今天我们来聊聊宜州美食,以下6个关于宜州美食的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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河池宜州美食街走的路线：以自身为例，2022年12月27日位于河池宜州站，
1、从河池宜州站向西南方向出发,行驶170米,右转；
2、然后行驶50米,左转进入中山大道；
3、最后沿中山大道行驶650米,右转进入河池宜州美食街。
生炒牛杂 生炒牛杂系采用牛肉及牛身上的各个部位烹饪制作而成，味道鲜美爽口，是一道极具地方特色的河池 美食 ，十分值得一尝。来过河池，吃过生炒牛杂的朋友都十分喜爱该菜，因为广大人民群众的喜爱，生炒牛杂一直作为广西的特色菜而广受欢迎。 毛南烧豆腐 毛南烧豆腐是广西河池地区少数民族毛南族的特色饮食，简单质朴，但不失美味。 毛南烧豆腐以水豆腐、鱼茸、蛋清、大白菜丝、粉丝、冬菇 等为原料，经过烹饪制作烧制而成，成菜后的毛南烧豆腐色泽金黄，豆瘸滑嫩，口感极佳。 巴马烤香猪 广西河池的巴马县长久以来一直有着“世界长寿之乡”的美称，巴马烤香猪即是该地的一道美味特色菜肴。巴马烤香猪以当地土生土长的香猪为主要食材，通过腌制、炉烤，加上配餐佐料制作烹饪而成，成菜后色泽美味，肉质鲜嫩，口感十分好，非常值得一尝。 火麻鸡汤 火麻鸡汤系采用正宗的山鸡为原料，味道鲜美的同时，还富含大量的营养元素，让人们在享受 美食 的同时，增加自身营养。鸡肉鲜嫩，具有极高的食疗保健和滋补作用。 南丹糖糕粑 南丹糖糕粑是河池有名的小吃。系采用糯米制作而成，味道十分美味，推荐大家有机会一定要品尝一下。 东兰香煎猪肝肉 东兰香煎猪肝肉以猪肝为主要原料，经过与其他配料煎炒烹饪而成，成菜后的东兰香煎猪肝肉味道香辣，让人吃后回味无穷。 （GSJ） 1.巴马香猪 巴马香猪性野早熟，外貌清秀，体型矮、小、短、圆；饲养粗放，适应性和抗病能力强；成年最大个体45KG左右。巴马香猪举世闻名，皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红，肌纤维细嫩，脂肪洁白，味美甘香，营养丰富，胜似山珍野味——果子狸，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美称而被誉为猪类的“名门贵族”。 巴马香猪源产于广西河池市巴马瑶族自治县。 2.龙捧·红豆腐 龙捧(bóng)·红豆腐在壮乡，不论是猪、牛、羊等家畜以及鸡、鸭、鹅等家畜的鲜血都被视为美味佳肴，备受人们青睐。宜州人自古以来对血不直呼其名，而称“红”，如牛红、猪红,鸡红、鸭红。民间还有传说：“‘红’可以‘绞灰尘’。从事灰尘作业的人必需经常吃它，帮‘绞’肚里的灰尘。”这种祖传的“食疗法”，更增加了人们对动物血的兴趣，促使了它的身价倍增。宜州人吃动物血的吃法多种多样。最为常见的有“红豆腐”。 3.豆腐瑶 豆腐瑶当你走进宜州，无论去到哪个乡哪个村，尤其是到远离圩市的峒场人家作客，热情好客的山里壮家人，都会有粥有酒招待你。在满桌丰盛的菜肴中，还有一只大品碗装的“糊糊”，淡黄色的糊里,碧绿的菜叶上凝结着一朵朵、一串串“恋枝不舍的桂花”。这碗“糊糊”，壮家人叫它“豆腐瑶”。由于汉、壮语言的语序有别，城里人称为“瑶豆腐”，即是“瑶家人的豆腐”。 4.五彩香糯饭 五彩香糯饭每年的农历三月末至四月初八，每天清晨，宜州市的城北、城南各个农贸集市上，都有人挑着一担担红蓝草、枫树叶以及扎成一小把一小把的黄蔓花摆卖。买的人很多，大多都是家庭主妇围着担子认真地挑选，为宜州早市增加了又一幅壮乡风情画。年青人不知这些野花野草的用途，好奇的上去请教阿姨、奶奶，得到的回答只是“蒸糯米饭”四个字。如何蒸，他(她)们就不得而知了。 5.宜州粽 宜州粽粽子是我国的传统 美食 ，尤其是五月端午，更是不可少的应节食品。