今天我们来聊聊阳春美食,以下6个关于阳春美食的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
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阳春市位于广东省西南部，地处云雾山脉、天露山脉中段与河尾山的八甲大山之间，漠阳江中上游。那么，阳春有什么好吃的美食呢？下面大家就随我一起了解一下吧！
灰糍
冰凉爽滑的灰糍了，淋上点蜜糖水或者红糖水，味道更加可口。
蜜汁三宝
主要由：紫心番薯、淮山、芋头组成，并且添加了适量蜂蜜，非常好吃，是我们阳春人去大排档必点的一道菜。
猪肠碌
它是用米浆蒸成一大块的又薄又滑的“妈皮”，然后将花生，芝麻，豆芽放在“妈皮”里面，然后卷起来一条就好了。吃的时候洒上花生，酱油，辣椒酱吃会让你吃得更带味哦！
凌霄猪手
凌霄猪手经厨师精心制作，用凌霄特有的山泉水漂制而成，它脆滑爽口，无油腻，与著名的“白云猪手”媲美。
凌霄白雪
凌霄白雪又名山水豆腐，是用特有的凌霄山泉水精心加工而成。它具有鲜甜、嫩滑、可口的特点。
小笼包
以前上学的时候，最喜欢的早点就是小笼包，丰腴的汤汁简直销魂，皮薄馅满，让人垂涎欲滴。阳春的小笼包跟外面相比，最大的区别就是这里的小笼包肉馅特别足。
清水狗
“狗肉滚三滚，神仙企唔稳”，狗肉的'炮制方法多种多样。在阳春，特别是在春城地区，“清水狗”最为流行。如果再配上一杯啤酒，快乐似神仙呀
艾糍
它主要使用艾叶和面粉做成，一般有花生或芝麻馅，色泽诱人、清香扑鼻、味道可口。
叶萜妈
它是用糯米粉措好后包绿豆和花生在里面然后用“妈印”打出来的。有甜和咸两种味道，主要有糯米、花生（咸）、绿豆（甜）做成 ，并且亲人有喜事（如：结婚、生娃）也会做来送人的。
钵仔杩
讲到阳春的美食，最经典、最具代表性的莫过于钵仔杩，口感爽滑弹牙，酱香四溢，并且有3种味道任君选择：白杩，芋头杩，黄糖杩。让你的嘴根本停不下来
炒田螺
田螺在很多地方都有，并且各有各的特色，例如阳春的田螺，我们喜欢用紫苏辣椒炒田螺，并且田螺是各宵夜大排档的必点菜式，下酒必备。
春湾板栗
春湾镇是阳春市唯一的板栗产区，一年一熟，由于特殊气候和土壤，其外表乌黑，色泽油亮，象涂了一层油似的，也俗称油栗。其特点肉质金黄，既酥又粉、味香松口。
马水桔
马水桔被誉为广东四大名桔之一，以其形美、皮薄、化渣、少核、汁多及清甜芳香，名扬全国市场。
砂糖蕃芋
阳春出产的芋头与广西荔蒲芋头不相上下，加上糖再制的芋头是另一种食法也带出另外一种口感，芋头入口即化，还带独特的酥酥甜甜感觉。
岗美腊鸭
选优质麻鸭用传统手工艺制作而成，具有色泽鲜艳、醇香可口的特点，品质以秋冬时节的腊鸭最佳。
阳春红荔枝
阳春红荔枝主产在春城镇，从明朝以来就有栽培，现已发展了千多亩。果肉晶莹亮丽、肉厚香甜、较干爽，剥皮无损果肉时轻放纸上纸不湿。
春砂仁排骨
阳春人餐桌上常见的一道菜，鲜香开胃，有化湿开胃，温脾止泻，理气安胎等作用。
牛腩粉
牛腩粉，很多地方都有，相信大家都吃过，只是阳春的味道会比其他地方纯一点和地道一点哦。回忆过去，那股味道依然在嘴边荡漾。
