今天我们来聊聊干贝粥的做法,以下6个关于干贝粥的做法的观点希望能帮助到您找到想要的母婴知识。
本文目录
导语：干贝怎么做好吃呢，想必大家不知道吧，我下面告诉你它的做法大全吧。
干贝粥的做法大全
一、竹笋干贝粥
食材准备
大米适量，干贝适量，五花肉3两，竹笋一根，香菇4朵，高汤2500ml，红葱头5瓣，盐，胡椒粉，鸡粉适量。
方法步骤
1、将竹笋去壳，切丝待用，干贝洗净后浸泡;
2、将五花肉切条，大米洗净滤干待用;
3、香菇泡软切丝待用;
4、起油锅，爆香红葱头，略焦后捞出不要，然后放入香菇爆香;
5、接着放入肉丝略炒，再放入笋丝，大米炒匀; 海参干贝粥怎么做
6、倒入高汤，放入干贝，大火烧开，转小火煮烂;
7、加入少许盐，和鸡粉拌匀即可。
二、干贝粥
食材准备
干贝小把，大米半杯，胡萝卜半根，黑木耳少许，料酒适量，盐适量，香油适量，水，生姜适量。
方法步骤
1、将胡萝卜去皮洗净切丁，木耳泡发切丝待用
2、锅中加入洗净的大米，放入干贝，姜丝，料酒，水大火烧开;
3、煮开后加入切好的胡萝卜丁，木耳丝，适量盐小火煲一小时;
4、起锅滴入少许香油，拌匀即可食用。
三、菌菇干贝粥
食材准备
大米，鸡腿菇，香菇，干贝，胡萝卜，廋肉少许，盐适量。
方法步骤
1、将廋肉切丁，胡萝卜去皮切丁;
2、鸡腿菇，香菇切丁，干贝加水浸泡;
3、干贝泡好后和大米一起煮至大米开花;
4、然后加入胡萝卜，加鸡腿菇，香菇，搅拌3分钟后加入廋肉;
5、最后放入盐，香油调味即可。
干贝粥的简单做法： 1、干贝用清水泡软。 2、葱切碎，姜切成丝备用。 3、锅里放入洗好的米，加入适量清水。 4、加入泡好的干贝，加入姜丝。电饭锅设置成煮粥档，预约好时间。 5、粥熬好后加入适量调料和葱，拌匀即可。
干贝非常有营养的海鲜，干贝的吃法很多，不过最常见的还是干贝煮粥，那么干贝煮粥的做法是什么呢？本期五号网我来为大家介绍下吧！ 干贝煮粥怎么煮 挑选干贝要注意 1.颜色鲜黄，不能转黑或转白，有白霜的鲜味较浓； 2.形状尽量完整，呈短圆柱形，坚实饱满，肉质干硬 3.不要有不完整的裂缝。 制作完美电压力锅粥的黄金法则 烹饪时间（电压锅）：高压30分钟，自然放气后10分钟。 水与米比例：7杯水配180毫升的米。 干贝花生粥 干贝花生粥的材料 平时煮制干贝花生粥时，需要准备大米八十克，干贝三十克，另外再准备二十克花生，紫菜和芹菜各准备十克，最后再准备少量的味精和盐以及酱油与胡椒粉。 干贝花生粥的做法步骤 （1）把准备好的干贝用温水泡制几个小时，泡好以后把它取出，洗净再把它们撕成细丝。把大米洗净，用清水浸泡半小时。 （2）把紫菜撕碎，把芹菜洗净以后切成碎末。把锅中放水，烧开以后加入大米和花生一起煮制，煮开以后调小火力，把大米煮制到五成熟，然后再把干贝入锅一起煮。 （3）煮到大米和花生软糯以后加入准备好的紫菜和芹菜一起煮五分钟，最后加入食用盐和味精以及酱油与胡椒粉等调味料调味，调匀以后关火，取出装碗就能食用。 （4）干贝花生粥口感宜人，老幼皆宜，它不但能为人体提供多种营养成还能，还能滋阴养肾，也能健脾养胃，更能缓解虚弱，对人们病后身体恢复有很大的好处。 干贝瘦肉粥 干贝瘦肉粥的材料 大米，糯米，干贝，猪里脊，生菜，姜，盐。 干贝瘦肉粥的做法步骤 （1）前一天晚上将大米 糯米（3:1)用清水洗干净 干贝 一起泡好； （2）早上起来 猪里脊切成粒加盐 料酒和淀粉 抓匀备用 同时给生菜切丝 ； （3）大米和干贝放入锅中 煮开后 放入猪里脊 一片姜 煮开 小火焖煮15分钟 直到米粒全部开花 加盐调味； （4）如果喜欢芝麻油 可以出锅以后滴一两滴。 冬瓜干贝粥： 干贝先用清水泡过，再把干贝，泡干贝的水，冬瓜块和白米一同熬粥. 配 料: 干贝、黄酒 特 色：干贝是有名的八珍之一，偶特别偏爱。它味极鲜美，容易保存，发制方便，可以作成种类繁多的名肴。消暑、凉血、解毒，富含蛋白质，是减肥美容良品。 操 作: 1，将干贝二、三大粒，用刀背敲成细丝。油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色，加少许黄酒后出锅备用。 3，瓦罐内粥煮开后倒入煸好的干贝丝同煲，不断搅拌，待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可。 4，盛粥在碗，加入少许葱花、盐，滴入几滴香油即成美肴。
