今天我们来聊聊枸杞的功效与作用及食用方法,以下6个关于枸杞的功效与作用及食用方法的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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枸杞的功效与作用：
1、增强免疫能力
枸杞子能够全面增强人体的免疫能力，对于抑制肿瘤生长和细胞突变也有非常不错的作用，对于人体的五脏六腑、血液循环都有保健和促进作用，非常适合体质虚弱、抵抗力差的人食用。
2、枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等。甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积，防止肝硬化，保护正常肝细胞。对降血脂、血糖也有一定作用。
枸杞的最佳吃法是生吃：就是将枸杞用流水冲洗干净后放在嘴里干嚼，使其中的有效成分吸收得更加充分。用枸杞保健需要常期少量吃，不可一次大量食用，健康成年人每天吃20克比较合适。
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枸杞使用的注意事项：
1、泡枸杞茶不能用开水
因为水温太高的话，会破坏枸杞的营养。所以，最好的就是水温适中的时候，放入枸杞，再喝，会有更好的效果。但实际上，枸杞泡水其实没有入粥或炒菜营养多，所以最好就是拿来煲粥或加各种蔬菜炒。
2、枸杞煲汤时间不宜过长
枸杞在清洗过程中泡开水喝或煲汤时，时间都不能过长。过长的的浸泡煮汤时间会使枸杞中的微量元素流失掉。
参考资料来源：人民网-枸杞的最佳吃法：枸杞子泡水三功效
参考资料来源：人民网-枸杞有四大惊人功效能清肝明目
参考资料来源：人民网-盘点吃枸杞的注意事项哪些人不宜吃枸杞？
…… 枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究，实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。 抗疲劳 。 构把多糖能提高实验小鼠的肌糖原、肝糖原储备。增加乳糖脱氨 的总活力、加速血尿素的清除和降低运动后的血乳酸水平，能明显延长小鼠游泳时间。所以，拘把多糖能增强机体体力、迅速消除运动后的疲劳。 免疫调节 。 枸杞多糖对小鼠非特异性免疫、特异性免疫有非常显著的免疫调节作用，能显著地增强小鼠脾淋巴细胞增殖、迟发型变态反应、升高小鼠血清溶血素含量、小鼠腹腔巨噬鸡红细胞功能、小鼠碳廓清能力、以及显著增强抗体生成的能力等。 枸杞食用方法 ： 用枸杞子配膳和药用吃法颇多，蒸煮和水煎均可，事先应将枸杞子洗净，药膳配方应注意剂量，一般应以少量长期服用为佳，不可过量。以下是几种家常枸杞食用方法。 （一）常见食用方法。 直接嚼服。 把洗净的枸杞放在蒸锅里蒸数分钟或用微波炉烘烤数秒（时间不要长，以免烤焦），每日早晚直接嚼服。 枸杞泡水。 泡将洗净的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分钟后即可喝水吃果。 枸杞泡玫瑰花茶。 干玫瑰花、枸杞、大枣冲洗一下，大枣去核切小丁；将冰糖和枸杞放在茶壶底部 玫瑰、大枣、枸杞放在上面的茶碗里，玫瑰花先用温开水泡开最好； 倒上开水冲泡即可。 枸杞蜂蜜水。 枸杞用清水冲洗干净，放入杯子中，冲入开水； 等枸杞水温热时（大约40度左右时），放入适量蜂蜜，搅拌至蜂蜜融化即可饮用。 枸杞老母鸡汤 。 鸡洗净，木耳泡发洗净、葱挽结，姜拍松 ；砂锅一次性加足水，放入洗净的母鸡（或块或整只都可），等水大开后，打去浮沫，放入葱姜，加料酒；调至微火，慢炖，一个小时以后加入木耳 ；再炖一小时，加入枸杞子、调入少量的盐（做鸡汤的盐一定要少放，汤不宜咸）即可起锅。 