宜州人不叫粽子而叫粽粑，制作过程叫“包粽粑”。包粽子并不复杂。选用黏性大的“大糯米”，用碱砂水洗浸后滤干，然后用新鲜的竹叶把糯米及馅心包裹成各种不同外型的“包”，就是粽子。馅心最简便的是裹了五香粉的一小块猪腰方肉；稍微讲究的还加入花生、绿豆、板粟、莲子、白果、红枣、腊鸭、鸡丝。 6.瑶寨五香熏鱼 瑶寨五香熏鱼“五香熏鱼”是弄场瑶家传统的腌制鱼，是一种专门用来招待贵客的奇特菜肴。客人光临，朴实好客的主人从小缸中捡出一两尾沾满糟辣碴子，带着浓郁的姜、蒜、酒、芬芳的金黄鱼干。上桌后，主人从厨房里拿来刀子和砧板，切掉鱼的头尾，然后按几人共桌(连主人在内)，每人一份切成数块，送到各人的碗里让客人品尝。因为鱼肉已经是熟的，不需再煮，可直接人口。 7.豆腐圆 豆腐圆凤山县巴马盘阳河的发源地,其境内三门海寿源洞是盘阳河的源头。在凤山的壮家，每逢佳节或者婚宴，都有一道必不可少的佳肴，那就是壮家豆腐圆。它形似桔子，象征吉庆团圆。做法：原料是水豆腐，但做水豆腐的工序却及为复杂，颇为讲究。水豆腐必须是手工制作，用石膏点卤，这样做出的豆腐有一股清香且嫩滑，机制的水豆腐是做不好豆腐圆的。 8.南瓜花酿 南瓜花酿制作方法：1、取南瓜花一把，去掉里面的花蕊，剥掉花柄带毛的表皮，洗净（注意：花朵应保持完好无损）；2、制馅，花酿的馅料和做豆腐圆的馅料做一样，即：肥瘦相间的猪肉、韭菜、花生米剁碎，加适量的盐、鸡精、豆腐乳一块。但我妈做花酿馅料的方法是加一块水豆腐泮馅，这样做出的花酿才好吃。3、将馅料灌入花朵中，注意：馅料不要灌得太满，以免煮的时候花朵破裂。馅料灌好后将花瓣收拢，用一根剥净的花柄插入收拢花瓣的顶端，后或蒸或煮。 9.渣豆腐 渣豆腐每逢夏季，走进凤山的汉家瑶寨，在餐桌上会看到一道菜羹，那是人们常吃的长寿绿色食品－瑶豆腐也叫渣豆腐。其做法是：1、将嫩黄豆(青豆)一两碗打磨成豆浆（渣），然后煮半锅水，待水开后将豆浆（渣）倒入锅中并不停地搅拌，等到豆浆煮沸后滴入约两匙羹的米醋2、取一嫩南瓜黄瓜各一个切成丝、南瓜苗剥好洗净、番茄切成丁；3、将南瓜、黄瓜丝、瓜苗番茄丁倒入锅中与豆渣一起煮，再加入火麻羹煮熟后盛入碗中。 10.猪龙碰 猪龙碰原料：猪小肠、猪血、大米饭、玉米粉、花生仁、盐、油、五香粉等。制法：将小肠洗净备用，花生仁炒熟捣碎，然后与猪血、大米饭、玉米粉炒熟、油盐适量拌匀成烂泥状（不要过烯烂），灌输入肠内并压紧压实，扎好两头，放入锅里文火煮熟即成。猪龙碰捞出水后即可食用，亦可再次入油锅炸至表皮稍黄，出锅切块上桌当主食，这样吃起来更加香脆可口。 ＃河池＃ 美食 ＃特色 第一，金城江鸭把。 口感丰富，本地特色。 第二，宜州烤鱼。 配料丰富，肉一半，菜一半，还可以加米粉。 第三，宜州红兰米酒。 用植物红兰和米酒一起酿造，口味甘甜而独特。 第四，东兰猪，羊活血。 活血，就问你敢不敢？狼兵粗狂气质的来源之一。 第五，都安羊瘪。 据说还可以壮阳，要不要尝试一下？ 第六，宜州大刀割肉煮粉。 煮粉就是讲究一个鲜字！当场割猪肉当场煮。 猪肝粉肠一起，还有鱼腥草不可缺少，特别爽。 第七，巴马香猪。 肉质香，特有珍贵品种。 第八，宜州什锦菜。 下饭佳品。 第九，宜州凉拌菜，凉拌粉。 价格亲民，品种多样。 第十，宜州牛肉条。 富有嚼劲，回味十足。 第十一，都安高岭酸。 酸酸甜甜，爆赞 ！ 第十二，巴马长寿食品，比如粗粮，火麻汤，油鱼，油茶。 延年益寿。 第十三，宜州香粽。 有肉，板栗，绿豆，花生，爆赞！ 暂时想到这么多了，欢迎补充。 你好，个人认为，说到河池的地道小吃，就不能不说一下河池的烧烤了！ 河池的烧烤最近可以说是名声大振，风靡广西，各种金城江风味烧烤、宜州果酱烧烤，在南宁开了许多家，很多从来没有吃过河池烧烤的南宁人都惊了：世界上竟然有刷果酱的烧烤！味道竟然是酸甜的，而且竟然还意外的合适！ 是的，很多外省的烧烤都是只加孜然酱油蚝油辣椒粉的，个人觉得这种烧烤虽然咸味是够了，但是没有什么别的味道，可以说是很单调的一种烧烤。然而河池烧烤的味道非常丰富，一串牛肉上洒满了果酱芝麻烧烤酱辣椒粉，果酱是酸酸甜甜的，配上大块大块的肉，好吃不腻！ 而你如果吃过正宗的河池烤鱼，你会发现广西竟然有料如此足、如此大条的烤鱼，鱼腥草、酸萝卜、韭菜、豆芽、蒜姜、泡菜、豆角把整条烤鱼淹没，调的酱汁非常浓郁，整条鱼不管是鱼腩、鱼背、鱼皮、鱼肚、鱼头、鱼尾都非常进味，感觉一大盆两个人完全吃不完。
