话可以做的漂亮一点，今天小编教大家做的就是美味又漂亮的蒸南瓜。
做法一
主料
南瓜500克
方法/步骤
1.将南瓜去籽洗净后，切成小块，装在盘中备用;准备好适量蜂蜜备用;
2.在蒸锅中放入适量水;将切好装盘的南瓜放入蒸隔;然后放上蒸锅;
3.盖上锅盖，用大火蒸十分钟;蒸熟后，揭开锅开，将盘中的汽水倒出来;
4.加入适量蜂蜜，将蜂蜜和水搅拌均匀;然后将蜂蜜水淋在南瓜上就可以开吃了。
以上就是小编教大家做的一道比较简单的蒸南瓜的做法，适合自己家吃的简单美味，接下来小编教大家做一道比较适合宴请宾客的蒸南瓜的做法。
做法二
主料
南瓜200克
辅料
红枣60克百合10克蜂蜜10克
步骤
1.南瓜洗净去皮，切成块，最好是切成条状。
2.红枣洗净，浸泡一会，去核。
3.百合泡发(新鲜的百合最好)。
4.南瓜放在盘中，放上红枣，中间放上百合。
5.放入锅内，大火蒸熟。
6.将南瓜盘内的水倒出，加入一大勺蜂蜜，搅拌均匀后倒在南瓜上即可。
小贴士
1、南瓜摆盘怎么漂亮怎么来，随自己的喜欢来。
2、有新鲜的百合最好，没有只好用了干的。
3、没有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的时候先撒白糖再蒸。
酒蒸老南瓜的做法步骤：
1.把南瓜切十字，南瓜的大小确定切几下，找一个盘子摆好
2.在南瓜上当上酒酿和冰糖，放在蒸隔上蒸，我是放在有蒸隔的电饭锅上面的，一边煮饭一边蒸，同时进行省事~
3.饭住好了南瓜也好了
据《本草纲目》注，南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。
南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。
清蒸南瓜的做法是：
1、辣椒切圈；生姜剁成末；大蒜拍烂剁成末；
2、将南瓜切成厚薄一致的南瓜片；
3、下面来摆盘，耐心且细致地把南瓜片沿碗边围成圆圈，圆圈中心放上南瓜片；
4、摆盘完毕，往锅中倒入菜油，下入姜蒜末、辣椒炒匀；
5、食材爆香，立刻倒入生抽，撒上盐，翻炒拌匀；
6、锅中溢出油水，把调味料快速铲出，紧接着把辣蒜蓉调味料铺放于南瓜片上；
7、食材配置完毕即可蒸煮，将食盘放入装沸水的蒸锅中，盖盖大火蒸煮8分钟，时间一到，出锅就能品尝这上档次的美味了。
蒸南瓜好吃的做法如下：
1、南瓜洗干净，切条备用。
2、锅放顶连的水，放南瓜，盐撒在上面，盐用1克，大火烧开，中火蒸，10分钟左右。
3、蒸熟备用。
4、西兰花洗干净后，锅放适量清水，放2克盐，两滴油，烧开放西兰花，煮1分钟左右。
5、捞出放冷水浸泡备用。
6、摆盘即可食用。
十种蒸南瓜做法：
一、南瓜蒸莲子
食材：南瓜、莲子、桂圆肉。
做法：
1、南瓜一截，去皮，切成均匀条状，摆盘。
2、龙眼肉加一点水，锅中煮两分钟，捞出备用，煮桂圆的水不要倒掉，倒碗中备用。
3、煮软的桂圆肉，取一莲子放入桂圆肉中。
4、放入小碟中，桂圆肉水倒入适量。
5、南瓜条上屉蒸10分钟先取出。
6、放下屉蒸20分钟取出。
7、桂圆莲子连碟摆到南瓜条上，盛下的桂圆水倒大盘中即成。
二、排骨蒸南瓜
食材：排骨、南瓜、盐、生抽、老抽、蚝油、淀粉、豆豉、姜末、小米椒、葱、玉米油、蒜末。
做法：
1、姜蒜、小米椒、豆鼓全部切好。
2、排骨洗净加盐、生抽、老抽、蚝油、玉米油、豆鼓、淀粉、姜蒜末、小米圈抓匀腌制30分钟。
3、南瓜切片装盘。
4、排骨放在南瓜上面。
5、放入蒸锅，水开后蒸25分钟。
6、蒸好后端出、放点葱花。
三、杭椒南瓜蒸鸡丁
食材：三黄鸡、老南瓜、盐、生抽、鸡粉、杭椒、小米辣、食用油、蒜、姜。
做法：
1、南瓜去皮切片，摆入盘底。
2、姜，蒜，小米辣切末。杭椒切段，鸡肉洗干净控控水份。
3、锅中放入适量食用油烧至六成热，放入鸡肉丁翻炒。
4、炒至微黄，放入姜蒜辣椒末炒出香味。
5、分别调入适量盐，生抽，鸡粉翻炒均匀关火。把杭椒段放下去翻动均匀。