枸杞烧鲫鱼。 将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末; 将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻; 投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。 枸杞菜粥 。 米饭加入深锅中，加水煮沸，注意防止溢出，用文火煮1小时；油菜洗净，去根，放在加盐的热水中焯一下，切成 3-4cm长的段；枸杞子若是鲜品，柔软，则不需处理，若是干品，必须浸泡温水中，使其变柔软；粥煮好后，加入盐、青菜。枸杞子，稍煮一下即成。 山药枸杞粥。 首先白米洗净沥干，山药去皮洗净去皮切小块；然后锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟即可。 枸杞油爆河虾。 将枸杞子洗净，其中一半加水煎煮，提取枸杞子浓缩汁15毫升，另一半置小碗内，上笼蒸熟；选择盐、味精、枸杞子浓缩汁和清汤，煮沸。稍稠后，投入虾和熟枸杞子，翻几个身，加入香油即大的河虾，剪去虾须，洗净，沥干水份。将炒锅烧热，注入植物油，烧至八成热时，分两次投入河虾，炸至虾壳发脆，用漏勺捞出，沥于油；锅内留适量余油，投入葱末、姜末、白糖、料酒、精成。 枸杞泡酒。 将枸杞子去除腐坏颗粒，冼净晾干泡入酒中，密封14天后开始饮用。一日2次，每次口服10毫升，在饮服过程中可向瓶中递加白酒200毫升。 总结：看来，枸杞泡水喝的招数未必真管用。说了，枸杞最好是入菜或入粥。仔细想想，枸杞水之所以盛行大概是应了“懒人哲学”，你想，只需把它放在水杯里，就能享受传说中的长寿，还有什么比这更刺激的呢？不过，健康生活需要有心和毅力，偷懒是要不得的。 （二）枸杞茶。 枸杞菊花茶。 制作材料：枸杞五钱、菊花六钱，冰糖少许。 制作方法：将枸杞加水1500cc，大火煮沸，转小火炖煮20分钟，再将菊花放入，大火煮沸后熄火五分钟，捞去菊花，再以冰糖调味。(亦可以等量热水冲泡，唯效力较轻)。 功效：清肝明目。泡一杯菊花茶喝，能使眼睛疲劳的症状消退。菊花还能降血压，并对胸闷、心悸、气急、头晕、头痛、四肢麻木等亦有明显效果。此外，菊花还有化瘀消脂、清凉降压、减肥轻身的功效，适用于肥胖症、高脂血症、高血压病患者服用。 山楂枸杞茶。 制作方法：将山楂(5、6片，用鲜山楂或者干山楂片均可)、枸杞(10粒左右)二者均洗净后置于茶杯中。冲入沸水浸泡30分钟左右即可用。 功效： 山楂能够开胃消食、活血化瘀，还能提高人体免疫力，抗衰老、调节血糖和血脂。枸杞则能够滋补肝肾、和血润燥、具有保肝、降压、降胆固醇和美容的功效。二者冲泡同饮，具有补肝益肾、补血益智、治疗心脑血管疾病的作用，而且在养颜美容方面也有辅助作用，简直可以说是全能的滋补茶，男女皆宜。 桂圆枸杞茶。 制作方法：新鲜的桂圆带皮洗干净，两种方法：一种是豪放法，不剥皮，直接用剪子铰开，或者用手捏开，然后第一步：放进壶里头，第二步：冲开水，第三步：放茶包。(注意啊：这可以放蜂蜜，少放，因为桂圆很甜，可以放5粒枸杞作为点缀。第六步：倒进杯子里头享用哈。 功效：以食补配上「桂圆枸杞茶」的顾眼茶饮，再加上眼睛周边穴位按摩，可以治疗干眼症。 红枣桂圆都是补血补气的佳品。枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。煮桂圆红枣茶的时候加一点枸杞，能增加香甜味又有营养，现代科学证实枸杞对于保护肝脏、增强造血功能、提高免疫力、抗个是养颜的一定要放红茶包，不要放绿茶包哦)。第四步：泡着。第五步：看看凉了没，凉了癌、强壮子宫都有帮助。 红枣枸杞茶。 制作材料：红枣(用去核的比较方便),枸杞，冰糖。 制作方法：先将红枣和枸杞分别洗净，略泡一下；将泡过的红枣和枸杞放入搅拌机，加适量水撑成红枣枸杞混合汁；用滤网滤去果肉渣；将红枣枸杞汁加冰糖，加热与沸腾就可以喝了。 