那么，随着宜州撤市改区， 宜州人民又有哪些 好处 呢？ “ 成立大会上， 河池 市委书记、市人大常委会主任何辛幸 指出， 宜州撤市设区有利于提升宜州的影响力，增强宜州的经济发展动能，扩大河池经济总量；有利于依托城市建设和产业布局优越条件，拓展河池发展空间；有利于宜州发展区位优势，扩大辐射作用，加快城乡一体化进程，增强河池市核心竞争力。 ” 宜州市变为宜州区， 今后在基础设施和 旅游 开发等方面， 都会得到进一步提升， 广西的小伙伴们可不要错过这片原始生态 旅游 地哦！ 那么，宜州有哪些 美景 呢？ 歌仙桥风景区 独具民族特色的歌仙桥风光旖旎、美不胜收的下枧河承载刘三姐千年传奇的歌仙壁向我们诉说着那个美丽神奇的传说故事 刘三姐故里 “三姐故乡风情多，连情会友唱山歌”访三姐故乡，听对唱山歌跳壮族舞蹈，赏风情表演回到刘三姐和阿牛哥生活的年代体验古老的山歌文化 土桥水库 带你领略水光山色的独特艺术蓝天白云、青山绿水平常的事物却组合出别样的韵味 六坡水库 送给你最魔幻的晚霞光影“水似晨霞照，林疑彩凤来余霞散成绮，澄江静如练”如火似锦，繁复百变这就是最美的晚霞独特的幻丽的光影带给人无限的艺术畅想 宜州不仅有优美的风景名胜，还有美味多汁的 美食 哦 快跟着日报哥一起尝尝宜州的 美食 吧！ 五色糯米饭 壮家人的五彩香糯饭，还有着“五色土”的寓意。人类和一切生物依土而生，以它祭天、祭祖，亲友间互相敬赠，给子孙后代吃，使子孙后代永远不忘“五色土”给予人类的深情厚意。 宜州凉菜 宜州凉菜远近驰名，种类繁多。黄花菜，木瓜，鱼腥草，花生，土豆，海蜇丝，海带结，凤尾菇，莲藕，鱼皮，腐竹应有尽有，还有凉拌凤爪、鸭脚、鸡翅这样的荤菜。夏天在空调房里吃凉菜，酸酸辣辣的味道加上冰爽的口感，日报哥口水都要流出来啦！ 宜州牛肉条 宜州牛肉条，是以广西北部高寒山区特有的小黄牛肉为原料，配以广西古老的香料，沿用壮族传统的原始方法，腌泡熏烤制成，使牛肉原汁原味，风味特奇，肉正味醇，越嚼越有味！日报哥可以吃一斤！ 原来宜州还有这么多 美食 和美景呢 听日报哥说了这么多， 假期的时候还不带上亲朋好友一起去宜州玩一圈吗？！！ ================================================== 新闻+ 近年，广西先后有武鸣、柳江等地撤县建区，但动静都没有宜州这么大，因为——河池市政府驻地即将搬迁至宜州区。2016年，国务院批准河池市政府驻地迁往宜州，撤销宜州市设立宜州区。 宜州区挂牌，标志着河池市政府驻地搬迁迈出实质性步伐。 宜州撤市设区有利于提升宜州的影响力，增强宜州的经济发展动能，扩大河池经济总量；有利于依托城市建设和产业布局优越条件，拓展河池发展空间；有利于宜州发展区位优势，扩大辐射作用，加快城乡一体化进程，增强河池市核心竞争力。 宜州撤市设区有利于提升宜州的影响力，增强宜州的经济发展动能，扩大河池经济总量；有利于依托城市建设和产业布局优越条件，拓展河池发展空间；有利于宜州发展区位优势，扩大辐射作用，加快城乡一体化进程，增强河池市核心竞争力。 宜州区隶属于广西壮族自治区，位于广西中部偏北，人口68万人，下辖16个乡镇，国土面积3869平方公里。宜州拥有2100多年 历史 。1949年12月成立宜山县，县属庆远区；1993年9月撤县设市；2016年12月国务院批复撤市设区，2017年7月正式挂牌。 宜州拥有四张闪亮的城市名片： 第一张城市名片：壮族歌仙刘三姐的故乡， 根据清道光8年辑的《庆远府志》记载：“刘三姐系唐时下涧村壮女，生性善歌”。