今天我们来聊聊杨梅泡酒,以下6个关于杨梅泡酒的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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现在正是杨梅的季节，杨梅是很受大家的喜欢，因为它的成熟期是比较断站的，所以喜欢吃杨梅的人一定要抓住时机，也就那么几天，很多人为了长时间品尝到杨梅的风味，就会将杨梅直接做成蜜饯、杨梅酒等等的物品。有些朋友想着自己制作，那么该如何制作呢?下面一起来看看。 杨梅酒怎么泡制好喝 1、首先将新鲜杨梅的叶子和梗全部去除了，随后将它用清水进行冲洗。 2、杨梅洗干净之后就将它倒入凉白开中，水一定要没过杨梅。 3、之后我们要加入一些食盐，并将它进行搅拌使得它熔化得更快，我们注意观察，就会有小白虫慢慢出现。 4、等杨梅浸泡了20分钟，就可以将它取出，再次放入到凉白开中进行冲洗。 5、杨梅表面的水分是需要去除的，可以将它放入阴凉通风处进行晾干。 6、泡酒的容器，我们就选择玻璃瓶，一定要保证瓶子的干净度，随后将杨梅、冰糖全部放入容器中。 7、随后倒入适量的白酒，将它密封置于阴凉处，需要等待20天就可以饮用了。 杨梅酒的功效与作用 1、抑菌止泻消炎：杨梅是具备一定的抑制细菌功能，尤其是对大肠杆菌、痢疾杆菌等等的细菌，它是可以治疗痢疾腹痛，因为杨梅的味道是酸涩的，所以也具备了一定消炎作用，可以治疗腹泻。 2、祛暑生津止渴：杨梅是可以提高我们的食欲，尤其是在温度炎热的时候，我们吃些杨梅，可以消除体内的暑气，使得自己的情绪变得沉稳。 3、助消化增食欲：杨梅富含了维生素、有机酸，这些物质可以增加肠胃中的酸度，从而加快胃液分泌，那么食物的消化也就加快了，从而促进了食欲。 4、减肥美容抗衰老：杨梅中所含的花青素、维生素C具备了抗氧化能力，从而延缓了皮肤衰竭速度，有美容养颜的功效，而且它所含的果酸还可以抑制糖分转化成脂肪，也具备了减肥的功效。 5、降血压防中风：杨梅中的钾元素是非常多的，这种元素是可以参与新陈代谢，从而使得我们的情绪稳定，有效预防了中风。 根据上文，大家对于杨梅酒的泡制都已经学会了吧，想要制作一款很好的杨梅酒，其实很简单的，只要掌握了上面技巧就可以了。
杨梅泡酒的方法：
工具／原料：杨梅300g、白酒500g、玻璃瓶罐1个、盐15g、冰糖30g
1、水中放盐浸泡杨梅
杨梅先撒上一点盐，用清水浸泡5分钟左右，可以泡出果肉中虫卵和幼虫。
2、清洗干净的杨梅晾干水分
泡好后用清水冲洗干净，摊开放在通风的发放完全晾干水分。
3、杨梅去蒂白酒消毒玻璃瓶罐
晾干后用手去掉杨梅蒂，将洗干净的玻璃瓶罐倒入白酒消毒，洗好后倒出里面的白酒。
4、白酒没过杨梅
将一层杨梅一层冰糖的方式加入到玻璃罐里面，再将罐子里面加入白酒，白酒要没过杨梅。
5、密封15-20天
装好后盖上盖子密封保存，每隔三个可以摇晃一下瓶子，酿制15-20天就可以喝了。
1、原料：杨梅5000克（10斤）、白酒7500克（20斤）、冰糖1500克（3斤）。 2、将杨梅用盐水浸泡15分钟后，用清水洗净。 3、称取1500克冰糖备用。 4、选用50度左右的纯粮食酿造的白酒。 5、将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干。 6、把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中。 7、按一层杨梅一层冰糖的顺序码放。 8、在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分以上。 9、接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处。 10、前面三天每天搅拌一次，浸泡20-25天时就可以喝了。 11、饮用前可冰镇一下，喝时的口感会更好。