下辖： 2街道：春城街道、河西街道 15镇：河㙟镇、松柏镇、陂面镇、合水镇、春湾镇、岗美镇、河口镇、潭水镇、八甲镇、双滘镇、永宁镇、圭岗镇、石望镇、马水镇、三甲镇 —————— 特色美食—菜肴： 1. 八甲荬菜 2. 炒牛杂 3. 春砂排骨 4. 春砂仁肚条 5. 春砂仁鲫鱼汤 6. 春砂仁粥 7. 风姜鸡 8. 风姜香菇蒸走地鸡 9. 姜葱炒蟹 10. 凌霄三黄鸡 11. 凌霄猪手 12. 牛腩粉 13. 砂糖蕃芋 14. 咸圆子 15. 阳春清水X（敏感项） 16. 阳春三甲切粉 17. 永宁山羊炆腐竹 —————— 特色美食—点心/小吃： 1. 艾磁 2. 钵仔玛 3. 凌霄白雪 4. 阳春豆糠糍 5. 阳春牛杂 6. 阳春芋头糕 7. 阳江炒米饼 8. 叶贴 9. 猪肠卷 —————— 特色美食—零食： 1. 甜酸脆仁面 2. 甜酸脆山楂 3. 阳春阳明橘贝黄皮 —————— 特色美食—食品： 1. 春砂仁粉 2. 岗美腊鸭 3. 砂仁果干 4. 石望腐竹 5. 阳春青瓜咸 —————— 特色美食—饮料： 1. 春砂仁酒 2. 阳春春砂仁蜜 —————— 特色农产品—蔬菜： 1. 春湾板栗 2. 春湾赤小豆 3. 春湾香芋 4. 猫爪豆 —————— 特色农产品—水产： 1. 岗美毛蟹 2. 圭岗氹仔鱼 3. 山坑石蛤 —————— 特色农产品—水果： 1. 高垌马水橘 2. 仁面果 3. 阳春大香蕉 4. 阳春红荔枝 5. 阳春马水桔（地理标志产品） —————— 特色农产品—中药： 1. 阳春春砂仁（地理标志产品） —————— 特色工艺品： 1. 阳春孔雀石 2. 竹木草制品
阳春，意取漠水之阳，四季如春之意，是阳江市下辖的县级市，位于广东省西南部，漠阳江中上游， 东连恩平市，东南与阳江市及电白县相邻，西接信宜、高州市，西北与罗定市相连，北与云浮市、新兴县接壤，下面我给大家分享一下到了阳春市要品尝一下的8道地方 美食 。 1、岗美腊鸭 岗美腊鸭起源于阳春市岗美镇岗北油铺村李孟新家族，已有近百年 历史 ，选优质麻鸭用传统手工艺制作而成，具有色泽鲜艳、醇香可口的特点，品质以秋冬时节的腊鸭最佳。 2、岗美毛蟹 岗美毛蟹是阳春的特产 美食 ，当地漠阳江段夏秋两季盛产毛蟹，因味道鲜美，而且药用价值高，故而备受当地以及游客的喜爱。岗美毛蟹肉质鲜嫩，可灸吃，又可烹吃，味道鲜甜可口。 3、阳春清水狗 在阳春，特别是在春城地区，“清水狗”最为流行。阳春“清水狗”以其独特的清香，爽滑而远近驰名，如果你到阳春作客，而未尝到阳春“清水狗”，那将是一大憾事。阳春的清水狗，因为狗肉不是猛火“迫”熟，而是在文火轻煮中浸熟，这里有狗肉特有的肉香，也伴有中药材的别样香味，这样，保证了狗肉的清香爽滑，所以久吃不厌。吃后，再饮一碗狗汤，更觉余味无穷。 4、圭岗氹仔鱼 氹仔鱼，在阳春是家喻户晓的美味佳肴，也是人们送礼的佳品。氹仔鱼，质地鲜美，肉多不肥口，大异于其他的塘鱼，这种优势，首先得益于它生长的时间长，二是长期吃青草饲料，三是山里氹仔面积小，营养充足，四是种类单一，没有异类的角逐，生息时间较足。 5、砵仔 玛 砵仔玛因为是因为放在一个小小的砵仔里而得名。一般的制作方法是将隔夜浸泡好的米，用石磨磨成浓稠的米桨，然后再把做好的米浆，分盛在一个个陶制砵仔里面，放在蒸笼，大火蒸煮到一定时间，方可出锅。放凉后，砵仔玛才可以食用，用竹签十字切开块状，淋上蒜子油，酱油，加上花生碎，喜欢辣一点的，加上一点辣椒，香味就扑鼻而来，不禁让人胃口大开，一次可以吃上两三个。 6、叶贴 叶贴是阳江特有的一种小吃，也是阳江人从小吃到大的地方小吃，很有情怀，很美味。分为两种，一种是咸叶贴，一种是甜叶贴。咸叶贴的馅料是用萝卜干、虾皮，甜的就是用阳江最传统的馅料，花生、芝麻、白糖这三种。 7、春湾香芋 春湾镇盛产香芋，春湾香芋种植 历史 悠久，开始于明朝，盛行于清代，产品畅销江门、阳江、广州及港澳等地区。春湾香芋，以芋体圆大、淀粉量多、松口芳香为特点备受人们喜爱。 8、马水桔 马水桔，广东省阳春市特产，中国国家地理标志产品。马水桔产于阳春市马水镇而得名，是广东阳春市传统名产水果，以其形美、色艳、皮薄、化渣、少核、汁多及清甜芳香， 清热润肺，被称为广东四大名桔之一，名扬港澳市场。 以上是给大家分享的阳春市的8道地方 美食 特产，味道都很不错，到阳春的朋友可以找找尝尝，欢迎阳春的朋友给留言进行补充。