经考证，刘三姐故居位于宜州下枧河畔东岸的流河寨。千百年来，刘三姐山歌在宜州延绵不绝，每一处都让人置身歌的海洋。自2010年以来，宜州每年都会举办刘三姐文化 旅游 节。2006年6月国家颁布了《第一批518项国家级非物质文化遗产名录》，宜州“刘三姐歌谣”名列其中。 第二张城市名片：中国蚕桑之乡， 自2005年起，宜州桑园面积、鲜茧产量连续14年保持全国县域第一，2018年宜州区桑园种植面积达37万亩，鲜茧产量5.99万吨，覆盖16个乡镇202个村（社区），养蚕农户10万户45.6万人。业界素有“中国蚕业看广西，广西蚕业看宜州”的说法。2018年5月，中国蚕学会授予宜州“中国蚕桑之乡”称号。现有茧丝绸加工企业17家，其中缫丝厂15家，织绸企业2家。2018年，白厂丝产量4710.43吨，坯绸产量382.03万米，桑蚕生产、茧丝绸加工、资源综合利用及贸易总额突破85亿元，白厂丝产量、蚕桑资源综合利用能力保持广西县域第一。 第三张城市名片：中国第一个村民委员会”诞生地， 1980年宜州屏南乡合寨村村民选举产生了中国第一个村民委员会，订立了第一个《村规民约》，翻开了中国基层民主政治的全新一页。1982年，“村民自治”被写进宪法，与“家庭联产承包责任制”一起，被誉为中国农民的两大首创。2010年8月16日，时任全国人大常委会委员长吴邦国同志为合寨村民委员会成立30周年亲笔题词：“中国第一个村民委员会”。2018年12月18日，党中央、国务院授予带头组织开展村民自治的合寨村村民委员会原主任韦焕能同志改革先锋称号，颁授改革先锋奖章，并获评“基层群众自治制度的 探索 者”。 第四张城市名片：中国长寿之乡， 宜州有着源远流长的长寿 养生 文化，迄今世界最长寿老人——蓝祥（146岁）在宜州出生和生活，曾获嘉庆皇帝特赐御诗及牌匾。城郊南山寺东西崖壁上镌刻的楷体“寿”字，高4.2米、宽2.3米，是目前广西最大的镌刻“寿”字碑。目前，宜州健在的百岁以上老人有70多人，人口平均预期寿命79.52岁，人口长寿比为16.7%。2015年3月，原宜州市被中国老年学学会授予第二届“中国长寿之乡”称号。 宜州撤市设区，宜州人民获得了哪些好处？ 宜州撤市设区，宜州人民获得的最大好处是增添了经济发展新动力，极大的拓宽了当地群众的增收渠道。 作为河池市唯二的市辖区，河池市大力推进宜州新区建设，着力推动金宜两区同城化发展。据权威媒体报道，近年来，河池市积极筹措宜州新区发展资金。截至2020年9月，共计筹融新区建设资金2.78亿元。举办地在宜州的十三届广西（河池）园林园艺博览会吸引到 社会 资本投资4.6亿元。2017年以来，河池市谋划涉及新区建设重大项目共15个（其中列入自治区级重大项目2个），总投资163.5亿元。已开工项目有金宜一级路改造项目、金山大道项目、园博会项目。园博会将于2021年5月开园，目前正在加紧施工。 综上所述，大量真金白银投入宜州区，宜州撤市设区可以说是当地主政者和群众走的一步妙棋。一步走好，满盘皆活！ 宜州下枧河：中国最美家乡河之一 县级市财政相对独立，区级财政依附于市财政，如果市级财政强劲，设区就是好事，市级财政不给力，那还不如原来的县级市。 河池市是一座美丽又奇特的城市，我一个同学从河北的石家庄到河池找我，当时90年中后期电话没有普及，他的家人是石家庄火车站的党委书记，两人找到 整天也找不河池市的河池火车站，费尽心机才懂得买得金城江火车站能找到河池市政府，他兴冲冲坐到金城江，一下火车，找到三马，说要到河池，三马车拉他到老河池，他一看有点荒凉，问三马说我要找在河池行署工作的同学韦xX，三马机灵，不做声，加速又拉他回金江，等我见他，天色己黑，他愤怒，我无语。当时我在行办三秘工作。诶。 宜州正式撤市设区，对于宜州人民来说有利有弊。其好处有以下，第一，宜州设区，势必会扩建交通运输道路，便利人民的出行。第二，为宜州经济发展提供了基础条件。有句古话说“要致富先修路”。