功效：多喝红枣枸杞茶，就算是经常熬夜也会有很好的气色，还有预防高血压的作用 在我国中医处方里，红枣可以说是味很常见的药食同源方药，它的补血功效一直被传为佳话。许多读者认为，红枣作为补品，女性多吃一定有益补身。 红枣桂圆枸杞茶。 制作材料：去核红枣6颗、桂圆肉6粒、枸杞6粒、红糖少许，可视个人口味自行增减。 制作方法：先将红枣、桂圆、枸杞洗净；锅内放1000毫升水，放入红枣桂圆枸杞。大火煮滚之后，转小火慢慢煨；加入适量的红糖，待红枣软烂，煮出香甜味即可。 功效：红枣桂圆都是补血补气的佳品。枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。煮桂圆红枣茶的时候加一点枸杞，能增加香甜味又有营养，现代科学证实枸杞对于保护肝脏、增强造血功能、提高免疫力、抗癌、强壮子宫都有帮助。 枸杞八宝茶。 制作方法：取贡菊2朵，金银花8朵，红枣1颗，胖大海1颗，莲子芯8粒，枸杞子5颗，西洋参1片，陈皮2片，冰糖适量，以沸水冲泡，当茶饮用。 功效：八宝茶不仅对稳定血压有一定的辅助效果，而且可起到生津润肺的作用。 （三）买正宗的枸杞 ： 当前枸杞市场不法商贩以次充好，假冒正宗品牌到处泛滥，非专业商家一哄而上，鱼龙混杂，以低廉的价格销售假冒伪劣枸杞，使消费者雾里看花无法鉴别真假枸杞，鉴别需要非常专业的知识，一般消费者很难掌握，在这里讲几点简单方法： 枸杞子的特征是：果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面鲜红色至暗红色，有不规则皱折，略具光泽；顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅黄棕色扁肾形种子。味甜。 假“枸杞”的果实为圆球形，表面暗棕色或黄棕色，果皮稍硬，半透明，可见到里面的种子，种子较大而多。味酸。 夏秋果之分，干湿硬度不同，秋果偏软，颜色偏暗。宁夏出产的枸杞多为长椭圆型，两头较细，中间部分胖胖的。 特级品种，正色是暗紫红色且均匀，没有黑头，质量差的，种杂，且黑头多。注意：太鲜亮的一般都用硫磺熏过，营养分量有所不同。 枸杞禁忌 ： 枸杞子的滋补效果是十分的好，因此受到了大家的喜爱，枸杞还有着抗衰老的作用，枸杞含有的维生素C竟然比橙子还高，铁的含量比牛排高。但是枸杞也有着副作用，所以在食用枸杞的时候应该要注意哦！ 患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。 枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服。 虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用。枸杞不适合于正在感冒、正在发烧以及腹泻的人服用。 有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊等副作用，从健康饮食的角度考虑，这类人也不宜食用。 总结：以上我们了解了枸杞子的功效与作用，以及枸杞子的副作用，相信大家都有了一定的了解。对于肝病，可以服用枸杞，但是每日不可超过20g，以免给肝脏带来负担。肝病的治疗，还是应该到国内正规的医院做治疗。 上一页 全文完(共 17468 字) 展开全部内容