阳春，南朝梁普通四年（523年），撤销莫阳县，改设阳春郡并置阳春县，这是以“阳春”名建县之始，意取“漠水之阳，四季如春”。下面请欣赏我为大家带来的阳春的美食攻略，希望对大家有所帮助~
【蜜汁三宝】
春城镇
蜜汁三宝中的“三宝”指的是番薯、芋头、淮山，用糖和蜜汁作为主要配料烹饪，入口松软甜蜜，三种原材料带给你各不相同的味觉享受。蜜汁三宝是当地人宵夜必不可少的一味。
【凌霄猪手】
春湾镇
春湾凌霄猪手是用当地的凌霄山泉水烹制而成的，脆滑爽口，入口不会有油腻的感觉。凌霄猪手足与跟著名的“白云猪手”相媲美，蘸点当地特有的辣酱来吃，你有抵得紧？
【腊鸭】
岗美镇
岗美腊鸭已有近百年历史，选优质麻鸭用传统手工艺制作而成，具有色泽鲜艳、醇香可口的特点，秋冬时节的腊鸭是最好的。近年来，岗美腊鸭远销广东珠三角地区，岗美的特色美味走出了家门。
【风姜鸡】
合水镇
风姜鸡，阳春人习惯称为月婆鸡，以合水镇最为出名。在当地，很多大大小小的饭店均以风姜鸡为招牌菜。风姜鸡由风姜、猪肚、鸡等煲制而成，滋味鲜美，入口难忘，深受广大食客喜爱。
【氹仔鱼】
圭岗镇
圭岗氹仔鱼有异于其他鱼塘养的鱼，吃青草饲料长大，加上山坑水水质纯净，无污染，所以氹仔鱼，质地鲜美，肉多不肥，烹饪之后鱼香四溢，圭岗氹仔鱼已成为家喻户晓的美味佳肴。
【紫苏鸭】
河塱镇
河塱多养鸡鸭，人们自然少不了用鸭肉入馔。鲜嫩的鸭肉炸得金黄香酥，淋上香气浓郁的'紫苏制作的料汁，筷子根本停不下来。
【叶贴】
河口镇
叶贴是阳江的著名小吃，但是要说最正宗的叶贴，当数河口叶贴。入口绵软细滑，还稍带点韧性，口感非常好。因为是用植物叶子贴着下锅蒸熟的，所以吃起来还带点植物的清香。
【钵仔玛】
松柏镇
钵仔玛其实就是钵仔糕，别的地方的钵仔糕都是甜的，唯独松柏镇的钵仔玛有咸的吃法。研磨米浆蒸熟后，添加蒜油和酱油调味，吃的时候用根小签介开方格状就可以戳着吃了，便宜美味。
【砂糖番芋】
陂面镇
陂面镇的砂糖蕃芋口感比较独特，品质上乘的蕃芋入口即化，再加上砂糖的点缀与催化作用，还带有酥酥甜甜的感觉，十分惹味。
【春砂仁鲫鱼汤】
潭水镇
潭水镇当地养鱼业比较发达，并且阳春春砂仁闻名遐迩，于是两者的结合就显得顺理成章了。鲫鱼健脾利湿，滋养脏腑，春砂仁消食开胃，行气化湿。春砂仁鲫鱼汤味极鲜美，芳香诱人，是当地的名菜之一。
【马水桔】
马水镇
马水桔因产于马水镇故得此名，是远近闻名的传统名产水果。其特点是形美、色艳、皮薄、少核、汁多，被誉为“广东四大名桔之一”。一镇一味，马水镇的专属味道就是马水桔，芳香甜蜜，沁人心脾。
【豆饼】
双滘镇
双滘豆饼是当地非常出名的美食，其表面色泽金黄，肉嫩可口，可制作成韭菜豆饼角、猪头肉焖豆饼、猪大肠焖豆饼等菜式，一看就让人食欲大动。
【狗仔豆干】
永宁镇
狗仔豆其实就是藜豆，春种秋收。狗仔豆干可以用来煲汤、焖花腩等，当地流传着这样一句话：“吃了狗仔豆干，走路不累、喝酒不醉、晚上不睡”，意思就是狗仔豆干具有温肾补身的功效。
【炒三甲切粉】
三甲镇
三甲镇的切粉始于清康熙年间，已有300多年的制作历史。选用优质稻米为原料，以米味香浓，嫩滑爽口著称。三甲切粉最常见的吃法就是直接炒，简单方便，营养美味。
【豆豉鲮鱼荬菜】
八甲镇