交通的便利缩短了运输的时间与费用，有利于商人之间的货物交流。第三，促进宜州区的 旅游 业发展， 旅游 业的发展，需要大量劳动力，并随之带动宜州区的餐饮，住宿等行业， 社会 劳动力增加，促进当地的就业率，提高 旅游 景区附近的居民的经济收入。第四，有利于加大宜州对外的交流，促进对外互动，借鉴学习经验，有助于带动人民发家致富。第五，科学技术，医疗卫生水平，教育资源等不断提升，促进当地 科技 文化事业的发展。第六，宜州设区后，成为政治河池的政治中心，老百姓办事比较方便，也更好的听从政府的领导与指挥，办事积极性提高。 宜州设区，利弊都有，不过利大于弊还是弊大于利，需要我们人民和政府不断抓住好机遇，迎接挑战，迎难而上。同时，政府需要制定好政策，做好本分工作，全心全意为百姓服务。只要政策好，改革好，实施好，我想宜州设区对宜州人民来说应该是一个新的阶梯，一个新的发展机遇。 原河池地区宜山县。改：河池市宜州市。 现在改为：河池市宜州区。说明： 金城江城区与宜州城区已经一体化验收合格。 宜州区城区已城市化，并进入全面城市化进程。 撤市带动宜州经济发不去动能，扩大河池经济总量，有利脱贫城市产业布局优越条件，拓展河池发展空间。保障民生，发展教育，社保医疗卫生及老百姓相关事情，，提高人民生活，打赢精准脱贫。 宜州人民肯定是大把好处了，河池市政府各类职能部门全部迁移到宜州，宜州的发展肯定会加快，但是从全区地理位置来看，此举欠妥！第一，桂西河池地区最落后的地方为东兰巴马凤山，这几个地方的发展要依托河池市的带动，你把职能部门全部搬迁走了，这些地方的发展只会越来越慢，本来就底子薄，现在这一搬无异于雪上加霜！第二，河池地区大部分区域都在桂西北分布，河池市属于该区域的政治经济文化中心，做为中心带头城市，你的政府部门却远迁宜州！第三，河池市也算比较奇葩了，河池市的政府部门竟然在70多公里外的一个所谓的区，对于各类办事群众来说可苦的一逼！
都安美食有都安旱藕粉丝、松糕馍、油包肝、猪龙碰、生炒牛杂等。都安旱藕粉丝：以旱藕淀粉为原料，具有易煮食、久煮不糊、清爽可口的特点，汤食、炒食均可。松糕馍：是油粘米做的糕点，松糕是模具压成的一寸正方体，全身雪白，似白米饼而又柔软，似发糕但米粉不经过发酵，入口松散，故名松糕、松糕点。 都安美食有都安旱藕粉丝、松糕馍、油包肝、猪龙碰、生炒牛杂等。 1、都安旱藕粉丝：旱藕粉丝以旱藕淀粉为原料，采用传统手工工艺精制而成，具有易煮食、久煮不糊、清爽可口的特点，汤食、炒食均可。 2、松糕馍：是宜州家喻户晓的街头游卖小食。松糕馍、印版馍都是油粘米做的糕点，松糕是模具压成的一寸正方体，全身雪白，似白米饼而又柔软，似发糕但米粉不经过发酵，入口松散，故名“松糕”“松糕点”。 3、油包肝：用猪肝、猪网油、香葱等做主料。首先把猪肝切小块，用猪网油包住猪肝，再用香葱捆绑住，放入烧热的油锅中用小火慢慢煎熟，然后捞出待用；接着把蒜蓉、番茄放入锅中炒熟，再把油包肝放进去煮5分钟，入味后即可出锅，这道香气扑鼻的油包肝就做好了。 4、猪龙碰：将小肠洗净备用，花生仁炒熟捣碎，然后与猪血、大米饭、玉米粉炒熟。油盐适量拌匀成烂泥状，灌输入肠内并压紧压实，扎好两头，放入锅里文火煮熟即成。猪龙碰捞出水后即可食用，亦可再次入油锅炸至表皮稍黄，出锅切块上桌当主食，这样吃起来更加香脆可口。 5、生炒牛杂：生炒牛杂采用黄牛肉、牛肛脑、牛百叶、牛黄喉等材料并配合秘制配方，用猛火烹饪而成，其味道鲜嫩，脆口，回味无穷，深受广大朋友的喜爱。
西林县----白轨麻鸭
中国沙糖桔之乡--西林，隶属于广西壮族自治区百色市，位于广西壮族自治区最西端，旅游资源丰富，有万峰湖景区，八万水源洞、周邦洞群、那劳岑氏建筑群、古商埠达下、古镇火柴等，还有古句町国古迹铜棺、铜鼓古迹铜棺、铜鼓等人文景观。
乐业县 ----野生刺梨
乐业，被誉为"世界天坑之都"，位于广西西北部，居住着壮、汉、瑶、苗、布依、彝、仫佬、仡佬、京、水、侗等11个民族，其中壮族占50%，汉族占48%，其他少数民族占2%。