枸杞的功效与作用禁忌及食用方法 枸杞的功效与作用禁忌及食用方法， 枸杞在我们的生活中是很常见的一种，煲汤也是使用比较多的，枸杞也有很多的使用方法，以下了解枸杞的功效与作用禁忌及食用方法。 枸杞的功效与作用禁忌及食用方法1 枸杞富含枸杞多糖、牛磺酸等成分，有抗氧化、抗疲劳、明目解乏的功效，可促进身体代谢，有促进睡眠、改善气色的作用，但火气大、脾胃虚弱人群禁忌饮用，枸杞的食用方法为：准备一只玻璃杯，投入10粒枸杞，注入90℃的水（开水晾置后的温度），等待5分钟即可饮用。 枸杞的功效与作用： 1、提高抵抗力 枸杞能显著提高和改善体弱、抵抗力低下的现象，具有强壮机体和提高免疫力的好处，对与养生、调节免疫功能等有诸多好处，但日常饮用也要注意用量。 2、养颜、抗衰老 枸杞有抗氧化、抗衰老的'作用，让脸色变得红润 有光泽，还有一定的祛斑作用，爱美的女性可以用来养颜、抗衰老。 3、辅助睡眠 枸杞有安眠宁神、宁心助眠的作用，有利于提高睡眠质量。日常用枸杞泡水喝，能够缓解疲劳，加快清除体内的代谢产物，适合长期失眠或压力较大的人群饮用。 4、滋阴明目 眼睛干涩是肝肾阴虚导致的，通过吃枸杞或者用枸杞泡水可以起到滋阴明目的作用，坚持饮用能够起到缓解眼睛干涩的作用。 枸杞的禁忌： 枸杞虽好，但不能大量饮用，如果过量服用枸杞，容易出现上火、舌苔干燥等现象，其次对于脾胃虚弱、腹泻和感冒患者都不宜服用。 枸杞的食用方法： 枸杞泡水的方法特别简单，平时可以取10g（6~8g）的枸杞子直接放到杯子中，加入90℃的开水，第一次水不能放太多，要把枸杞子冲洗一下，把它表面的脏东西洗掉以后，再次冲水，浸泡三到五分钟以后直接饮有泡出的汤汁就可以。 枸杞的功效与作用禁忌及食用方法2 枸杞绿茶的功效与作用 提神益思 枸杞绿茶这两种原材料，其中的大量营养物质，均可以充分作用于人体的中枢神经系统之中，并且起到兴奋大脑皮层，以及保持思维活跃度的功效，尤其是当大家在喝完一款枸杞绿茶之后，也会发现，精神力以及记忆力，还有集中力都提升了不少，可见枸杞绿茶是非常适合高压上班一族常备饮用的。 降脂减肥 爱美的女生，都喜欢自己可以随时保持苗条健美的身材，而一款枸杞绿茶可以帮到大家，因为枸杞绿茶中的大量营养物质，可以有效调节并且分解体内的有害脂肪，帮助这些脂类物质排出体外，可以同时起到降低血脂，并且瘦身减肥的功效，减少腰腹间的赘肉，还具有消除身体笨重感的作用，可以说是一举几得。 美肤润肤 日常大家喝茶，除了可以休息养性之外，大家也会看到肌肤的状态时越来越好的，尤其是一款枸杞绿茶，除了具有细腻肌肤的功效之外，更可以起到明显的美白肌肤的功效，当大家在秋冬时节，肌肤面临开裂以及干燥等问题的时候，一款枸杞绿茶还可以帮助大家起到保湿肌肤，让肌肤更具光泽感的作用。 好了，关于枸杞绿茶的强大功效与作用就先跟大家解说到这里了，喜欢饮用一款枸杞绿茶的朋友们，日常可以适量饮用，如果因为饮用枸杞绿茶，而出现身体不适感的话，建议大家可以立刻停止再继续饮用枸杞绿茶，否则对身体是百害而无一利的。 枸杞的功效与作用禁忌及食用方法3 枸杞芽茶的功效与作用枸杞芽茶的副作用 枸杞芽茶的功效与作用保护心血管 枸杞芽茶对于人类心血管有显着掩护作用，由于这种茶叶中含有富厚茶多酚，它能加速人体内脂肪剖析以及代谢，而它含有的维生素，c在进入人体后则能增进人体内胆固醇的排挤，除此以外他还含有富厚的单宁，这种物资能加强人类血管的韧性与弹性，并能净化血液，增进血液循环，以是平常人们多喝枸杞芽茶能掩护心血管，防治血压，血脂升高并能低落心脏病的发病率。 延缓衰老 在日常生活中多喝一些枸杞芽茶，还能延缓身材朽迈，它非但能维持人体正常代谢，还能清算人体内的自由基，并能阻挠过氧化脂质天生，能防备这些有害物质对人体细胞孕育发生损害，枸杞芽茶中的活性身分还能增进人体内超氧化物起化酶孕育发生，能让人体自身抗氧化本领明显增强，时常饮用能进步身体素质也能延缓多种朽迈症状产生。 清新口气预防口臭 枸杞芽茶中另有自然的芬芳类物质，还含有富厚儿茶素，这些物资可以阻挠细菌以及病毒在人类口腔中滋长孳生，并能解除口腔中的酷热，对于人类经常出现的口腔溃疡以及口舌生疮有肯定缓解作用，此外它含有的芬芳类物质还能在人类口腔中残留，能去除口腔异味防备口臭产生。 枸杞芽茶的副作用 枸杞芽茶的保健功效极其云云能滋补身材，加强身体素质，但在服用时也要细致它的副作用，由于它是一种性子微寒的存在，容易加剧人类脾胃包袱，诱发脾胃虚寒大概腹痛，严峻时还会致使腹泻，会对于人类肠胃康健孕育发生一些不良影响。