八甲镇盛产荬菜，当地人主要的吃法是豆豉鲮鱼炒荬菜。荬菜富含维生素A、B1、B2，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称，是八甲镇比较出名的菜品。
【油泼腐竹】
石望镇
石望腐竹闻名遐迩，已有100多年制作历史，其特点是味甜、白色起油锐、韧香且久煮不烂，营养丰富。当地人腐竹的吃法多种多样，以简单美味的油泼腐竹最为常见。
1、岗美腊鸭
岗美腊鸭是阳春岗美腊镇的传统特色美食，它是以当地优质的麻鸭为原料，结合传统的手工艺制作而成。其色泽金黄、醇香可口，是秋冬时节最受百姓喜爱的腊货首选。
2、八甲荬菜
八甲荬菜是阳春八甲镇的特产，它的颜色呈灰绿色，叶梢矛长，微带甘甜，不管是炒着吃还是煮汤喝都很美味，一年四季都可食用。
3、春湾板栗
春湾板栗是阳春的特产，其外表乌黑、色泽油亮，剥开壳里面的肉质金黄、又酥又粉，十分的可口。不过摘板栗可是一个苦差事，它的外衣长满了尖刺，一不小心就被扎得满头是包。
4、阳春青瓜咸
阳春青瓜咸是阳春的百姓常备的食物，它的颜色青绿，色泽诱人，入口爽脆鲜咸，十分的开胃。在夏季，阳春人都喜欢用青瓜咸来配白粥，一顿就可以吃好几碗。
5、春湾香芋
春湾香芋是阳春的土特产，当地不管是土质还是气候都很适宜香芋的生长。加上当地的农民也积累了丰富的种植经验，因此产出的香芋品种纯正、淀粉丰富、口感美味，不管是将其做成香芋腐乳还是香芋烧鸡都很美味。
6、炒米饼
炒米饼是直接用白糖和粉，然后用饼模定型，在饼模的上面还可有花草树木、祥禽瑞兽等图样，做出来的炒米饼也十分的精美，看着就很有食欲。
7、岗美毛蟹
岗美毛蟹是阳春的特色水产，这种螃蟹的甲壳坚硬，腹部和足上都长着细密的绒毛，因此就有了毛蟹的称呼。岗美毛蟹肉质鲜美，可口香甜，将其蒸熟后蘸上酱汁会格外的美味。
8、马水桔
马水桔是阳春马水镇的传统名产水果，它形美色艳、皮薄多汁，不仅美味，而且还具有清热润肺的功效，因此深受国内外消费者的喜爱。
9、仁面果
仁面果是阳春的特色水果，它的外形很像梨子，吃起来酸酸甜甜。仁面树极易栽种但很难结果，种十棵有一棵存活的就很难得，仁面果因此也变得极为紧俏。
10、春砂仁
春砂仁是阳春一种特有的中药材，也是我国的四大南药之一，历来就被称作是“医林珍品”，在医药市场上极负盛名。春砂仁香气浓郁，口味辛辣，具有健胃消食的作用，它的花、果、根茎均可以入药，它的果实也可以作为炒菜的调料，能提高食物的营养价值。
1、叶薄包：叶薄包与咸水角相似，但在广东其他地方不多见。它的主料是米粉，馅是萝卜、蚝仔、虾米等，做成大饺子形状。 2、上洋西瓜：阳西县种植西瓜历史悠久，万亩规模栽培也有20多年的历史，产品素以“体靓、肉红、甜少核、皮薄水多脆无渣”远近闻名。 3、风姜香菇蒸走地鸡：风姜的主要作用是温胃散寒，消食止痛。邻近合水镇的陂面人以风姜和走地鸡做原料，加入干香菇，将陂面本地走地鸡项宰后洗净斩件，调以盐、酱油和本地花生油，用猛火清蒸，风味集中于鸡肉之中，使营养更集中。 4、阳春三甲切粉：三甲切粉已有300多年的制作历史，有据可查的可追溯到清康熙七年。经过历代精心改良，以米味香浓，嫩滑爽口、营养丰富而著称，在省内享有盛誉，远销港、澳及东南亚地区。 5、阳西红心鸭蛋：是程村镇的拳头产品。程村人饲养的产蛋鸭生长在海边，在海边觅食。食物主要以海滩中的鱼、虾、海草、海螺等营养丰富的食物为主，所产鸭蛋俗称海鸭蛋，其蛋黄比其它普通鸭蛋鲜红，营养更丰富。
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