凌云县---白毫茶
凌云县百岁以上寿星有365人，高过世界长寿区认定标准占人口的比例，是中国首个“全国异地长寿养老养生基地”，先后获得了“中国名茶之乡”、“全国绿化模范县”、“国家园林县城”、“全国平安建设先进县”、“全国重点产茶县”、“国家西部地区教育‘两基’攻坚先进县”、“广西卫生县城”等国家、省部级荣誉称号。
苍梧县---六堡茶
苍梧县气候温和，雨量充沛，资源丰富，是著名黑茶六堡茶的原产地。荣膺“全国科技兴林示范县”、"八大产脂县之一"、“全国诗词之乡”和“全国初级电气化县”等称号；县内有石桥龙岩名胜风景区和爽岛民俗风情旅游区等旅游景点。
巴马县---巴马香猪
巴马地势西北高，东南低，境内山多地少，素有“八山一水一分田”之称，土地显得很珍贵。据第二次到第五次全国人口普查，巴百岁以上寿星占人口的比例之高都世界五个长寿区之首。巴马是“中国香猪之乡”。2005年，巴马香猪通过国家地理标志产品保护。
田林县---八渡笋
田林县是广西壮族自治区百色市所辖的一个县，是广西土地面积第一大县。位于广西西北部，是一个历史文化悠久的革命老区。聚居着壮、汉、瑶、苗、彝、布依等11个民族，总人口28万。 2015年，田林县城总面积达4.96平方千米。
都安县---都安山羊
都安瑶族自治县，隶属于广西壮族自治区河池市，是全国岩溶地貌（喀斯特地貌）发育最为典型的地区之一，县城奇峰异洞，岩溶景观，全国遐迩闻名。都安是中国都安山羊之乡、中国竹藤草芒编织工艺品之乡和中国野生山葡萄红酒基地。
罗城县---野生毛葡萄酒
罗城县，是全国唯一的仫佬族自治县。传说因四周群峰环绕，罗列如城而得名；又传因县城建于先之罗义村，遂定名罗城。罗城被称为广西“有色金属之乡”、“广西煤炭之乡”，中国野生毛葡萄之乡。
三江县---荷花鲤
三江侗族自治县隶属于广西壮族自治区柳州市，位于广西壮族自治区北部，属于亚热带南岭湿润气候区，山地谷地气候区。三江侗族自治县著名景点有：石门冲自然生态景区、程阳八寨景区、丹洲景区等。
环江县---香鸭
环江毛南族自治县地处广西西北部，广西第三林业大县，国家级生态示范区和全国绿化模范县，境内有九万山久仁和木论喀斯特两个国家级自然保护区以及广西第二大文雅天坑群，是世界自然遗产“中国南方喀斯特”的重要组成部分。环江还是“全国兰花之乡”。
上林县---黑豆猪脚煲
上林县是一个以壮族为主的多民族聚居地， 是大南宁经济圈的重要一员，被人们称为广西壮族自治区首府南宁市的“后花园”。中国老年学会2012年12月28日正式向广西上林县授予“中国长寿之乡·广西上林”牌匾和证书。
隆林县---黑米棕
隆林各族自治县是广西仅有的2个各族自治县之一和百色市12个县（区）中唯一的一个少数民族自治县，1997年被自治区人民政府命名为革命老区；是电站库区，“九五”国家重点工程天生桥一、二级水电站和平班水电站就在隆林境内建设。
马山县---黑山羊
马山县位于广西中部，地处红水河中段南岸，大明山北麓。骆越长寿之乡。全县现辖7个镇4个乡，145个村，6个社区，总人口51万人，有壮、汉、瑶等9个民族，总面积2363平方公里，是典型的大石山区。
忻城县---乳鸽酒
忻城县原属柳州地区管辖的县份，2002年12月28日起属新成立的来宾市管辖，自然条件得天独厚，属亚热带季风气候，物产丰富。是一座以壮族为主体的多民族聚居县，除壮族外，还居住着汉、瑶、仫佬、苗、回、满等15个民族， 其中壮族人口占92.8﹪。
天等县--指天辣
天等县地处桂西南，属广西崇左市。1952年由镇向县、龙茗县合并为镇都县，1957年改天等县，即壮语Hin daengj的音译，意为耸立的石头。
富川县---富川脐橙
富川瑶族自治县种植的水果、粮食，养殖的畜禽、淡水鱼远销欧、美、亚。其中最著名的是富川水牛、蜜枣、脐橙、银鱼、桂花鱼被列为广西基地县，脐橙获中国同类产品金奖。富川瑶族自治县拥有“富川八景”、“古明城”、“灵溪庙”等旅游景点，被誉为“小桂林”。