新鲜枸杞子的功效与作用及食用方法 新鲜枸杞子的功效与作用及食用方法，这是我们生活中经常吃的一种食物，禁忌人群对这种食物会比较敏感，服用的量也是需要注意的一个点，这种药材平时还是少吃，新鲜枸杞子的功效与作用及食用方法，教你正确养生。 新鲜枸杞子的功效与作用及食用方法1 枸杞的营养价值： 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。 色如玛瑙的枸杞子，除了耳熟能详具有明目的功能外，所含的必须氨基酸、维生素、多醣类，更有增强免疫力、抗衰老、强精补肾的功能。 枸杞叶含甜菜碱、多种不饱和脂肪酸、维生素等，有研究证实其中有多达20种氨基酸，总量比一般的枸杞子多，对于虚劳发热、烦渴、眼红昏花、视力减退、崩漏带下、热毒、疮肿等都有疗效。 枸杞的功效和作用： 《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。现代研究，枸杞子有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。 增强体质，提高免疫。 枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。 降血脂、降血压。 食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。 抗癌。 枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。 强身壮阳。 作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。 缓解过敏炎症。 枸杞子对过敏引起的胃肠道、关节疼 出血等症状有缓解作用，这些作用是通过调节内分泌实现的。 增强记忆。 枸杞子具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。 降血糖，治糖尿病。 由于枸杞子含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。 增强人体造血功能。 枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。 治疗男性不育。 枸杞子对于少精症有提高精子数目和精子活力的'作用，因此可以治疗男性不育症。 新鲜枸杞子的功效与作用及食用方法2 功效： 补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、等病症。可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的功效，并应用于临床。 食用方法： 枸杞的食用方法多种多样，最常见到的方法是泡水喝，煲汤。一种新的制作方法就是将枸杞放入粥中，加入不同的食材，产生不同的功效。详细制作方法： 一、枸杞粥 材料:银耳，大米，菊花，无核金丝枣，枸杞，蜂蜜 做法: 1、银耳加清水泡发，摘去根部，撕成小朵； 2、砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开，小火继续煮半个小时； 3、放入菊花、无核金丝枣、枸杞，继续煮半个小时； 4、将煮好的粥放凉至六十度以下，放入蜂蜜调匀即可。 功效：菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，枸杞根煎煮后饮用能够降血压。大枣性味甘平，入脾胃有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。 