6、把炒好的鸡丁放在南瓜上面。
7、放入沸水锅中蒸12分钟左右至南瓜变软即可。
四、蒸南瓜
食材：南瓜、枸杞、葱、淀粉。
做法：
1、南瓜去皮和囊，切成大块。
2、依次摆入一个碗中。
3、上锅蒸15分钟至熟。
4、倒扣在盘中。
5、用淀粉加少许水调匀勾薄芡。
7、淋在蒸好的南瓜上，摆上枸杞和葱段装饰一下。
五、南瓜蒸红枣
食材：红枣8粒、南瓜200克、蜂蜜少许。
做法：
1、南瓜去皮，切成厚片。
2、取一个碟子把南瓜铺好。
3、红枣洗一下。
4、把红枣放在南瓜上面。
5、放入蒸锅大火蒸15分钟。
6、时间到了，香甜的味道。
7、成品。红枣甜而不腻，南瓜香糯软棉。喜欢甜的可以淋少许蜂蜜在南瓜上。
六、蒜茸蒸南瓜
食材：南瓜、蒜、生抽、葱油、蚝油。
做法：
1、南瓜去皮去瓤洗净。
2、切成片摆放到盘中。
3、蒜泥、生抽、蚝油、葱油调成料汁。
4、浇到南瓜上。
5、放到锅上中火蒸8-10分钟，撒上葱花即可。
七、红枣蒸倭瓜
食材：倭瓜1个、金丝枣50g、蜂蜜1汤匙、桂花酱适量。
做法：
1、倭瓜去皮洗净。
2、选好位置用水果刀切出造型，上半部分小一点做盖子。
3、打开盖子，去掉瓜瓤，用勺子刮干净。
4、红枣最好提前浸泡一夜，红枣洗净。
5、将红枣捞出，控净水分，放入南瓜中。
6、上屉蒸半小时左右，注意观察，后期可以用牙签扎一扎，熟透就关火，别蒸过了，蒸过了倭瓜会软掉。
7、蒸好的倭瓜，关火出锅，将里边的水倒入碗中稍凉。
8、取小碗，加入一汤匙蜂蜜，适量的桂花酱，加少许蒸倭瓜水调成糖汁即可。
八、糖桂花蒸南瓜
食材：南瓜、糖桂花。
做法：
1、南瓜洗净，糖桂花备用。
2、南瓜去皮改刀装盘。
3、淋入桂花酱。
4、上开水锅蒸制。
5、蒸二十分钟左右即可。
九、鸡肉蒸南瓜
食材：鸡胸肉350g、南瓜250g、盐适量、甜面酱适量、腐乳适量、白糖适量、大料适量、桂皮适量、小米适量。
做法：
1、鸡胸肉洗干净，切成稍微厚些的片。
2、容器中加甜面酱、腐乳搅拌均匀。
3、加酱油、白糖、盐搅拌均匀作调味汁。
4、肉片放到调味汁里抓均匀腌制2个小时。
5、小米加桂皮、大料炒香备用。
6、南瓜去皮去瓤，切成厚片。
7、南瓜放入容器中。
8、腌制好的鸡肉均匀裹上小米。
9、裹了小米的鸡肉放到南瓜上，一层层放均匀。
10、入蒸锅蒸，蒸熟即可享用。
十、南瓜蒸鸡
食材：南瓜600克、鸡全翅4只、姜6片、生抽2勺、盐2克、鸡粉2克、生粉2克、胡椒粉1克。
做法：
1、鸡全翅四只洗净擦干表面水份，斩成小块。
2、放入碗中，先加一勺生粉抓匀。
3、再加入姜片、两勺生抽、适量盐、鸡粉、胡椒粉、一勺花生油，抓匀腌制15分钟。
4、南瓜去皮去籽切成小方块。
5、切好的南瓜均匀的摆入盘子。
6、腌制好的鸡翅铺在盘子中间。
7、将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火蒸五分钟转小火蒸十分钟。
准备材料：南瓜500克、冰糖50克
步骤：
1、南瓜去皮。
2、把南瓜切成块。
3、把南瓜码碗里。
4、放上冰糖。
5、红糖、白糖也行。
6、放蒸锅，隔水蒸。
7、蒸十几分钟，蒸熟即可。
8、蒸熟之后，南瓜出锅就可以食用了。
蒸南瓜的做法：
主料：南瓜400克、糯米80克、蜂蜜20克、细砂糖10克。
辅料：水50克、玉米淀粉3克。
步骤：
1、准备食材，糯米需要提前泡三小时以上。
2、糯米洗干净控干水分，加入细砂糖拌均匀。
3、放入蒸烤箱，100度蒸25分钟。
4、不加糯米的南瓜切法。
5、加糯米的去皮取籽，都放入大碗中。
6、蒸熟的糯米饭装入南瓜中。
7、送入蒸烤箱100度蒸20分钟。
8、蒸熟取出。
9、糯米饭的南瓜先划开再淋上蜂蜜，切块的南瓜，玉米淀粉加水调均匀淋在上面。
10、再次送入烤箱100度蒸10分钟即可。
11、蒸熟根据自己喜欢添加蜜豆装饰即可，香甜软糯的南瓜糯米饭。
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