隆安县---粉蒸肉
隆安县 ，广西壮族自治区南宁市代管县，是大西南铁路、公路、水路的重要交通枢纽。面积2277平方公里，人口40.53万，有壮、汉、苗、瑶等13个民族。
天峨县---六画山鸡
天峨县是广西林业重点县，素有“森林王国”、“绿色宝库”之称。龙滩水电站座落在距县城15公里处，被誉为“西南水电之都”。天峨县是著名的 “中国山鸡之乡”、“中国油桐之乡”和“中国金花茶之乡”、“广西无公害水果生产示范基地”、“广西内陆最大的淡水鱼养殖基地”。
融安县---金桔
融安旅游资源丰富，主要旅游景区有红茶沟国家森林公园、大洲风景区等。农副名产有金桔、沙田柚、罗汉果、香菌、头菜等，金桔是全国著名特产。有目前广西保存最完好的骑楼街，素有“小柳州”之美称。
宜州市
宜州，位于广西中部偏北，隶属河池市，是著名壮族歌仙刘三姐的故乡；是一座以壮族为主体的多民族聚居城市；更是一座拥有2100年历史的文化古城。宜州是“全国文化先进市”，中国优秀旅游城市，中国最佳生态休闲旅游名城，中国最具海外影响力明星城市和中国最具有民俗特色旅游目的地。
靖西市---大果山楂
靖西市隶属广西壮族自治区，百色市代管的县级市，是全国典型的壮族人口聚居地。境内以溶蚀高原地貌为主，山明、水秀，以奇峰异洞、四季如春的自然风光闻名遐迩，又有山水“小桂林”之誉，是旅游、度假和避暑的理想胜地。
鹿寨县--- 椪柑
鹿寨县位于广西中部，柳州市东南部，有壮、汉、苗、瑶、回等18个民族。鹿寨的导江上龙橙为古代贡品，鹿寨碰柑于1994年和1997年两度获得国家农业博览会金奖，享誉国内。
灵川县---狗肉
灵川是中国广西壮族自治区桂林市的辖县，位于广西壮族自治区及桂林市东北部，东、南、西三面环抱世界风景名城桂林市，为历代“楚粤往来之要冲”；境内气候适宜，特产丰富，是广西重要的商品粮、柑桔、毛竹生产基地，素以“地灵人杰山川秀，物华天宝五谷丰”而著称于世。
田东县---芒果
田东县位于广西西部，地处右江河谷腹部，地处右江盆地腹部，右江河从西至东贯穿其中，是一个以壮族为主体的多民族聚居县。境域版图颇似一只巨大的芒果。
扶绥县
扶绥县，隶属于崇左市，有“五乡之城”。“上龙之乡”、“白头叶猴之乡”、“甘蔗之乡”、“剑麻之乡”、“瓜菜之乡”的美誉，拥有较为丰富的矿产资源，先后荣获广西经济发展十佳县，中国最具投资潜力中小城市百强县市等荣誉称号。
兴安县---桂林米粉
兴安，位于广西东北部的湘桂走廊，属桂林市辖县，是湘漓二水之源，也是世界上最古老的运河——灵渠的所在地，自古以来即是楚越文化交汇之区。
荔浦县
荔浦县，隶属于桂林市，荔浦县始建于西汉元鼎六年（公元前111年），是一个具有两千多年历史的古邑。是享誉中国的南方食品城，是中国乃至世界最大的木衣架出口生产基地，荣获“中国衣架之都”称号。荔浦是“文场”戏剧的发源地之一，被中国曲艺家协会授予“中国曲艺之乡”称号。
全州县---红油米粉
全州县是桂林市辖县，历史文化悠久，以“地灵人杰川秀，物华天宝五谷丰”而著称于世，是桂林市行政区规划面积最大、人口最多的县，是桂林市域副中心城市，又是桂北湘南的物资集散中心，是“中国金槐之乡”。
容 县---沙田柚
容县古称容州，玉林市辖县，是杨贵妃的故乡、沙田柚的原产地，沙田柚居“广西三宝”之首，古代列为朝廷贡品，容县也是广西最大的侨乡，旅居海外的华侨、华人和港澳台同胞共70多万人。
浦北县---香蕉
浦北县隶属于钦州市，是中国种蕉面积最大、总产量最高的县，被誉为“中国香蕉之乡”。公路两旁的山岭林木茂盛，郁郁葱葱，继2005年荣获广西绿化先进县后，2006年，又摘取“广西绿化模范县”的桂冠。
宾阳县---酸粉
宾阳县由南宁市所辖，宾阳自古以来就是商贾云集之地，以“百年商埠”闻名于桂中南。
藤 县
藤县是全国农业综合开发百强县、全国绿化百佳县、全国林业生态建设先进县、全国科普示范县、全国商品粮食基地县、全国十大松脂生产基地县、全国八角之乡、玉桂之乡。