二、瑶柱枸杞粥 材料:米一杯（混合了香米，东北米，糯米），瑶柱三颗，枸杞，姜，葱少许，油，盐，料酒少许 做法: 1、瑶柱洗净用水泡发（约泡一小时），撕成细丝； 2、米淘洗干净，连同撕成细丝的瑶柱、枸杞、姜放入电炖锅；（因为是用的预约功能晚上煮的，所以偷懒将枸杞提前一起放入了，这样枸杞色泽对成品有些影响，但功效可以说更深入了吧!呵呵） 3、加水（没过食材约3厘米）加入少许盐、油、料酒 （加油可以让米粒开花的更厉害，还可以防止溢锅；因为瑶柱比较腥，所以姜和料酒不可少加）用电炖锅煲2.5小时 4、起锅前葱用牙签撕成长细条，拌入锅中。装碗的时候可以用筷子修饰成兰草样！
枸杞子的功效与作用及用法禁忌 枸杞子的功效与作用及用法禁忌，这是一种中药材，运用历史悠久，它不仅仅是果蔬类的食物，总的来说，这是一种对人的身体又很好作用的食物，还能提神醒脑、消除疲劳，下面是枸杞子的功效与作用及用法禁忌。 枸杞子的功效与作用及用法禁忌1 枸杞子的功效与作用 名称 ：枸杞子 来源 ：枸杞子为茄科植物宁夏枸杞或枸杞的.成熟果实。 别名 ：地骨子、甜菜子、杞子、枸杞果、构蹄子、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子。 性味 ：性平、味甘。 归经 ：入肝经、肾经。 功效 ：益精明目、滋补肝肾。 作用 ：治腰膝酸痛、虚劳精亏、眩晕耳鸣、血虚萎黄、内热消渴、目昏不明。 用法 ：内服:煎汤熬膏、浸酒或入丸、散，2-4钱。 禁忌 ：外邪实热忌服枸杞子，脾虚有湿及泄泻者忌服枸杞子。 枸杞子的功效与作用及用法禁忌2 枸杞子的功效与用法 一、枸杞子百合炖乌鸡 材料：15克枸杞子、50克百合、乌鸡1只、调料适量、清汤800克。 做法： 1、将百合掰成瓣状洗净，枸杞子用温水洗净。 2、乌鸡洗净下人沸水锅中焯透捞起。 3、锅内放入汤、调料，下入乌鸡用大火烧开，改用小火炖至八成熟。 4、下人百合瓣、枸杞子、精盐继续用小火炖至熟烂。 用法：饮汤食肉。 功效：滋阴润肺、补虚益精。 作用：对气阴两虚型肺结核有一定疗效。 二、枸杞子止眩汤 材料：15克枸杞子、15克松子仁、15克黑芝麻、15克杭菊花、白糖适量。 做法： 1、将上述药共洗净，松子仁、芝麻捣碎一同下锅加水适量。 2、用中火煮沸后，改用文火煨至松仁熟软加入白糖即可。 用法：1日1次，连服10日为1疗程。 功效：清热养血、滋补肝肾、明目、止眩晕。 作用：适用于肝肾虚损引起的头痛、头晕、眼花患者食用。 三、枸杞子红枣山药粥 材料：10克枸杞子、10枚红枣、100克鲜山药、粳米250克。 做法：将上四味同煮成粥。 用法：每日服2次。 功效：补养气血。 作用：可辅治疗血栓闭塞性脉管炎。 四、枸杞子黄芪炖乳鸽 材料：30克枸杞子、1只乳鸽、30克炙黄芪。 做法： 1、将乳鸽洗净切块，将炙黄芪、枸杞子纱布包好。 2、同乳鸽放炖盅内加水适量隔水炖熟后去药包。 用法：饮汤吃鸽肉，隔天1次，连服10—15次。 功效：适于肾虚型子宫脱垂。 五、里脊枸杞子 材料：30克枸杞子、250克里脊肉、30克菊花脑。 做法：炒锅置火上，加入油、葱花、姜末，出香后投入里脊片，炒透后，加清水适量。 2、加入菊花脑，用湿淀粉勾芡，淋人麻油和枸杞再煮片刻即可。 功效：清热、降火、滋阴。
1、枸杞子味甘性平，有补肝肾，明目的功效。 2、枸杞子的吃法多样，可以泡茶，做菜，炖汤，还可以泡酒。常与菊花一起泡茶，清肝明目，适合用眼过度、眼睛疲劳充血的人饮用。 3、可与红枣、桂圆肉蒸鸡，可补血健脾，养肝明目。可与当归、人参等炖鸡汤或者炖羊肉汤，补气养血安五脏，适合大病久病体虚的人。还可以与熟地、首乌、人参、玉竹、玫瑰花等泡黄酒，有滋阴养血，补气健脾，调经养颜的功效。
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