杨梅泡 酒有什么功效 1.生津开胃 杨梅泡酒服用之后具有生津开胃的作用，适量的多吃不仅不会损伤脾胃，还具有解毒去寒的作用，有效的促进肠胃以及身体的健康。中医名著本草纲目中具有详细的记载，认为杨梅泡酒进入身体之后可以很好的清理肠胃以及体内的恶气，促进身体健康。 2.排毒养颜 杨梅泡酒中的杨梅果肉的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，有排毒养颜的作用。 3.消暑解腻 杨梅泡酒以及杨梅汁都适合在夏天的时候服用，因为夏天气温高很容易中暑，服用杨梅泡酒之后感觉神清气爽，具有消暑解腻的作用，同时还可以预防中暑。 4.减肥瘦身 杨梅泡酒中所含的果酸既能开胃生吞生津，消食解暑，又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。 5.抑菌止泄 6.降低血脂、防止癌症 杨梅泡酒含有多种有机酸物质，尤其是维生素C的含量非常高，维生素C是一种可以直接帮助人体消化糖的代谢和进行糖氧化的成分，还可以增强人体学习血管的通透性，具有降低血脂，防止癌症发生的功效。
杨梅泡酒的功效与作用 1.益肾利尿 杨梅中不仅钾元素含量高，同时杨梅皮素也不少，这种物质可以很好的促进甚至以及心脏的健康，起到非常有效的利尿功效。除此之外，杨梅泡酒还可以很好的治疗一些风湿疾病，特别是关节炎等。 2.防癌抗癌 3.消暑解腻 杨梅泡酒以及杨梅汁都适合在夏天的时候服用，因为夏天气温高很容易中暑，服用杨梅泡酒之后感觉神清气爽，具有消暑解腻的作用，同时还可以预防中暑。 4.排毒养颜 杨梅泡酒还具有排毒养颜的功效，我们的脸上之所以会长出很多痤疮、痘痘、黑斑，是因为体内的毒素过多，没有及时排出所致。而杨梅泡酒中的维生素C和酸性物质含量非常高，对肠胃的蠕动有促进作用，可以帮助将体内的毒素排出，起到美容养颜的功效。 5.生津开胃 杨梅泡酒服用之后具有生津开胃的作用，适量的多吃不仅不会损伤脾胃，还具有解毒去寒的作用，有效的促进肠胃以及身体的健康。中医名著本草纲目中具有详细的记载，认为杨梅泡酒进入身体之后可以很好的清理肠胃以及体内的恶气，促进身体健康。 6.抑菌止泄 科学家通过研究发现，杨梅泡酒进入身体之后可以很好的抑制体内多种细菌的防治，特别是对痢疾杆菌以及大肠杆菌的抑制效果更佳。平时生活中如果身体出现了痢疾、腹痛、下痢不止等症状，那么可以通过服用杨梅泡酒来获得治疗。
杨梅是非常常见的一种水果，味道清香酸甜，非常的开胃，杨梅用来泡酒也有着非常不错的功效，因为杨梅当中含有比较多的维生素，膳食纤维等等营养物质，用来制作果酒的话是非常不错的，同时还能够有预防中暑以及消食等等作用，制作起来的话也是非常简单的，只需要注意几个简单步骤。
首先杨梅大家一定要选择新鲜的杨梅，杨梅质量的好坏，肯定是会影响到杨梅酒的味道，制作杨梅酒需要白酒，白糖或者是冰糖，再加上杨梅，挑选的时候选择一些比较完整没有破损的杨梅，简单的清洗之后一定要立干水分，随后只需要根据个人喜好加入适当的白糖加入酒杨梅这个比例都是根据个人口味去制作的，杨梅酒浸泡的时间越长，那么这个味道是更加香浓的，在浸泡期间最好不要随时开盖，至少得等到一个月以上再去尝味道。
自己制作的杨梅酒，一般情况下都能够保存一年，可以有利尿消肿，缓解疲劳等作用，但一定要注意的是在清洗杨梅之前，一定不要放到冰箱中保鲜，否则这样在清洗的时候里面的虫子就没有办法出来了，因为都被冻死了，最好是买回家就开始清洗制作，通常情况下都选择的是45度以上的白酒，密封的玻璃器皿，并且无水无油，最好是能够进行一次消毒。
在制作杨梅酒的时候，方法是一层杨梅一层糖，采用这样交叠的方式放入瓶中最后一步才是倒入白酒，倒白酒的时候，最好是沿着边缘去倒，最后再进行密封，放到阴凉通风处进行保存，虽然杨梅酒对身体有好处，但是也不可贪杯，小酌怡情，大酌伤身，喝酒这件事情一定要适量。
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