灵山县
灵山县隶属于钦州市，县城与南宁市、钦州市、北海市、防城港市、玉林市、贵港市六市形成了1个半小时经济圈，是著名的中国荔枝之乡、中国奶水牛之乡、中国养蛇之乡、中国名茶之乡。
陆川县---陆川猪
陆川县隶属于玉林市，县境内因有九洲江、米马河、沙湖河、榕江河、低阳河和清湖河六条河流而得名。是中国铁锅之都、全国最大的小型挖掘机生产出口基地、全国八大良种猪之一陆川猪原产地。
博白县---京都片皮鸭
博白县，古称白州，隶属于玉林市。是世界第一大客家人聚居县，与广东湛江市以及广西北海、钦州相邻，是沿海与内地的交汇点，具有西部的东部、西部的沿海区位优势，是大西南出海的重要通道。
岑溪县----三黄鸡
岑溪市，位于两广交界处，是珠三角经济圈与大西南和两广交流的结合点之一。享有中国花岗岩之都、中国古典三黄鸡之乡、中国长寿之乡、中国观赏石之乡、中国玉桂之乡等的美誉，荣获中国绿色名市、全国生态文明先进市等称号。
横 县---鱼生
横县著名的的“中国茉莉之乡”，是典型的农业大县，是国家商品粮和蔗糖生产基地，全国最大的双孢蘑菇生产基地、甜玉米生产基地，广西最大的桑蚕生产基地之一。
北流市---荔枝
北流市，旧称“粤桂通衢”、“古铜州”，历史上曾“富甲一方”，素有“小佛山”和“金北流”之称。是“国家园林城市”、“全国绿化模范县（市）”、中国陶瓷名城”，是广西第二大侨乡。
桂平市---绿豆糕
桂平市，别名浔州，是农业重镇，是广西第一人口大县，广西最大的粮食生产基地、内河船舶生产基地、休闲服装生产基地、黄沙鲨养殖基地和腐竹出口基地，是首个以“佛教文化”为主导的旅游城市。
河池位于广西西北的边陲地带，境内的地形繁复多样，地势西高东地，整片地区属于亚热带季风性气候。河池的经济虽然不算发达，可当地的特产却有不少，接下来就跟着我一起去看看河池十大特产都有哪些吧？ 10.凤山八角 凤山八角是河池凤山的特产，它历史悠久，主要品种有柔枝红花八角、普通淡红花八角、柔枝白花八角等等，是烹饪美食不可或缺的辅料，其远销上海、广州、香港等地，深受客商们的青睐。 9.宜州沙田柚 宜州沙田柚是河池宜州的名优土特产，这种柚子果大皮薄，皮色橙黄鲜艳，肉质晶莹剔透，口感清甜可口，还有着“天然罐头”的美称。 8.宜州红兰酒 宜州红兰酒是河池宜州的特产，这种酒的酒体是自然的红色，看起来晶莹剔透，尝起来香甜醇和，是宜州市的市酒。 7.天峨核桃 天峨核桃是河池的名优特产，这种核桃的成熟期早，皮薄味好，含油量高，不仅受到了当地市民的喜爱，还被选入国家农产品地理标志保护产品。 6.巴马火麻 巴马火麻是河池的特色植物，它是目前世界上唯一可以溶解于水的植物油，而长期使用巴马火麻植物油的人也会更加的健康长寿，因此当地也称之为“长寿麻”。 5.桑杆云耳 桑杆云耳是河池的特产，这种云耳的品质优良，口感细腻，营养丰富，里面含有多种氨基酸、维生素和多种矿物质成分，是人们喜爱的黑色菌类食品。 4.南丹瑶山红梨 南丹瑶山红梨是河池南丹传统的优良品种，这个品种的性状稳定，品质优良，抗逆性强。其结出的果实外观呈红褐色，带有细密的果点，果肉则是白色的，口感十分细腻酥脆。 3.大化大头鱼 大化大头鱼是河池的特色鱼类，这种鱼的头肥而宽大，体侧扁而稍高，其属于纯生态养殖的产品，因此煮熟之后吃起来没有泥腥味，口感十分的爽滑鲜美。 2.东兰板栗 东兰板栗在河池有着十分悠久的历史，东兰板栗树的寿命长，产量高。最关键的是它的产果期最长可达一百年，被当地人称为一种百年收，一代种多代收的“摇钱树”。而东兰板栗皮薄肉嫩，香甜可口，不管是生食还是熟食都很美味。 1.巴马香猪 巴马香猪皮薄肉细，味美甘香，营养丰富，味似山珍野味—果子狸，其也被誉为猪类的“名门贵族”。在河池，烤香猪是当地最具代表的特色菜，用炭火烤出来的香猪即便不加任何的调料也香气扑鼻，十分的美味。
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