简单干贝粥的做法 导语：干贝粥属于人们常吃的一种家常粥品，主要的原材料就是干贝和大米。以下我为大家介绍简单干贝粥的做法文章，欢迎大家阅读参考! 简单干贝粥的做法 干贝粥属于人们常吃的一种家常粥品，主要的原材料就是干贝和大米。这道粥基本没有什么特殊的技术难度，操作起来非常简单。当然，不少人也在熬粥时添加其他的一些食材，令粥的`口感更加丰富，营养也更丰富。下面一起来看看几种美味的干贝粥的做法！ 干贝白粥 材料：干贝，大米，葱花，油，盐，黄酒 1、取干贝二、三大粒，用刀背敲成细丝； 2、油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色，加少许黄酒后出锅备用； 3、锅内粥煮开后倒入煸好的干贝丝同煲，不断搅拌，待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可； 4、盛粥后加入少许葱花、盐，滴入几滴香油即成。 干贝瘦肉粥 材料：干贝，大米，蒜米、淀粉、瘦肉，香菜，花生油，盐，味精 1、取适量的干贝洗净，用水浸泡1小时； 2、将已经泡发的干贝取起撕成丝，浸干贝的水留用； 3、猪肉洗净切成薄片，加入蒜米、淀粉、再加花生油拌匀，香菜切细； 4、将大米洗净放进高压锅加水，把干贝丝连水倒进高压锅，加限阀烧开后转中小火煮10分钟； 5、等高压锅自然冷却后打锅盖，大火煮开，加入猪肉煮开； 6、加入盐、味精（可以不放）调味，最后加入香菜。 香菇干贝粥 材料：干贝10克、干香菇5朵、豆腐100克，大米50克，糙米30克，小米20克，盐，葱花，油 1、先提前将干贝、香菇洗净泡发，然后将泡软的香菇切成丁，豆腐切成丁； 2、干贝和香菇入油锅炒香； 3、大米洗净，锅中加入适量水，干贝，香菇，豆腐入锅小火熬煮； 4、待粥粘稠时即可加盐调味，起锅时加入葱花。
做法
干贝可以用酒、水泡发。但今天介绍的是黔、桂地区民间做法。
1，将干贝二、三大粒，用刀背敲成细
主要食材丝。
油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色，加少许黄酒后出锅备用。
3，瓦罐内粥煮开后倒入煸
干贝粥好的干贝丝同煲，不断搅拌，待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可。
4，盛粥在碗，加入少许葱花、盐，滴入几滴香油即成美肴
大米洗净，放清水中浸泡30分钟，小葱切成葱花，将干贝和海米洗净，放温水中浸泡30分钟，锅中放适量清水，大火烧开，将大米、干贝放进去，大火煮沸，再放入海米，转小火熬煮50分钟，期间不定时搅拌，最后调入盐1勺，撒上切好的葱花，滴几滴香油，搅拌均匀即可。 干贝粥怎么做 食材： 大米80克，干贝8个，海米5克，小葱1根 干贝粥的做法： 1.大米80克洗干净，放入清水中浸泡30分钟左右。 2.小葱1根切成葱花。 3.将干贝8个、海米5克洗干净，放入温水中浸泡30分钟左右。 4.锅中放适量清水，大火烧开，将大米、干贝放进去，大火煮沸。 5.再放入海米，转小火熬煮50分钟，期间不定时搅拌。 6.最后调入盐1勺，撒上切好的葱花，滴几滴香油，搅拌均匀即可。 小贴士 煮粥的时候，一定要不定时搅拌一下，否则会糊锅。 干贝的营养价值非常的高，含有丰富的蛋白质，具有消暑、凉血、解毒的功效。
今天的内容先分享到这里了，读完本文《「干贝粥的做法」虾仁干贝粥的做法》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多母婴知识，敬请关注木妈妈,您的关注是给小编最大的鼓励。
